Néhány szezonális gyümölcs, például mandarin vagy kivi extra C-vitamint ad nekünk
Bár hivatalosan nem, úgy tűnik, itt a tél, hogy maradjon. Ezekben a napokban az eső és az alacsony hőmérséklet étrend-változással jár. A levesek és a szivarok minden eddiginél jobban vannak otthonunkban, hogy segítsenek megbirkózni a hideggel.
A szakértők azonban azt javasolják, hogy ne hagyják figyelmen kívül néhány szezonális gyümölcsöt és zöldséget, amelyek segíthetnek abban, hogy elkerüljük az év ezen időszakának egyik főszereplőjét: a hideg.
Natalia Galán táplálkozási szakember, a Sanitas Egészségfejlesztési Szolgálatból kiemeli ezen szezonális termékek közül as mandarin, kivi, datolyaszilva, alma, narancs, banán vagy szőlő, mindegyik "rendkívüli" C-vitamint tartalmaz.
Ezenkívül azt tanácsolja az úgynevezett "méregtelenítő" turmixokat, gyümölcsök és zöldségek keverékével, amelyek vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és rostokban gazdag gazdagságuk miatt előnyös táplálkozási tulajdonságokat biztosítanak a test számára, különösen nyersen fogyasztva.
"A szezonális ételek a legjobb megoldás, ha ki akarjuk igazítani a családi gazdaságot, mivel megtaláljuk őket olcsóbb, mint a többi mert nagyobb a rendelkezésre állás. Ezenkívül megfelelő körülmények között termesztve finomabbak, jobb állagúak és szagúak "- magyarázta.
Ez a szakértő azt javasolja, hogy ne változtassák túlzottan az étel típusát, bár az elkészítés módja igen, helyettesítve például a salátákat pürék vagy levesek, vagy grillezett zöldségeket főzni.
Galán azonban elismeri, hogy bár a hőmérséklet csökkenése a test melegebb és "kanálosabb" ételeket kér tőlünk, gondoskodni kell az összetevők minőségéről és tápanyagtartalmáról. levesek, húslevesek vagy patajek elkerülni azokat, amelyek több zsírt adnak.
"A testünk nagyon intelligens és tudja, hogyan alkalmazkodjon a különböző időjárási körülményekhez, elsősorban annak a zsírrétegnek köszönhetően, amely eltakarja, és amely szigetelőként működik. És a testünk által alkalmazott kalóriakülönbség egyik évszakról a másikra minimális, ezért nem szükséges külön hozzájárulás "- magyarázta.
Ez a szakértő azt javasolja, hogy a napot jó eredetű vitaminnal kezdje citrusfélék, tejtermék és gabonafélék. Délben jó lehetőség lenne a hüvelyes gabonafélék és zöldségek, például párolt lencse zöldségekkel és rizzsel. Este az ideális az, ha könnyebben vacsorázik, például julienne levest és grillezett halat. Ha pedig reggel közepén vagy falatként szeretne enni valamit, választhatja a tejtermékeket, gyümölcsöket vagy sovány felvágottakat.
Vigyázzon az ünnepek beköszöntével
Ez a szakértő azonban emlékeztet arra, hogy a tél folyamán kulcsfontosságú pillanat a karácsonyi ünnepségek beköszöntése, amikor általában a család vagy a barátok étkezésénél és vacsoráinál növelik a kalória- és táplálékfogyasztást.
Napjainkban a Sanitas Egészségfejlesztési Szolgálattól hangsúlyozzák a fizikai aktivitás és "kompenzálja a túlkapásokat" könnyebb ételekkel ugyanazon a napon vagy másnap.
Arra is emlékeznek, hogy a szokásos táplálkozási visszaélések után nem tanácsos úgynevezett „csoda diétákhoz” folyamodni, mivel "gyors, egészségtelen fogyást tudnak biztosítani szinte azonnal fellendülő hatással".