MADRID, január 25. (EUROPA PRESS) -
A tejtermékekkel dúsított mediterrán étrend "jelentősen" növeli annak előnyeit azokban, akik szív- és érrendszeri kockázatot szenvednek, és hatékonyabb, mint a zsírszegény étrend - derül ki a Dél-ausztráliai Egyetem (Ausztrália) tanulmányából, amelyet az 'American Journal of Clinical Nutrition ”.
A tejtermékekkel kiegészített mediterrán étrend javítja a vérnyomást, a pulzusszámot, a koleszterint, a hangulatot és a kognitív funkciókat.
"A mediterrán étrend gyorsan hírnevet szerez a legegészségesebb étrendről, és elismerten jobb szív- és érrendszeri és kognitív egészséget nyújt. De magas a zsírtartalma is, ami visszatartó erőt jelenthet az egészséges táplálkozási terv elfogadására törekvő emberek számára. Egészségesebb táplálkozás, különösen, ha nem tesznek különbséget az egészséges és az egészségtelen zsírok között "- jelezte Alexandra Wade kutató.
A tipikus mediterrán étrend magában foglalja az extra szűz olívaolajat, a zöldségeket, a dióféléket, a magokat, a hüvelyeseket, a teljes kiőrlésű kenyeret, a tésztát és a gabonaféléket, a mérsékelt hal- és vörösborfogyasztást, valamint a vörös hús, az édességek és a feldolgozott élelmiszerek alacsony fogyasztását.
Szintén egy vagy két adag tejtermék, ami 700 és 820 milligramm közötti kalciumnak felel meg, ami kevesebb, mint az Ausztrál Nemzeti Egészségügyi és Orvosi Kutatási Tanács (NHMRC) által ajánlott tejtermékek fele. Angolul az idősebb ausztrálok számára.
"A mediterrán étrendnek ez a változata három vagy négy adag tejterméket tesz lehetővé, ami azt jelenti, hogy az ausztrálok megfelelhetnek napi tejelő táplálkozási ajánlásaiknak, miközben megőrzik a mediterrán étrend által nyújtott egészséges előnyöket" - mondta Wade.