montignac

Tartalomjegyzék

Mi a Montignac diéta?

A Montignac diéta, Ez azon a tényen alapul, hogy a fogyáshoz disszociált ételeket kell fogyasztania, javasolva a makrotápanyagok elválasztását és ily módon csökkentve a test zsírlerakódását.

Hogyan működik Dr. Montignac étrendje?

  • Először is, tudja, hogyan szénhidrátok, ismerje a glikémiás terhelésüket (GL) és a nap melyik szakában kényelmes enni.
  • Különítsen el ételeket a Alacsony GI- kevesebb, mint 35 - ezek között friss gyümölcsök, zöldségek, zöldek, tej, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék.
  • Mások a IGazt jelenti, közepes, például rizs és teljes kiőrlésű kenyér, bab stb.
  • És végül a Magas GI, például sör, majonéz, méz, burgonya, rizs, kenyér stb.

Ismeri a glikémiás indexet (GI) és a glikémiás terhelést (GL)?

Ezt elengedhetetlen tudni, mivel ez lehetővé teszi, hogy minden alkalomra és napszakra kiválassza a legmegfelelőbb szénhidrátokat.

  • A glikémiás index [GI] az élelmiszer azon képessége, hogy növelje a vér glükózkoncentrációját.
    • Magas GI: nagyobb vagy egyenlő 70
    • Átlagos GI: 56-69
    • Alacsony GI: 0-55
  • A glikémiás terhelés [CG] figyelembe veszi az étkezésre alkalmas szénhidrát grammját, valamint az étel zsír- és rostmennyiségét .
    Ezt úgy kapjuk meg, hogy megszorozzuk a hidrátok mennyiségét az x GI részben.

    • Magas CG: nagyobb vagy egyenlő 20
    • Átlagos CG: 11-19
    • Alacsony CG: kisebb vagy egyenlő 10

A Montignac-diéta szabályai.

Első szabály

  • Változtassa meg étkezési szokásait, fogyasszon egészségesebb étrendet, amely lehetővé teszi céljainak elérését.
  • Válasszon egészséges kulináris technikákat: gőz vagy sütő, sütő sütő. A kulináris technika befolyásolja az étel CG-jét. Általános szabály, hogy minél többet végeznek, annál magasabb a CG.
  • A magas Ig tartalmú ételek tilosak.
  • A közepes Ig-tartalmúak fogyaszthatók, de telített zsírokkal nem kombinálhatók.
  • Kísérje őket zöldséges mártásokkal, bár hal nélkül vagy bőr nélküli baromfival is el lehet fogyasztani.
  • Zsírsavak kerülnek fogyasztásra, mind az omega 3, mind az omega 6.
  • A fehérjék alapvetően semlegességükön, valamint állati vagy növényi eredetükön alapulnak.

A montignaci étrend fázisai

Első fázis

  • Ez a szakasz akkor ér véget, amikor eléred célodat, vagyis a leadni kívánt kilókat.
  • Fontos a szénhidrátok helyes megválasztása nagyon alacsony Ig-értékkel, kiváló minőségű fehérje és egészséges zsírok.
  • A cél az inzulin szekréciójának minél kevesebb elősegítése, hogy a lipidek ne tárolódjanak a szervezetben lipogenezisben.

Második szakasz

  • Olyan élelmiszerek beépítéséből áll, amelyek Ig-je nagyobb, mint az előző fázisé, de mindig mértékkel.
  • Lehetővé teszi, hogy rendkívüli módon szeszélyt vegyen, még azokat is, amelyek magas glikémiás indexűek.
  • Növelik azoknak az élelmiszereknek a csoportját, amelyeket elfogyaszthatunk, bár a rossz szénhidrátokat soha nem engedjük meg.

Mit ehetek a Montignac diétával

Engedélyezett ételek

Zsírmentes húsok, halak, tojás. Tészta és barna rizs (zsírral nem keverve), teljes kiőrlésű kenyér (csak reggelire). Gyümölcsök, zöldségek, étcsokoládé (+ 70% kakaó), hüvelyesek, quinao, sajt, sárgarépa (csak nyers), tej, sovány joghurt, avokádó, fruktóz, diófélék. Koffeinmentes kávé, tea, infúziók és bor (mértékkel). Az étkezésen kívül vizet kell inni.

Tiltott étel

Méregnek minősített cukor., fehér kenyér, burgonya, kukorica, finomított liszt, főtt sárgarépa, finomított tészta, fehér rizs, méz, bab, sütőtök, mazsola, dinnye, répa, alkoholtartalmú italok, sütemények, pálmaolaj, szószok, módosított keményítők és bármilyen zsír-transz forrás . Ne gyümölcsöt fogyasszon desszertként, hanem éhgyomorra.

Minden szénhidrát egyforma?

Nyilvánvalóan nem, a táblázatban megtudhatja a CG különbségét

Éjszakai energiafogyasztás.

Ne igyon nagyon bőséges vacsorákat, mivel nincs értelme a testet energiával „feltölteni”, hogy lefeküdhessen.
Az alvás óráiban. a test "alacsony fogyasztású" módba megy, és kevés energiát igényel.

Lásd Dr. Montignac I. G. Táblázatát

Előnyök és hátrányok.

Előny

  • Montignac nem diétát szándékozik készíteni, hanem az egész életen át tartó diéta követését.
  • Másrészt nem kell mérlegelnie az ételt, mérnie a kalóriákat és bonyolult menüt készítenie.
  • A szénhidrátok eltávolításával gyors fogyás érhető el. Ez pozitív, mert arra ösztönzi a folytatást.

Hátrányok

  • Mint minden disszociált étrend, ez is kiegyensúlyozatlan, mivel a magas GI-tartalmú ételek kiküszöbölésével fáradtságot és energiahiányt okoz.
  • Emellett fokozott koleszterinszintet és köszvényt is okozhat.
  • Rendkívüli visszapattanó hatása van: ha abbahagyjuk a diétát, és ahogy tervezik, a kilók gyorsan helyreállnak.
  • Célja, hogy nem diéta, hanem módszer legyen, így az alapvető tápanyagok, vitaminok nagyon fontos egyensúlyhiányát okozhatja.
  • Arra is utal, hogy a testmozgásnak semmi köze a súlygyarapodáshoz.