Lepje meg barátait egyszerű és gyors elkészíthető receptekkel. A gyorsétterem megrendelésére már nem lesz mentség. Vacsora otthon barátaival, kényeztetve a szájpadlást és ügyelve a pénzügyeire.
- Kapcsolatot szerezni
- Egyéb alkalmazások
Morzsás tej
Ez a recept, amelyet ma hagyok neked, nagyon különleges jelentéssel bír számomra. Gyerekként kissé rossz étkező voltam, és egyike voltam azoknak a gyerekeknek, akiknek gyakran elvész az étvágyuk, ezért otthon nem tudták, mit kell tenniük, hogy enni tudjon, és észlelték, hogy a tej és származékai azok közé tartoznak. kevés étel, amire nemet mondott. sok vacsorám (nyáron hidegen, télen meleg) volt tál és tál ebből a finom morzsatejből.
Ez egy családi recept, amelyet Antonia nagymamám készített, és a nagynénik (beleértve Domi nénit, akitől megtanultam elkészíteni) továbbra is beépítették desszertjeikbe.
Egyszerűsége, ára és íze miatt kár, hogy ez a "tej- és kenyérleves" elveszett. Gazdag desszert, reggeli, snack és mondom, még vacsora is. hogy mind az ár, mind az összetevők tápértéke szempontjából egészséges és következetes recept a mediterrán étrendben. Tehát, ha van 20 perced, némi elavult kenyér és egy kicsit kíváncsi kipróbálni. már szinte minden megvan.
Nehézség: Lejön
Felkészülési idő: 20 perc.
Kalória adagonként: 196 kcal.
Ár személyenként: 0,29 €
Hozzávalók (4 fő részére):
- 1 liter tej (lehetőleg egész, bár félig fölözött vagy fölözött is készíthető)
- 1 narancshéj
- 1 fahéjrúd
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1,5 evőkanál cukor
- 85 gr. kenyér vagy kb. egy kenyér harmada (ez lehet előző nap is)
Egy edénybe vagy rakott tálba tegye a liter tejet, a narancshéjat (anélkül, hogy sok fehér része lenne, hogy ne keserüljön meg), a fahéjrudat, a teáskanálnyi fahéjat és a cukrot), majd közepes lángon főzze elég gyakran keverjük, hogy megakadályozzuk a tej vagy cukor tapadását az edény aljára.
Mialatt egy nagy tálban vagy 4 kicsi különben pelyhekre vágjuk a kenyeret (mintha levesekből készülne), és lefoglaljuk.
Amikor forrni kezd, csökkentse kissé a hőt, és folytassa a tej keverését, hogy az átitassa és felszívja a fahéj és a narancs ízét. Amikor másodszor is forrni kezd, megkeverjük, helyrehozzuk a cukrot, ha édesebbnek tetszik, és levesszük a tűzről. Levesszük a héjat a narancsról és a fahéjrúdról, és leszűrjük a tejet, majd a tálra vagy tálakra öntjük a kenyérrel.
Ha melegen fogjuk tálalni, hagyja kb. 10 percet eltelni tálalás előtt, bár azt javaslom, hogy hidegebben vegye be, erre egy óra múlva a tálat vagy tálakat hűtőbe tesszük, és legalább 2 órán át hagyjuk kihűlni, mielőtt bevennénk. őket.
Trükk: Díszítéséhez adhatunk egy csipet fahéjat a tetejére vagy egy gofrit. Ezenkívül azok számára, akik nem tudnak cukrot fogyasztani, választhatják, hogy folyékony szacharinnal édesítik (keresik az egyenértékűséget másfél evőkanál cukorral, amelyet a receptben feltüntetek), mert alig észlel különbséget. Azok számára is, akik csökkenteni akarják a kalóriákat, annak ellenére, hogy az íz sokkal intenzívebb a teljes tej esetében, felvehetik sovány vagy félig, vagy akár laktózmentesen is, hátha nem tolerálja jól (főleg ez a recept vacsorára).