Receptek hozzávalóval

A szószcsaládunk a capsicum chínense chiliből készül. Ironikus módon Panamában ismert, mint ají chombo. Costa Ricán közismert nevén panamai chili, amelyet karibi és atlanti térségünkben nagyon fogyasztanak.

Ez a habanero paprika karibi unokatestvére, amelyet Mexikóban fogyasztanak. Közeli rokona az ají pancának és az ají limuzinnak, amelyet Peruban fogyasztanak, mint Dél-Amerikában.

A híres karibi chombo chombo a hatodik helyet foglalja el, a világ 10 legforróbb között. Fűszeres skálája 100 000 - 350 000 Scoville egység között mozog (a chili paprika fűszerességének mértékegysége).

Kulináris előnyei (íze és illata) mellett a chili, a chili, a bors vagy bármi más, amit nevezni akarnak, kapszaicint tartalmaz, egy fűszeres, érdekes gyógyhatású anyagot.

A fűszeres egészségügyi előnyei:

  • Ez afrodiziákum.
  • Kalóriát égetni: A kapszaicin a szájban történő égés mellett emeli a testhőmérsékletet és felgyorsítja anyagcserét.
  • Javítja a keringést: A kapszaicin a véráramlás növelésével javítja a keringést.
  • A rák elleni küzdelem: A Nottinghami Egyetem tanulmánya szerint a kapszaicin csökkenti a rákos sejtek növekedését. Azokban az országokban, ahol a legforróbbat fogyasztják, alacsonyabb a rákos megbetegedések száma.
  • Küzdelem a hideg ellen.
  • Javítja a hangulatot: EA fűszeres endorfinokat és szerotoninokat hoz létre, amelyek növelik az általános jólét érzését.

Moringa

Moringa

A moringai növény "táplálékként" ismert, rendkívül tápláló profilja, valamint erős gyulladáscsökkentő, antioxidáns és szövetvédő tulajdonságai mellett számos egyéb egészségügyi előny.

A Moringát generációk óta használják olyan betegségek kezelésére és megelőzésére, mint például:

  • Cukorbetegség.
  • Szívbetegség.
  • Anémia.
  • Ízületi gyulladás.
  • Májbetegség.
  • Légzési, bőr- és emésztőrendszeri betegségek.

A moringa levélfogyasztás 6 tudományosan alátámasztott egészségügyi előnye:

  1. Moringa tele van tápanyagokkal.
  2. Antioxidáns.
  3. Gyulladáscsökkentő.
  4. Védi a szív- és érrendszert
  5. Támogatja az agy egészségét
  6. Védi a májat.

A fokhagyma előnyei az egészségre:

  • Javítja a szervezet reakcióját a lehetséges vírusokra, gombákra és baktériumokra.
  • Gyulladáscsökkentő.
  • Antikoaguláns és értágító tulajdonságokkal rendelkezik (növeli az erek méretét), így a vér szabadabban és nyomás nélkül áramlik.
  • Fertőtlenítő szerként szolgál.
  • Növeli a hörgőkiválasztást, amelynek köptető és fertőtlenítő tulajdonságait tulajdonítják.
  • Segít növelni az inzulin szintjét, ezért cukorbetegeknek ajánlott.
  • Támogatja a szerotonin generálódását, ezért jó a depresszió és a stressz elleni küzdelemben.
  • A lehetséges bélparaziták, vérhas és egyéb gyomor-bélrendszeri fertőzések megszüntetése.
  • Ösztönzi a pihenést és nyugtatja az idegeket.

Gyömbér

A gyömbér (Zingiber officinale) gyógynövény, természetes gyulladáscsökkentő, segít a légzőszervi megbetegedések, az osteoarthritis, a cukorbetegség és az emésztési problémák leküzdésében, a fogyást is szolgálja .

A gyömbér egészségügyi előnyei:

  • Csökkenti a szédüléssel járó tüneteket. Nagyon hasznos a terhes nők hányingerére.
  • Harcolj a rossz lehelet ellen.
  • Segíti az emésztést. Támogatja a baktériumok és más káros bél mikroorganizmusok eltávolítását.
  • Fűtőérték. A gyömbér segíthet az izzadásban, nagyon hasznos megfázás és influenza esetén.
  • Keringési tonik. Az izzadtság stimulálása és a keringési áramlás kombinációja a vért a perifériára költözteti.
  • Késleltesse az öregedési folyamatot.
  • Gyulladáscsökkentő.
  • Rákellenes.