Az elmúlt években hazánk jelentős gazdasági és produktív növekedést mutatott, főként az üzleti szektor hozzájárulása és az ebből következő munkaerő-növekedés miatt. Ez az erőfeszítés azonban elhúzódó maradjon a munkahelyen, mi teszi a a munkaélet minősége. A munkakörülmények és a biztosított étel típusa - többek között - meghatározó az emberek egészsége és életminősége szempontjából.
Ennek köszönhetően a Pán-Amerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) a XXI. Századi egészségfejlesztés kiemelt környezetének tekintette a munkahelyet.
Hogyan befolyásolja az étrend a munka teljesítményét?
A munkahelyi élelem egyre fontosabbá válik a munkavállalók életminőségére és termelékenységükre gyakorolt hatása miatt, mert táplálás Y táplálás szorosan kapcsolódnak biológiai működés a szervezet.
- Kihagy egy étkezést, különösen a reggeli vagy az ebéd generál hipoglikémia. Ez a vér cukorszintjének csökkenése, amely csökkenti a figyelmet Y lassítja a sebességet amivel tudom információt dolgoz fel.
- Vashiányos embereknél a fizikai képesség romlása és a teljesítmény a munkahelyen akár 30% is, ami hozzáadódik a megjelenéséhez puha pont, gyengeség Y a koordináció hiánya.
- A elhízott munkás, Az étrendben a kritikus tápanyagok feleslegével kétszer nagyobb az esély hiányzás mint normális táplálkozási állapotú ember.
Etetés a bányászatban
A szektor bányászati, amely az ország egyik fő gazdasági tevékenységévé vált, egyértelmű előrejelzéssel és a jövőbeni növekedéssel reprezentatív az élelmiszer hatása a munkavállalók teljesítményére. Mivel ellenséges tevékenység jellemzi, hosszú munkaidővel, szélsőséges környezeti feltételekkel, valamint a családi és társadalmi magtól való távolsággal, amely feszültség Y szorongás. Korábban a bányamunkást elismerték a magas fizikai erőfeszítések miatt, amelyeknek ki voltak téve, ami növelte energiaigényüket, amiért magasabb kalóriabevitellel rendelkező étrendet kaptak. A ma is tartó trend.
A bányász takarmány a munkanap alatt hiperkalórikus: magas zsír-, cukor- és nátriumtartalom, olyan indikátorok, amelyek megismétlődnek a délelőtti snackekben, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. A bányászati folyamatok automatizálása azonban csökkentette a kalóriakiadásokat, ezért tápanyagigénye alacsonyabb. Ez nem eredményezte étrendjük táplálkozási mennyiségének és minőségének átállítását, ami elősegítette az étrendet súlygyarapodás és fejlesztése krónikus nem fertőző betegségek összefüggő.
Másrészt, ha ezt figyelembe vesszük magasság ahol a feladatokat általában látják el, olyan feltételek, mint vérnyomás, kóros elhízás vagy mások, a munkavállalók munkaügyi és egészségügyi helyzete veszélybe kerül.
Miért előnyös az egészséges dolgozó a vállalat számára?
Bármely vállalat számára a legfontosabb tőke az emberek, akik alkotják. Ha a munkavállaló egészséges:
- Ez több hatékony
- Is éber és tele van Energia
- Csökkenti a balesetek kockázatát
- Kezeli a jobb helyzeteket feszültség
- A. Jelentése szerint Az Egészségügyi Világszervezet, a megfelelő étel és a gyakorlata fizikai aktivitás köztisztviselők vagy munkavállalók esetében 20% -kal növelheti a termelékenység.
Az egészséges és felelősségteljes vállalat az, amely megvédi munkavállalóit a munkahelyi tevékenység minden kockázatától, ösztönzi az önbecsülés és a munkakörnyezet ellenőrzése érzését.
Munkavállalók élelmiszer- és táplálék-optimalizálási programja (PROAT)
Ezzel a valósággal szemben a Chilei Egyetem INTA végrehajtotta a PROAT programot. Ez áll a beavatkozás az egészséges táplálkozásba Y a munkaélet minősége Célja különböző állami vagy magánintézmények dolgozói és vállalkozói étkezési szokásaik, táplálkozási állapotuk és anyagcsere-ellenőrzésük javítása érdekében. A fentiek hozzájárulnak a betegszabadság, a balesetek, az egészségügyi kiadások csökkentéséhez, javítják a munkaügyi kapcsolatokat és a vállalat termelékenységét.
A PROAT a 12 hónapos beavatkozás az INTA szakemberei és akadémikusai fejlesztették ki, az egyes vállalatok követelményeihez és jellemzőihez igazítva. Tartalmazza a kezdeti helyzet diagnózisát, a beavatkozás végrehajtását és a végső értékelést.
Astrid Caichac, a technikai segítségnyújtás táplálkozási igazgatósága - INTA