Több információ

Sült pirospaprika hummus, vegán recept 👌

Könnyű mikrohullámú padlizsán

Felhasználási recept, Nagymama húsával töltött paprika.

nagymama

A paprikaszezon hosszú, kivéve július és augusztus, paprikákat találunk egész évben, bár ezekben a nyári hónapokban van paprikája is mert meg vannak mentve az előző hónapoktól.

Tudtad a paprika fogyasztása elősegíti a barnulást? A paprika, mint a sütőtök vagy a dió, aktiválja a melatonin, egy hormon termelését, amelyet testünk természetes módon termel az agyban.

A Periodista Digital egy másik cikkében tonhalas tésztasalátát készítünk, ma két recept töltött paprikához.

  1. Piros, zöld vagy sárga, melyik paprikát részesíti előnyben?
    1. Mely színű paprika tartalmaz a legtöbb kalóriát?
  2. Hogyan készítsünk nagymama hússal töltött paprikát
    1. Hozzávalók 4 fő részére
    2. Készítmény
  3. Csirkehússal töltött paprika
    1. Hozzávalók
    2. Készítmény
  4. még szintén kedvelheted
    1. Bélszín Pedro Ximenez

Piros, zöld vagy sárga, melyik paprikát részesíti előnyben?

A zöld, a piros vagy a sárga paprika ugyanaz a faj, de az érettség mértéke eltér.

Zöld paprika körülbelül 65-75 nap alatt pirosra vált, bár az érés a bors fajtájától függ. A ñoras típusú paprika érik korábban, a padrón is.

Mely színű paprika tartalmaz a legtöbb kalóriát?

A piros, zöld és sárga paprika kalóriaértéke 19 és 32 kalória között van. A vörösek tartalmazzák a legnagyobb arányban a cukrokat, 32 kalóriát adnak 100 grammra és nagy adag A-vitamin vagy retinol, 539 ug.

A vörös paprika az egyik étel, a sárgarépával együtt több ilyen vitaminnal a növényvilágból.

A zöld és sárga paprika körülbelül 29 kalóriát tartalmaz és az A-vitamin százalékos aránya is alacsonyabb.

C-vitamin-tartalma a zöldpaprikánál körülbelül 185 ug, a sárgánál pedig 183 138 ug a különféle piros paprika.

Hogyan készítsünk nagymama hússal töltött paprikát

Hozzávalók 4 fő részére

  • Piros paprika - 4 egység
  • Darált marhahús vagy kevert hús - 500 g
  • Hagyma - 1 egység
  • Póréhagyma - ½ egység
  • Fokhagyma szegfűszeg - 3 egység
  • Szárított rozmaring - 1 teáskanál
  • Kakukkfű - ½ teáskanál
  • Fahéj - csipet
  • Házi sült paradicsom - 80 ml
  • Vörösbor –50 ml
  • Fekete bors - ízlés szerint
  • Só - csipet
  • Reszelt sajt - 150 g * (opcionális)
  • Extra szűz olívaolaj - 50 ml

Készítmény

  1. Mossa meg a paprikát, és vágja le a tetejét, körülbelül egy centiméterre a szárától. Távolítsa el a magok belül és tartalék.
  2. Egy edénybe vizet és fél teáskanál sót adunk.
  3. Amikor forraljuk, adjuk hozzá a paprikát. Két percig főzzük, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk még két percig pihenni. Drain és tartalék.
  1. Vágja a hagymát brunoise vagy kockákra, távolítsa el a póréhagyma zöld részét és vágja apróra. A fokhagymát legjobb nagyobb darabokra vágni hogy gyorsan ég és keserű.
  2. Készítsen elő egy serpenyőt olívaolajjal. Amikor az olaj forró, buggyantsa a hagymát és a póréhagymát, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, és még egy percig megdinszteljük.
  1. Most adjuk hozzá a darált húst, a rozmaringot, a kakukkfüvet és egy csipet fahéjat.
  2. Pároljuk a húst két percig. Hozzáadjuk a házi paradicsomszószt és a vörösbort.
  1. Kapcsolja le a hőt, és készítsen egy sütőedényt, tegye a paprikát az edénybe, és töltse meg az előző keverékkel.
  2. 180 fokon 25 percig sütjük plusz 5 pihenés mellett.
  3. Ha tetszik nekik reszelt sajttal, öt perccel a sütési idő lejárta előtt megszórjuk sajttal, majd hagyja folytatni a főzést és majd néhány perc pihenő.

Csirkehússal töltött paprika

Hozzávalók

  • Piros és sárga paprika - 3 egység
  • Darált csirkehús - 200 g
  • Pohár főtt rizs –125 g
  • Sült paradicsomszósz - 125 g
  • Hagyma - ½ egység
  • Fokhagyma szegfűszeg - 2 egység
  • Kapribogyó - 2 teáskanál
  • Szójaszósz - 1 teáskanál
  • Friss petrezselyem - 1 teáskanál
  • Extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál
  • Só ízlés szerint
  • Bors - ízlés szerint
  • Reszelt sajt- 60 g

Készítmény

  1. Vágjon egy szelet paprikát felül és alul egyaránt (az alsó szelet kisebb, hogy a töltelék ne jöjjön ki), így egyenesen tarthatók.
  1. Távolítsa el a paprika belsejét, ahol a magok vannak, hagyva mindegyik paprika belsejét üresen.
  2. Tartsa meg a paprika egy részét, amelyet eltávolítottunk (mindegyik tetejét). Vágjuk apróra és tartalékoljuk.
  3. Helyezze a paprikát egy tepsibe. Süssük 200 ° -on 15 percig.
  1. Közben elkészítjük a tölteléket.
  2. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát meghámozzuk és csak ketté vágjuk.
  3. Tegyen olajat egy serpenyőbe.
  4. Hozzáadjuk a hagymát, kevés sóval ízesítjük és három percig pároljuk.
  5. Adja hozzá a paprikadarabokat, amelyeket a 3. lépésben lefoglaltunk, és a kapribogyót. Főzzük 4-5 percig.
  6. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük még két percig.
  7. Távolítsa el a fokhagymát, csak az olaj ízesítésére vagyunk kíváncsiak.
  8. Hozzáadjuk a paradicsomszószt és kevergetjük.
  9. Hozzáadjuk a darált húst. Keverjük össze, és hagyjuk 3 percig forralni.
  10. Fűszerezzük sóval és borssal.
  11. Keverjük össze, a hús színe megváltozik.
  12. Hozzáadjuk a szójaszószt és keverjük.
  13. Kapcsolja le a hőt, adjon hozzá egy pohár főtt rizst, keverje össze és fedje le a fedővel.
  14. Amint a paprika sütési ideje lejárt, kapcsolja ki és hagyja bent maradni öt percig.
  15. Vegye ki a paprikát a sütőből, töltse meg a keverékkel, amelyet a serpenyőben tartalmazunk.
  16. Megszórjuk reszelt sajttal, mivel a töltelék nagyon forró, a sajt megolvad.
  17. Hagyjuk állni néhány percig, és tálaljuk.

még szintén kedvelheted

Bélszín Pedro Ximenez

Tetszett lmint a nagymama húsával töltött paprika receptjei? Kövessen minket a Facebookon, hogy felfedezze receptjeinket.

Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz

SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK

Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket