könnyű

A hasábburgonya egészségesebb alternatívája a hasábburgonyának. Ropogós állagúak, magas zsír- vagy kalóriatartalom nélkül - könnyű köret minden étkezéshez

Elkészítési idő: 5 perc.

Főzési idő: 15 perc.

2019. március 6

Ezek az Air Fry burgonya az ízes köret, amelyet keresett! Egészségesebb, mint a hagyományos sült ék, alacsonyabb kalóriatartalmúak és zsírosabbak, és tökéletesek snackként vagy teljesebb étkezés részeként. Kívül ropogós és közepén bolyhos, az ékek még soha nem ízleltek ilyen jól! Imádni fogja ezt a finom sült krumpli receptet a finom burgonya ékekhez!

Ha nemrégiben vásárolt levegős olajsütőt karácsonyra vagy születésnapjára, az egyik első recept, amelyet valószínűleg ki szeretne próbálni, az a fritőz burgonya. Pontosan ezt izgatottan próbáltam ki először. Könnyű recept, csak néhány apró burgonyával, bármilyen fűszerezéssel, és egy kis olívaolajjal. Ez óriási bevezetés a légsütésbe egy tévedhetetlen recepttel, amely megmutatja, milyen hihetetlen a fritőz.

Ezek a rántott burgonyák kívül ropogósak, belül puhák! Olyan ízűek és állagúak, mint amit a sült krumplitól elvárhatunk, de sokkal kevesebb zsír és kalória. Ez azért van, mert 3 burgonyához csak 1 teáskanál olívaolajat kell használni. Ez az "új egészséges" meghatározása. Nem kell feláldoznunk az ízt, miközben az Ön számára jobb összetevőket és ezek mennyiségét használjuk fel

Mi az a légsütő?

Sütők áttekintése

Valószínűleg az utóbbi időben egyre többet hallasz a sütőkről. Alapvetően egy konyhai eszközről van szó, amelyet elhelyezhet a pulton. Ételeket főznek forró levegőt kering az ételek körül mint egy konvekciós kemence. A forró levegő keringési sebessége azonban sokkal gyorsabb, mint egy konvekciós kemenceé. És ennek a sebességnek köszönhetően a az eredmény utánozza a sült ropogós aranyételét.

A forró levegő tökéletes kombinációja nagy sebességgel kering az ételek körül, amely egyenletesen, gyorsan és ropogósan főz. Nemrégiben egy chicagói háztartási kiállításon jártam, ahol új konyhai eszközökről tanultam - a légsütő most düh!

Egészséges a légsütő?

A légsütő fogalma az, hogy a levegő olyan gyorsan kering olyan magas hőmérsékleten, hogy gyorsan megroppan. Azután igen a sütők egészségesek! A sült ételek ropogósságát úgy kapja meg, hogy nem süt egy teljes serpenyőben olaj. Így csökkentheti az étel zsír- és kalóriatartalmát anélkül, hogy feláldozná a textúrát vagy az ízt. A légsütőnek köszönhetően süthet, süthet, grillezhet vagy grillezhet mindenféle ételt kevés olaj nélkül vagy anélkül!

Hogyan készítsünk burgonya éket légsütővel

Kezdeni, vágja a burgonyát ékbe és fűszerezze bármivel, amit akar, Csepegtesse meg őket egy kis olívaolajjal, vagy csak használjon 1/2 teáskanál és 1 teáskanál között. Egy kicsit nagyon messzire megy, ahogy látni fogja!

következő tegye a burgonyát a mélysütőbe. Először szeretek permetezni az olajsütőkosarat kosárral, de ez nem biztos, hogy szükséges az olajsütőhöz. Ezután tegye a burgonyát a légsütőbe anélkül, hogy átfedné őket, válassza ki a hőmérsékletet és az időt, és indítsa el.

Kicsit a jel közepe felett (vagy bármikor, amikor csak akarja) kinyithatja a kosár tálcáját és ellenőrizheti, kissé megrázhatja, vagy csipesszel megfordíthatja őket. Az első kép alulról néz ki, amikor bejönnek, a második kép pedig körülbelül 8 perc múlva.

Az összeomlási tényező valóban előnyben részesül. De ha keres egy ropogósabb textúrához 15 perc a jobb. Tehát a főzési idő végén a krumpli aranybarna és kívülről tökéletes ropogós.

Ha kevés a hely, fűszerezze a következő adagot, amíg az első főz. Reggelire, ebédre vagy vacsorára a tökéletes burgonya köret felé tart!

Légsütő a konvekciós sütővel szemben

  • A légsütők gyorsabban főznek ételeket, mint egy sütő. A légsütők kis mérete miatt a belső hő koncentráltabb és erősebb. Ez gyors és éles eredményeket eredményez.
  • A mélysütők nem forróak, mint a sütő. A légsütők hőmérséklete általában 100 ° F és 390 ° F között van. Ez korlátozó lehet, ha grillezni akar, vagy magasabb hőmérsékletet használ.
  • A mélysütőknek korlátozott a helyük az ételek főzésére. Például a NuWave légsütő 3,5 literes, ami meglehetősen megfelelő egy 4 tagú család számára. Van néhány nagyszerű, de soha nem lesz akkora, mint a sütője.
  • A légsütők helyet foglalnak el a konyhapulton. Bármilyen kényelmes is, a légsütők egy másik készüléket is elhelyezhetnek a konyhai pulton. Akkor el kell döntenie, hogy elegendő mértékben fogja-e használni őket. Most új tendenciának tekintem azokat a kenyérpirítós sütőket, amelyek légsütő képességekkel rendelkeznek. Nagyszerű helymegtakarításhoz és a funkciók duplájának megszerzéséhez egy eszközön.

Mi a legjobb légsütő?

Olyan sok van a piacon, és mindegyik különböző előnyöket kínál, például nagyobb kosarakat, vagy nincs szükség előmelegítésre, vagy kisebb készüléket. Néhány vélemény elolvasása után azt tapasztaltam, hogy a legjobb légzsírsütő vélemények úgy tűnik, hogy a NuWave légsütőhöz (affiliate link) mennek, ami nekem van.

Tippek a burgonya sütéséhez

  1. Vágja a burgonyát egyenletesen. Az összes burgonya egyenletes főzési idejének biztosítása érdekében próbáljon meg hasonló méretű burgonyát használni. Ha darabokra akarja vágni, először hosszában kettévágja őket. Ezután vágott oldalával lefelé tegye őket egy vágódeszkára, és ismét vágja őket ketté hosszában. Ezt elkészítheti olyan yukoni aranyburgonyával, mint én, vörös burgonyával vagy vörös burgonyával.
  2. Ne felejtse el előmelegíteni. Bár valójában nem szükséges a légsütőt előmelegíteni, úgy gondolom, hogy ez egy kulcsfontosságú lépés a pontos főzés biztosításához az Ön által kiválasztott hőmérsékleten.
  3. Ne terhelje túl a kosarat. Csábító az összes burgonyát egyszerre feldobni. De ha összezsúfolja a kosarat, és a burgonya átfedésben van, akkor a végén ropogós hatás helyett füstös hatást vált ki.
  4. A burgonyát félig fordítsa meg. Megrázhatja a kosarat, vagy fogóval megfordíthatja a burgonyát. Míg a burgonya körül kering a levegő, jobb ropogósokat látok, amikor félbe forgatom őket.

Gyakori kérdések

A krumpli jó neked?

Ezek a levegőben sült burgonyaék kiváló egészséges alternatíva a sülthez, és egy adag körülbelül 160 kalóriát tartalmaz. Sokkal kevesebb olajra van szükség ahhoz, hogy ez a ropogós éle eljusson, így sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak.

Mit tálalhatok burgonyaékkel?

Ez a burgonya oldal nagyon sokoldalú, és remek lehetőség lehet egy friss saláta és a választott fehérje mellé szolgálni. Párosítsd az Air Fryer csirkémmel a tökéletes étkezés érdekében! Kiválóan alkalmasak arra, hogy alkalmi harapnivalókhoz egyenes mártással szolgálják fel.

Mit tudok még főzni egy olajsütőben?

Végtelen azoknak az ételeknek a listája, amelyeket légzsíros sütőben főzhet! A halaktól a marhahúson át a fagyasztott ételeken át a friss zöldségekig nincs sok korlátozás! Alig várom, hogy többet kipróbálhassak az enyémen!

További levegős sütő receptekért:

További burgonya receptekért:

Ha nemrégiben kapott egy olajsütőt, és meghal, hogy kipróbáljon néhány receptet, akkor ezek a burgonyák a tökéletes hely a kezdéshez. Csak burgonyára, fűszerekre és körülbelül 15 percre van szüksége. Ezek a burgonyák annyira sokoldalúak, ízletesek és jól illeszkednek a főételekhez reggelire, ebédre vagy vacsorára!

Ha kipróbálta ezt egészségesen Légsütő burgonya recept vagy bármely más recept a FeelGoodFoodie webhelyen, akkor ne felejtsd el értékelje a receptet és hagyjon nekem egy megjegyzést alább! Szeretnék hallani az ezzel kapcsolatos tapasztalatairól. És ha fényképeket készített, kérjük, ossza meg velem az Instagram-on, hogy újra elküldhessem történeteimet!

Légsütő burgonya

A rántott burgonya egészségesebb alternatívája a hasábburgonyának. Ropogós állagúak, magas zsír- vagy kalóriatartalom nélkül - könnyű köret minden étkezéshez

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 15 perc

Teljes idő: 20 perc

Adagok: 2 adag

Hozzávalók

  • 3 yukoni aranyburgonya, negyedelve
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1/8 teáskanál paprika
  • 1/8 teáskanál fokhagyma por
  • Só és bors ízlés szerint
  • Főző spray

Utasítás

Melegítse elő az olajsütőt 380 ° F-ra.

Dobja a burgonyát egy tálba az olívaolajjal, a paprikával és a fokhagymaporral. Fűszerezzük sóval, borssal, és keverjük össze, hogy megkenjük.

Helyezze a burgonyaszeleteket az olajsütő kosárba, anélkül, hogy túlterhelné a serpenyőt. Főzzük 8 percig, majd a fogóval fordítsuk meg és főzzük további 5-7 percig.

Távolítsa el, és azonnal élvezze paradicsommártással, ha szükséges

Évfolyamok

Tárolás: A maradékot légmentesen lezárt edényben tárolja. Kb. 3-4 napig bírják a hűtőben. Az átmelegítéshez egyszerűen tegye 1-2 percre 360 ​​° F sütőbe vagy kenyérpirítóba. A mikrohullámú sütőben is melegíthet, de a burgonya így nem fogja megőrizni ropogósságát. Póttagok: A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptet. Ha szeretné, megváltoztathatja a fűszereket, és más típusú burgonyát is használhat. Csapat: Most vettem pár hónapja a NuWave Air Fryer készüléket, és ezt a receptet készítettem, és még sok minden mást. Könnyen használható a készülék vezetőivel, könnyen tisztítható, és nagyon elégedett vagyok az eredményekkel. Táplálás: Felhívjuk figyelmét, hogy a megadott tápértékjelölés egy online táplálkozási kalkulátoron alapuló becslés. A használt összetevőktől függően változik. Ez az információ nem tekinthető a hivatásos táplálkozási szakember tanácsának helyettesítésére. Táplálkozási értéke egy adag szósz vagy mártás nélkül.

Táplálás

Kalória: 166kcal | Szénhidrátok: 31 g | Fehérje: 6g | Zsír: 2g | Nátrium: 25mg | Kálium: 1053mg | Rost: 6g | A-vitamin: 60 NE | C-vitamin: 29mg | Kalcium: 77 mg | Vas: 8,3 mg