Egy tanulmány megállapítja, hogy ennek a rostokban és polifenolokban gazdag gyümölcsnek a kétszeres adagjának elfogyasztása csökkenti az LDL és egy zsíros anyag mennyiségét az erekben, valamint csökkenti a szívbetegségben szenvedés esélyét

A napi két alma elfogyasztása segít a koleszterinszint alacsony szinten tartásában és a szívbetegségek kockázatának leküzdésében - derül ki a Reading Egyetem által vezetett tudóscsoport által az olasz Fondazione Edmund Mach Intézettel (FEM) együttműködve készített tanulmányból, amely megerősíti néhányat. ennek a gyümölcsnek az előnyei.

alma

A The American Journal of Clinical Nutrition orvosi folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a rostokban gazdag almák és a polifenoloknak nevezett vegyületek fogyasztása csökkentette a teljes és az LDL-koleszterin mennyiségét, és javította az érek egészségével kapcsolatos markerek értékét. enyhén emelkedett a vér koleszterinszintje.

"Ez a legújabb tanulmány azt mutatja, hogy a könnyen megvalósítható étrendváltozásnak nagy hatása lehet a szívbetegségek kockázatának legfontosabb mércéire. Különösen érdekes ebben a tanulmányban az, hogy a két egész alma, ahelyett, hogy egy ital almalé cukorral és kalóriákkal, jelentős hatással voltak a résztvevők szívegészségügyi mutatóira "- magyarázta Julie Lovegrove professzor, az emberi táplálkozási egység igazgatója, Hugh Sinclair a Readingi Egyetemen.

"Úgy tűnik, hogy az alma nap régi mondása majdnem helyes volt" - jegyezte meg. A kutatók azonban megjegyzik, hogy megfelelően hajtott, randomizált, kontrollált vizsgálatokra van szükség ezen adatok megerősítéséhez és a mechanizmusok feltárásához. Ezért semmi esetre sem ajánlott abbahagyni az e gyümölcsök beépítése során szedett gyógyszeres kezelést.

Embereken végzett egyéb beavatkozási vizsgálatok szintén az alma lehetséges lipidcsökkentő hatásaira utalnak, de az eredmények nem konzisztensek, valószínűleg a vizsgált almatermékek különbségei miatt, amelyek magukban foglalták az egész friss almát, a szárított almát, az alma héját, az almatörkölyt zavaros és tiszta almalé és tiszta alma-polifenolok; az aktív komponensek dózisa és molekuláris jellemzői; a tanulmány időtartama; minta nagysága; valamint a megfelelő ellenőrzések használata.

Ebben a tanulmányban nyolc hetes étrendi beavatkozást hajtottak végre, és megvizsgálták azt a hipotézist, hogy 40 enyhén hiperkoleszterinémiás egészséges alany szokásos étrendjének napi két friss almával (Renetta Canada) történő kiegészítése az összkoleszterinszint csökkenését és a jótékony hatásokat eredményezné. az érfunkcióról és a szív- és érrendszeri betegségek (CVD) egyéb markereiről, összehasonlítva egy cukor alma kontroll itallal.

A Renetta Canada egy katechinben és proantocianidinben (PA) és dihidrokalkonban gazdag almafajta, amelyről korábban kimutatták, hogy in vitro jótékony hatással van a bél mikrobiota összetételére és aktivitására.

"A tanulmány egyik egyértelmű megállapítása az, hogy étrendünk apró egyszerű változásai, például két alma napi bevezetése, nagy hatással lehetnek a szív egészségének mutatóira. Még nem tudjuk, hogy az almában található rostok vagy az a polifenol, amely lényegesen nagyobb koncentrációban van az általunk használt almákban, felelős az eredményekért. Akárhogy is, itt a tiszta nyertes az összes étel "- magyarázta Dr. Thanasis Koutsos, aki a vizsgálatot elvégezte.