Ha argentin szokásokról van szó, nehéz elképzelni a vasárnapot sült nélkül, vagy barátok és társak közötti összejövetelt pár és keksz nélkül. Emiatt az egészséges táplálkozás gyakran nehezebb feladat az argentin szájban. Ez azonban nem lehetetlen. A fegyelem és az oktatás két alapvető szempont az egészség megőrzéséhez és az egész test szisztémás egyensúlyának eléréséhez.

négy

Ebben az összefüggésben dr. Monica Katz és az orvos Alberto cormillot felajánlották a jövőképüket hogyan lehet egészséges étrendet elérni az életminőség javítása érdekében, az egészséges életmódbeli szokások népszerűsítését célzó Grupo Arcor kampány keretében.

Mi az egészség

Az Egészségügyi Világszervezet számára az egészség a tökéletes (teljes) fizikai, szellemi és társadalmi jólét állapota, és nemcsak a betegség hiánya".

A Kantar TNS Gallup tanulmánya azonban azt tárta fel 39% az argentin válaszadók közül a jó egészségi állapot a a betegség hiánya, míg csak a 5% úgy gondolja, hogy a a kiegyensúlyozott étrendhez egészséges életre van szükség.

"Az egészséges életmódnak három elemet kell tartalmaznia: érzelmeket és önbecsülést; teljes, változatos, kiegyensúlyozott, kellemes, ellenőrzött, megfelelő, tartós és közös étrendet; és végül valamilyen szokásos fizikai tevékenységet" - írta le a szakorvos a táplálkozásban Monica Katz, aki ezt hangsúlyozta az evés cselekedete ez egy vektor, amely tápanyagokat, kalóriákat, élvezetet, identitást és szocializációt szerez.

A szakember számára az egészséges táplálkozás kulcsa fajta étel: "Emberek több mint 60 táplálékra van szükségünk élelmiszerekbe csomagolva. Az "Élelmiszer-fajták pontszáma" azt jelzi, hogy a heti 30 tápanyag vagy a napi 12 tápanyag kiváló paraméter, és heti 10 nem megfelelő ".

Hogyan esznek az argentinok?

A felmérés szerint, 10 fogyasztóból 9 betartja mind a négy ételt naponta és több mint a fele harapnivalót, míg A fogyasztók 35% -a naponta nyolcszor eszik. Más szavakkal, átlagosan argentinok teljesítenek 6.1 napi étkezés. De, fogadjon a változatosságról az egészséges étkezési stílusért?

A kutatás szerint a reggeli Tízből 5 argentin fogyaszt infúziók és 10-ből 3 tej. A hús a főétel a ebéd és 10-ből 3 fogyasztó kíséri kenyér, míg a 10-ből csak 4 fogyaszt desszert. Másrészről, a társ Ez az étkezések között a legtöbbet fogyasztott infúzió. Vacsoránál a hús továbbra is kiemelkedik - például a steak főételként -, másodsorban a hús tészták és pizzák vagy empanadas.

"Bár az emberek tudják, hogy jól kell enniük, mindennap több az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegek már kiskoruktól kezdve. Mondhatni, hogy hétfőtől péntekig elkövetik, és péntektől vasárnapig bármit esznek" - biztosította az orvos Alberto cormillot nak nek Infobae.

Az argentinok hite az ételekkel kapcsolatban

A felmérés szerint az argentinok meg vannak győződve arról, hogy az egészséges táplálkozás drágább, a bioélelmiszerek egészségesebbek, az alkohol rögzíti a zsírokat, hogy a kenyér hízik, az egészséges táplálkozás egyenértékű a zsír eltávolításával az étrendből és a jól táplálkozáshoz sok húst kell enni.

"Az az előfeltevés, hogy ha organikus, egészségesebb, az élelmiszer-mítosz, mivel egyetlen bizonyíték sem utal erre, a biotermékeknek csak annyi a rendelkezésükre, hogy kevesebb peszticid-maradékkal rendelkeznek" - árulta el a táplálkozási orvos, és hozzátette: "Ugyanez történik a lisztet körülvevő mítosszal is, vagyis az, hogy nem bizonyított, hogy kövérsé teszik őket. Mint minden más, ez is relatív".

A szokás megváltoztatásához szükséges lépések

Mert Monica Katz "Fenn kell tartani az étrend diverzifikációját, kerülni kell mindent, ami a kalória-korlátozást jelenti, fenntartani a táplálkozással, a prevencióval és az egészségfejlesztéssel kapcsolatos képzést, harcolni a diéták iránti fanatizmus ellen, és mindig az egészségre összpontosítani".

Az ajánlásokkal kapcsolatban azt tanácsolja, hogy "annak a fele, amit egy ember megesz, gyümölcs és zöldség, nem számít, hogy házi készítésű ételről vagy szállításról van-e szó. Fontos, hogy mindent szezonálisan vásároljon meg, hogy két vagy három elem hetente legalább 20 különböző ételt igyekezzen elfelejtenie, elfelejtve, hogy az embernek napi legalább egyszer joga van napi élvezethez ".

Mindkét szakember egyetértett abban, hogy az élelemről és az egészséges élet koncepciójáról már kicsi kortól kezdve oktatni kell. "Hiányzik az oktatás, hiányzik a reklámozás, a helyes táplálkozás és az egészséges szokások terjesztésének szabályozása" - zárta szavait Cormillot.