Összegzés
Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.
Test
A lakosság nagy része reggelijét kávéra, gyümölcsre, kenyérre vagy egy bonyolultabb ételre alapozza, úgy gondolva, hogy a reggeli a legfontosabb étel, amelyet a nap folyamán el kell készíteni, és ezért teljesebbnek kell lennie. Vannak azonban olyan ételek, amelyeket böjtölés közben nem annyira előnyös fogyasztani, főleg gyomorhurutban, fekélyben vagy irritábilis bélben szenvedőknek.
A Salvador Zubirán Országos Orvostudományi és Táplálkozástudományi Intézet (INCMNSZ) és Mexikó állam egészségügyi miniszterének tanulmányai szerint ezeket a nyelőcsövet és hasat támadó betegségeket általában feszültség, stressz, káros szokások okozzák. mint a dohány és az alkoholizmus, a rossz étrend és bizonyos gyógyszerek, például az aszpirin, az ibuprofen és a naproxen túlzott használata.
Ha ezekben a betegségekben szenved, jobb, ha nem tanulja meg az alábbiakat étel Éhgyomorra:
Kávé vagy tea
Bár reggelente ezek a legtöbbet fogyasztott italok, bizonyos betegségeket okoznak, például megnövekedett gyomor savasságot, a gyomorhurut és a reflux kellemetlenségeit. A tea képes hányinger kialakulására, amelyet gyomorrontás kísér; a legmegbízhatóbb ízek a kamilla és a menta.
Joghurt/Tejtermék
Böjtöléskor a gyomor fontos sósav-indexet hoz létre, amely harcol a tejbaktériumok ellen, ami következésképpen elkerüli a tejelő által nyújtott előnyöket. Mexikó állam titkársága számára nem ajánlott teljes tejet, vajat és tejszínt fogyasztani, hogy az ne változtassa meg a sósavat.
Frissítők
Magukat az üdítőket általában a (z) címkével látják el egészségre káros tényezők és ez különböző betegségeket generál, például elhízást. Az éhgyomorra történő ivás bonyolult, mert befolyásolja a gyomorban található nyálkahártyákat, és lassú emésztést és székrekedést okoz a vérellátás csökkenésének köszönhetően.
Citrusfélék
Bár ez a fajta gyümölcs előnyökkel járhat az emberi test számára olyan összetevőinek köszönhetően, mint a C-vitamin vagy a folsav, hajlamosak problémákat okozni, ha gyakran fogyasztják reggelinél, mert gyomorégést, fekélyeket okoznak és gyomorhurut szövetségesei.
Paradicsom
Ez egy olyan élelmiszer, amelyet érdemes böjt nélkül fogyasztani, hogy a magas csersavtartalom miatt ne okozzon vagy súlyosbítsa a reflux tüneteit. És nem tanácsos a paradicsomszószt éhgyomorra fogyasztani, mert gazdag cukorban van, amely megváltoztatja a glükózt és irritálja a gyomrot.
A üres gyomor kiszolgáltatottá válik bizonyos élelmiszerekkel szemben, mivel nagyrészt a gasztritisz és a reflux serkentői, amelyek a mexikói lakosság jelentős részét magukban foglalják.