Minden költségvetésnél vannak ilyenek, és ha akarsz egyet, itt eligazítunk, hogy te dönts.
Az "olajsütőben" az étel a körülötte keringő forró levegőnek köszönhetően főződik, amelyet nagy sebességű ventilátorok hajtanak. (Shutterstock)
Fájl megjegyzés: ez a történet több mint 3 évvel ezelőtt jelent meg.
A forró levegő a környezetben van.
De nem arról a nyári szellőről van szó, amelyet a kereskedelmi szelek hoznak, hanem a "légsütők" lázáról, azokról a cikkekről, amelyeket sokan felfedezni kezdtek az olajban vagy vajban sült ételek alternatívájaként.
Legyen szó chipsről, szárnyakról, rögökről, röviden: olyan ételről, amelyet hagyományosan sütünk, ezekben az eszközökben megtalálhatunk egy lehetőséget arra, hogy olyan ízzel és állaggal készítsük őket, amely nagyon hasonlít a sült ételekhez, de hozzáadott kalória vagy koleszterin nélkül.
És mi a varázsa a "légsütőnek"?
Kezdjük azzal, hogy a név ellenére ezek a tételek nem sülnek. Az az igazság, hogy több kemence, mint bármi más; kis konvekciós kemencék. Úgy értem, nem igazán sütsz semmit. Az ételeket a nagy sebességű ventilátorok által keringő forró levegőnek köszönhetően főzik.
Főzés technikájaként az igényelt sütésnél az étel külsejét olyan magas hőmérsékleten kell elkészíteni, hogy a felület nedvessége elpárologjon, miközben megmarad a belseje, létrehozva ezt a ropogós réteget. Ezt a hatást éri el a "légsütő", de olaj nélkül vagy minimális adaggal.
Ennek fő hatása? Mint mondtuk, kevesebb zsír és kalória. Például egy 3,5 unciás burgonya chips 312 kalóriát, 15 gramm zsírt és 2,3 gramm telített zsírt tartalmaz. Ugyanebben az adagban, amelyet légsütőben készítenek, 226 kalória van, csak 3,5 gramm zsír és 1 gramm telített zsír.
Tehát honnan tudja, hogy melyik márka a legjobb befektetés? Ha felfedezte ezeket a modulokat az üzletekben vagy az interneten, akkor tudja, hogy különféle márkák, árak és méretek léteznek. Röviden, a legjobb vétel az Ön igényeitől függ: helyet, költségvetést és mennyi ételt szándékozik főzni. Miután több internetes oldalt is megismertünk, itt bemutatjuk azokat, amelyek a legjobbak közé tartoznak, amelyek megvásárolhatók a sziget főbb készüléküzleteiben vagy postai úton. Ára 40 és 300 dollár között mozoghat:
Philips XL AirFryer
A legtöbb lista élén áll, mint a piac legjobbja. Ugyanígy a legdrágábbak közé tartozik. Kiváló minőségű gépnek minősül, amely gyorsan főz, nagyon kevés olajjal és kiváló ízzel. Kettős fenékkosárral rendelkezik, amely maximalizálja a főzési terület felületét. Automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezik.
Black & Decker olajmentes légsütő
Hozzáférhető "légsütő", de más termékek nagy kapacitása nélkül. Kedvező ára van egy elismert márka számára. Használjon nagyon kevés olajat. Mérete miatt nem készít elegendő ételt nagy csoportok számára (néhány tulajdonos fenntartással élt az ízével).
Bella légsütő
Esetleg a legjobb ár. Nincs digitális vezérlője, de 60 perces időzítő (automatikus kikapcsolás). Az árért azonban eljut a keresett pontig: a főzés minőségéhez. Kiválóan alkalmas fagyasztott ételek főzésére közvetlenül a "fagyasztóból", rendkívül gyorsan felmelegszik, mert ellenállása rozsdamentes acélból készül, így szinte nincs várakozási idő. Hátránya, hogy kapacitása kicsi lehet, és jobban működik fagyasztott ételekkel, mint "házi" ételekkel.
T-fal ActiFry
Kicsit drága, ha figyelembe vesszük, hogy az ételnek nem feltétlenül van olyan kis íze a sült ételnek. Pozitívumként akár 2,2 font ételt is elfér, nagy csoportok számára. Ennek a nagy kapacitásnak azonban hátránya, hogy túl sok helyet foglal el.
GoWISE USA elektromos légsütő
A pénzért a legjobb vételnek számít: a legjobb termékek fő jellemzőinek 90% -a kevesebb, mint a költség fele. Gyorsan és jó ízűen főz. Előre meghatározott modalitások kényelmét élvezi. Gyors légkeringési technológiája kiválóan alkalmas alacsony zsírtartalmú ételekhez. Két méretben kapható: 3,7 és 5,8 liter, optimális családok vagy nagy csoportok számára.
Farberware 3.2 Quart légsütő
Szuper hozzáférhető és pontos rendszer, nagy élelmiszer-kapacitással Kiváló nagycsaládok számára, 3,2 literes kapacitással és precíziós konvekcióval (légáramlás). Tiszteletre méltó "sült" ételízet biztosít.
Tippek
-A levegős olajsütő megvásárlása előtt ellenőrizze, hová tervezi elhelyezni, és mérje meg a helyet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő hely áll-e körülötte.
-Ellenőrizze, hogy az élelmiszer-kapacitása az Ön igényeinek megfelelően van-e beállítva: Ha túl kevésre van szükség, akkor több "adagot" kell készítenie, a túl sok pedig üres helyet jelent. Mindkét eset energiaveszteséggel jár.
-Az ilyen eszközökkel történő főzés egyik titka az étel egységessége; vagyis a darabok a lehető legjobban hasonlítanak egymásra. A sült krumpli esetében, ha azt szeretnénk, hogy "természetes" legyen, vegyen egy krumplivágót, hogy egyenletes legyen. Ellenkező esetben jobb főzéssel jár, mint mások.
Végül, ha konvekciós funkcióval rendelkező sütője van (néhány mikrohullámú sütőben vagy kenyérpirítós sütőben van), akkor lehet, hogy nem kell befektetnie egy légsütőbe. Ebben az esetben az a fontos, hogy megismerkedjen a készülékkel annak hőkapacitása szempontjából, és használja azt a réselt tálcát, amelyet a vásárláskor tartalmaznia kellett. Ha a fő kemencéje rendelkezik funkciókkal, akkor ugyanazokkal az ételekkel főzheti, amelyeket általában rövidebb idő alatt főz. Ne feledje, hogy olyan kis adagoknál, mint a sült krumpli vagy a szárny, nem éri meg az energiakiadást.