A „szuperételnek” minősített magoknak fontos szerepet kell játszaniuk az étrendben. És mivel ez reggelivel kezdődik, menjünk értük!

négy

2020. február 27. - 00:00

Ha a selejtezőt egyes magvakra arannyá tesszük, máris hajlamosak vagyunk arra gondolni, hogy megtaláljuk az ételek szent gráláját, és emellett kíváncsivá tesz bennünket. És még inkább, amikor a szupermarket polcai tele vannak tele a nevében lévő táskákkal. De a valóságban ez a termék több mint hétezer éve van nálunk, amikor Egyiptom és Kína országaiban termesztették, valamint textilüzemként, emberi fogyasztásra szánt növényként is. Legalább a magja.

Kétféle van, a pirítottabbak, amelyek talán a legismertebbek, és ezek most megosztott szerepet követelnek. A valóságban tulajdonságaik szinte azonosak, és az egyetlen különbség az, hogy az utóbbiak valamivel édesebbek. Mindig nagymamáink otthoni gyógymódjának tekintik a béltranzit javítását, Magas Omega-3-tartalma, foszfor, magnézium és a B és E csoport vitaminjai nem tesznek mást, mint előnyökkel járnak. Velük szeretnénk jól kezdeni a napot. Ezért győződjön meg róla, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik, tanuljon bele az étrendbe, és írja le ezeket a reggelit.

Az arany lenmag tulajdonságai

Az arany lenmag, mint sok más mag, nagy előnyökkel jár egészségünk számára, ezért címkézték őket a superfood szóval.

  • Javítják emésztésünket és általában a bél egészségét.
  • Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet.
  • Harcoljon az oxidatív stressz ellen.
  • Gyulladáscsökkentő.
  • Az oldható és nem oldódó rostok mennyisége miatt nagyon kielégítőek.

Hogyan vonhatom be a lenmagokat az étrendembe?

A lenmagoknak, bármilyen típusúak is, túl kemény héja van ahhoz, hogy nyersen fogyasszák. Továbbá, ha megteszi, akkor nem fogja kihasználni az összes tulajdonságát. Ezért a legjobb, ha a konyhában használja őket, vagy néhány órán át hidratálja őket vízben vagy bármilyen más italban és hagyja, hogy felszabadítsa az összes olajat, vagy mozsárral vagy kávédarálóval összetörni őket. Ha ezt az utolsó opciót választja, ne feledje, hogy az ízének elnyerése érdekében mást kell használnia, mint maga a kávé. Miután őrölték (olyan, mint egyfajta durva liszt), tizenöt és húsz napig tarthatja őket a fagyasztóban, mivel fagyásuk alig létezik, mivel összetételükben nagyon kevés a víz.

A szupermarketben egészben, őrölve és olajban is megtalálhatja őket. Mikor hozzáadjuk őket ételeinkhez, figyelembe véve formátumukat, sokoldalúságuk óriási: kezdve a növényi krémekbe és szószokba való szórástól a turmixokba és joghurtokba, salátaolajba illesztve vagy a saláta részeként őrölve. házi kenyér, muffin vagy süti tészta.

Négy recept arany lenmaggal

Ez a banánpalacsinták receptje sok magot használ fel textúrájának megszerzéséhez, és lisztektől eltekintve nagyobb előnyökkel jár az egészségünk számára, köszönhetően vitamin- és egyéb ásványi anyag tartalmának.

Lépésről lépésre: banán és mag palacsinta joghurtos mártással

A gyümölcs- és tej turmixok ismét hódítanak a természetes gyümölcslé felett, mivel ezek táplálóbbak és tartalmasabbak. Próbáld ki ezt piros gyümölcsökkel. Annyira megtetszik neked, hogy elkezdesz kísérletezni más gyümölcsökkel.

Lépésről lépésre: málna turmix zabbal és lenmaggal

Lehetőség mindenki számára, mind vegánoknak, mind nem vegánoknak, néhány palacsintával, amelynek áfonya íze van, vagy nélkülözheti őket, és a végén töltelékként használhatja őket.

Lépésről lépésre: vegán áfonyás palacsinta és szójajoghurt

A turmix tálak, a gyümölcsös turmixok útját követve, tökéletes támasza lettek egy tápláló reggelinek, amelyben kiválaszthatja a feltétek mennyiségét. Minden attól függ, mennyire éhes vagy.