Cordova

A tábla korlátozza a feldolgozott élelmiszereket és a koffeinmentes üdítőket az osztálytermekben

zsemle

Iskolás diákok ebéd közben az iskolai büfében./a nap

L. Chaparro 2018. január 11. - 02: 31h

Az ipari pékség napjai az andalúz tantermekben vannak megszámolva. Legalábbis ez a Junta de Andalucía célja az egészséges élet és kiegyensúlyozott étrend előmozdításáról szóló törvényjavaslattal, amelyet múlt kedden hagytak jóvá. Miután hatályba lép - miután átjutott az andalúz parlamenten - a diákok nem vásárolhatnak élelmiszert olyan iskolákban, amelyek energiaértéke meghaladja a 200 kilokalóriát, vagy koffeint vagy hasonló stimuláló anyagokat tartalmaz. Azok is tiltják, amelyek magas telített zsírsav-, transz-zsírsav-, só- vagy cukortartalmat tartalmaznak. Ezenkívül a másodlagos intézetekben a termékek csomagolt adagjára jutó nettó kalóriamennyiség, amelyet mind az automatáikban, mind az étkezdékben és étkezőkben kínálnak, a nyilvánosság számára látható helyen jelenik meg. A kihívás az, hogy megakadályozzuk a gyermekkori elhízás arányának növekedését Andalúziában.

Nem meglepő, hogy a legfrissebb vizsgálatok szerint tízből 2 és 15 év közötti gyermekből háromnak van túlsúlya. Ez az alak kínálja a Napot az andalúziai gyermekkori elhízás átfogó tervének igazgatója, Begoña Gil, aki kijelenti, hogy "elhízási járványunk van, mint egész Spanyolországban". Megjegyzi azt is, hogy ezen túlmenően az elhízás nem olyan probléma, amely csak a gyermekpopulációt érinti, hanem kudarc, amely "korábbról származik". Így kimondja, hogy tíz terhes nő közül négy, akik részt vesznek az első ellenőrzésükön, "súlyproblémákkal" érkeznek a konzultációra. Gil, aki gyermekorvos is, hangsúlyozza ennek a rendeletnek a gyermekkori elhízás megelőzése érdekében történő végrehajtásának fontosságát, és hangsúlyozza, hogy ez egy átfogó törvény.

"A legegészségesebb étkezési modell a mediterrán étrend", Begoña Gil. Az elhízás elleni terv igazgatója

Ez az orvos nem nyugtázza, hogy hangsúlyozza annak szükségességét, hogy a gyerekek tegyék félre az ipari süteményeket, mert "mi tudjuk, hogy a legegészségesebb étkezési modell a mediterrán étrend, amely elkerüli a feldolgozott ételeket". Ezért folytatja: "az iskoláknak meg kell tenniük az egészséges környezetet és az élelmiszerellátást".

De miért választja a gyermek a 200 kalóriát meghaladó snacket snack közben vagy szünetben? Nos, Gil szerint ez a szokás nagyrészt "a reklám nyomásának" és annak a ténynek köszönhető, hogy "ipari eredetű termékek vannak mindenütt". Gyerekek - folytatja - "ismerik az összes márkát, és megkérik szüleiket, hogy vásárolják meg ezeket a termékeket". És természetesen a családoknak is részt kell venniük ebben a harcban. Sőt, a legfrissebb tanulmányokra támaszkodva ez a gyermekorvos kijelenti, hogy ahhoz, hogy a gyermek megszokja az ízt, "akár 15-ször ki kell próbálnia". Ezért fenntartja, hogy "nem először kell lemondanod, hanem a 16-os számra kell eljutnod", hogy a házban lévő kicsik megszokják a gyümölcsök vagy zöldségek ízét.

A tanároknak fontos szerepe van az étkezési szokások változásában is. Az andalúziai gyermekkori elhízásról szóló átfogó terv igazgatójának véleménye szerint e tekintetben fellépésének "példamutatónak" kell lennie, mint az oktatási közösség többi tagjának. Az iskolákban a zöldségek és gyümölcsök kiosztására, valamint a tanulók iskolakertekben való részvételére irányuló kezdeményezéseket is terveznek, kiemelten a társadalmi átalakulásra szoruló területeken. A tanárképzési tervek a maguk részéről tartalmazzák az egészséges szokások népszerűsítését szolgáló tantárgyakat, míg az egyetemeken megkönnyítik a táplálkozás, a mediterrán étrend és a testmozgás problémáival foglalkozó oktatási ajánlatok konfigurálását.

A leendő szabvány kidolgozásához a családok előzetes jóváhagyása szükséges. A közéleti központok Atyáinak és Anyáinak Egyesületeinek Szövetségének elnöke, a FAPA-Ágora, María José Priego fenntartja, hogy "nagyon érdekes", és sajnálja, hogy a gyermekek a feldolgozott élelmiszerek mellett döntenek, "félrevezető reklám", de összetételének "tudatlansága" is.