Divatossá váltak az étrend-kiegészítők, amelyek azt ígérik, hogy az izomtömeg csökkenése nélkül blokkolják a szénhidrátok felszívódását a zsírégetés érdekében

A karácsonyi túlkapások véget érnek, és mindenki megpróbálja a lehető leggyorsabb és legkényelmesebb módon leadni az ezen ünnepek alatt megszerzett kilókat. Emiatt a gyógyszertárakban, az egészséges élelmiszerboltokban és hasonló üzletekben számtalan fogyókúrás étrendet hirdetnek nagy hévvel.

minden

Mindegyikük között van egy nagyon divatossá vált csoport. Azok az étrend-kiegészítők, amelyek ígéretet tesznek arra, hogy segítenek a fogyásban azáltal, hogy blokkolják a szénhidrátok felszívódását a zsírégetés érdekében, izomtömeg-veszteség nélkül. A csodaszer.

Ha összetett szénhidrátokat (gabonafélék és ezek származékai, burgonya és hüvelyesek) fogyasztunk, a test a vékonybélbe bocsátja a hasnyálmirigyben termelődő enzimet, az alfa-amilázt, amely a keményítő hosszú láncait legegyszerűbb egységeikre (glükózra) bontja. ők Átjuthatnak a bélgáton, és a vér felhasználásával a sejtekbe szállíthatja őket. Ha azonban nem használják, ezek a glükóz egységek felhalmozódnak, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

A súly megtartására vagy csökkentésére régóta alkalmazott stratégia az, hogy feltételezhetően alfa-amilázt gátló összetevőket adnak a termékekhez, így a szervezet nem tudja lebontani a keményítőt, és ezért nem halmozódnak fel a glükóz egységek. Arról szól, hogy blokkolja a szénhidrátok felszívódását.

Nos, az utóbbi években nagyon divatos volt fázisolamint adni az étrend-kiegészítőkhöz, egy olyan fehérjét, amely állítólag képes gátolni a boldog enzimet, és amelyet a fehér bab hüvelyéből nyernek ki, amely a „Fabaceae” család „Phaseolus vulgaris” faja., Közép- és Dél-Amerikában honos.

És mi köze a fázisolaminnak egyes étrend-kiegészítőkhöz? Nos, ez a csillag összetevője. Amint e termékek műszaki adatlapján olvasható, az összetételükben jelen lévő fázisolamin csökkenti a szénhidrátok felszívódását, megakadályozva ezzel a felesleg zsír formájában történő lerakódását. Ennek következtében a kalóriatartalom csökken, ezáltal segít fenntartani vonalunkat. Ezenkívül ezek a termékek azt állítják, hogy a fehérbab segít csökkenteni a súlyt, a testtömeget, a zsírszövetet, a csípő, a derék és a comb átmérőjét anélkül, hogy elveszítené az izomtömeget.

És mindez igaz?

Ahhoz, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jóváhagyja az élelmiszer vagy az élelmiszer-összetevő előnyös tulajdonságait, három feltételnek kell megfelelnie.

1) Az élelmiszer (vagy élelmiszer-összetevő) jól jellemezhető. ebben az esetben a fázisolamin az.

2) Ellenőrizze, hogy a hozzárendelendő állítás egyértelműen meghatározott-e, továbbá jótékony hatással van-e az egészségre. Az EFSA megerősíti, hogy a "fogyás" állítás jól meghatározott és az egészségre is jótékony hatással van.

3) Ellenőrizze, hogy van-e összefüggés az élelmiszer (vagy élelmiszer-összetevő) bevitele és az ilyen állítás („egészségre vonatkozó állítás”) között. Nos, ebben az esetben tudományosan nem bizonyított, hogy a fázisolamin bevitele súlycsökkenéshez vezet.

Egy megsemmisítő EFSA-jelentés szerint számos in vitro tanulmány kimutatja, hogy a fázisolamin képes gátolni az alfa-amilázt, de nincs elegendő in vivo vizsgálat annak emberre gyakorolt ​​hatásának kimutatására. Az EU tudósai számára az a néhány emberen elvégzett tanulmány jelentős módszertani hibával rendelkezik.

Elképzelhető, hogy az ilyen kiegészítőket forgalmazó vállalatok nem tétlenkedtek az EFSA hivatalos jelentéseivel szemben, és termékeik kivonása helyett egy mikrotápanyagot vezettek be az összetételben, amely lehetővé teszi számukra, hogy bármilyen egészségre vonatkozó állítást törvényesen felvegyenek.

A legtöbb esetben a választott vegyület a króm, a 24-es atomszámú értékes kémiai elem, amely a periódusos rendszer 6. csoportjában található. Étrendi forrásaikat tekintve a sörélesztőben és a májban magas a krómkoncentráció; a tenger gyümölcsei, a teljes kiőrlésű gabonák, a sajtok, a csirke és a korpa közepes tartalmúak.

A króm mennyisége, amelyet ezek a kiegészítők általában hordoznak, egységenként 20 mikrogramm, amely meghaladja a törvény által előírt napi mennyiség 15% -át, hogy képes legyen a krómhoz kapcsolódó egészségre vonatkozó állításokat megfogalmazni. de itt jön a meglepetés. Ha a 432/2012/EU rendeletre megyünk, láthatjuk, hogy a króm több mint 15% -ának hozzáadása csak az alábbi termékeket forgalmazó vállalatok számára teszi lehetővé az alábbi két egészséges állítás hozzáadását:

i) A króm hozzájárul a makrotápanyagok normális metabolizmusához.

ii) A króm hozzájárul a normális vércukorszint fenntartásához.

És ez a két állítás azt jelenti-e, hogy ennek a kémiai elemnek az összetevők listájában való jelenléte segít a fogyásban? Teljesen.

Valójában az ezekért a termékekért felelős vállalatok nem számítanak azzal, hogy ugyanabban az EFSA-véleményben, amelyben ezt a két „egészségre vonatkozó állítást” jóváhagyták, másokat elutasítottak, amelyek közül különös módon a következőt mondják: « A bemutatott adatok alapján a testület arra a következtetésre jutott, hogy a benyújtott bizonyítékok nem elegendőek az ok-okozati összefüggés megállapításához az étrendi krómbevitel és a normál testtömeg fenntartásához vagy eléréséhez való hozzájárulás között. ".

A bizonyítékok nem hagynak kétségeket. Nem bizonyított, hogy a faseolamin segít a fogyásban vagy akár fenntartásában is. Másrészről a krómnak semmi hasonló véleménye nincs az EFSA részéről. Tehát most mit tehetünk? Nincs más kiút. Kérje az illetékes hatóságokat, hogy hajtsák végre a hatályos törvényeket azáltal, hogy eltávolítják az ezeket a termékeket reklámozó reklámokat.

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket