Oszd meg ezt az oldalt

Nemzetközi szakértő kiteszi az irritábilis vastagbél szindrómát

nemzetközi

Panama, 2018. április 6-. Mint minden évben, több mint 100 táplálkozási kérdésekre szakosodott orvos és szakember találkozott a Nestlé által szervezett tudományos frissítési ülésen, amelynek központi témája a "Az irritábilis bél szindróma táplálkozási kezelése, FODMAPs megközelítés".

A Nestlé harmadik egymást követő évben fejleszti ezt a tudományos frissítési napot azon elkötelezettsége részeként, hogy megossza az ismereteket az egészségügyi szakemberekkel, az orvosokkal és a táplálkozási szakemberekkel, és amellyel aktuális és alkalmazott jövőképet kíván biztosítani a táplálkozással és az étellel kapcsolatos szempontokról, amelyek a szakmai gyakorlatban használják.

„Tudjuk, hogy az orvosok és a táplálkozási szakemberek arra törekszenek, hogy lépést tartsanak az ismeretekkel, az új technikákkal, az egészségügyi ellátás és a táplálkozás terén elért haladással, és ehhez a Nestlé támogatása van. A szakemberek folyamatos továbbképzésének elősegítése a vállalat elkötelezettségének része ”- mondta Patricia Vial, a Nestlé Közép-Amerika táplálkozási, egészségügyi és jóléti vezetője.

A tudományos program előadását Dr. Patsy Catsos, az orvosi táplálkozás nemzetközi szakértője, a FODMAP-ok vezetője, az irritábilis bél szindrómával kapcsolatos különféle tanulmányok szerzője, és ezen a területen széles körű kutatói előadás tartotta. A kinevezés elősegítette, hogy a jelenlévő szakemberek naprakész információkat kapjanak e betegség táplálkozási orvosi kezeléséről.

Az irritábilis bél szindróma, amelynek legpontosabb megnevezése az irritábilis bél szindróma (IBS), olyan rendellenesség, amelyet visszatérő és krónikus hasi kényelmetlenség vagy fájdalom és az evakuálási ritmus megváltozása jellemez. A lakosság nagy százalékát egyenetlenül érinti. Az előfordulásának becslése különböző okokból bonyolult, beleértve a diagnózis kritériumait és az orvosi segítséget kérő érintett betegek kis hányadát.

Dr. Catsos előadásában az okokról, a diagnózisról, valamint az orvosi és táplálkozási kezelésről beszélt, amelynek középpontjában az alacsony FODMAP-tartalmú étrend volt (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok), amelyek rövid szénláncú szénhidrátok alacsony felszívódási rátával, amelyek növelhetik a folyadék szekréciója és a bélgázok képződése a vastagbél baktériumai által történő fermentációjuk miatt, ami a tünetek megnyilvánulását eredményezheti a beteg emberekben.

"Az alacsony FODMAP-tartalmú élelmiszerek fogyasztására vonatkozó étrendi ajánlás az egyik megközelítés, amely a legjobb eredményeket nyújtja az irritábilis bél szindróma (IBS) miatt szenvedő betegek számára, és amely nagyobb tudományos támogatottsággal bír" - mondta Catsos.

Ilyen kezdeményezésekkel, A Nestlé 80 évét ünnepli Panamában és a régióban, megismételve elkötelezettségét a táplálkozás, az egészség és a jó közérzet biztosítása iránt termékkínálatán keresztül, valamint eszközöket biztosít az egészségügyi szakemberek képzéséhez, amelyek hozzájárulnak az életminőség javításához és hozzájárulnak az összes panamai egészségesebb jövőjéhez.

Az irritábilis bél szindrómáról

Az Amerikai Gasztroenterológiai Szövetség szerint az IBS a gasztroenterológusok látogatásainak 28% -át teszi ki. A legtöbb beteg esetében a tünetekre vonatkozó első konzultáció 30-50 éves kor között következik be, és a betegség prevalenciája 60 éves kor után csökken; az IBS-nek azonban széles korosztályú a bemutatása. Ezenkívül egyértelmű hajlandóságot mutat a nőknél (14-24%, szemben a férfiak 5-19% -ával).

Az IBS világszerte elterjedtsége 11%, Dél-Amerikában 21%, Panamában pedig az iskoláskorú gyermekek 5,6% -a szenved ebben a betegségben. Gyakoribb azoknál az embereknél, akik egyéb funkcionális emésztési rendellenességeket mutatnak, nőknél nőgyógyászati ​​rendellenességekben és pszichiátriai betegségekben szenvedőknél.

Az IBS-ben szenvedő embereknek érzékenyebb a belük, amely jobban reagál az olyan ingerekre, mint a stressz, a nagy ételek, a szénsavas italok, egyes gyógyszerek, a felesleges koffein és az alkohol.

Az IBS tanulmányozásának és kezelésének fontossága nemcsak ezen rendellenesség előfordulásának gyakoriságán alapul, hanem azon is, hogy jelentősen befolyásolja az adott személy életminőségét. Ezenkívül jelentős negatív gazdasági hatást jelent a betegekre, az egészségügyi rendszerekre és a társadalomra.

A kiállító szakmai karrierje

Patsy Catsos, MS, RDN, LD, orvosi táplálkozási terapeuta, vezető szerepet tölt be a FODMAPS területén és szerző. Táplálkozási és dietetikai végzettséggel rendelkezik a Cornell Egyetemen, és táplálkozási diplomával rendelkezik a Boston Egyetemen. Elsőként jelentetett meg könyvet a FODMAPS IBS-Free at Last-en, és számos szakácskönyv is megjelent ebben a témában. Aktív tagja az American Colitis és a Crohn-betegség Szövetségének, és 2014-ben az év kiemelkedő dietetikusának választották Maine államban, az Egyesült Államokban. Magángyakorlatot tart fenn az USA-ban, és az egészségügyi szakemberek oktatója.

A Grupo Nestlé Centroamérica-ról - A Nestlé a világ legnagyobb élelmiszer- és italgyártó vállalata. A világ 189 országában van jelen, és 328 000 alkalmazottja elkötelezett amellett, hogy a Nestlé célja az életminőség javítása és az egészségesebb jövő elősegítése. A Nestlé széles termék- és szolgáltatásportfóliót kínál az emberek és háziállataik számára egész életük során. Több mint 2000 márkája olyan globális ikonoktól kezdve terjed, mint a Nescafé vagy a Nespresso, a helyi kedvencekig, mint a Maggi, a Nido, a La Lechera és a Klim. A vállalat teljesítményét táplálkozási, egészségügyi és wellness stratégiája vezérli. A Nestlé székhelye a svájci Vevey városban található, ahol több mint 150 évvel ezelőtt alapították.