A hetet egy nagyon könnyen elkészíthető és egészséges desszerttel zárom.
Amikor chia-t olvasok sokan közületek, arra gondolnak, hogy a tápanyagokkal teli kis magvak egész éjjel pihentetik a zabpehelyes reggelimet, amelyet néhány hónappal ezelőtt megosztottam.
Amellett, hogy egész reggel pihentetik a reggelit zabpehellyel, ezek a magok a texturált desszertek elkészítése mellett kísérhetik a shake-eket is.
Chia Mexikóban és Guatemalában őshonos, és a Kolumbus előtti idők óta művelik. A legenda szerint az azték harcosok egy evőkanál chia-val egy egész nap fenntarthatták magukat.
Ezek a körülbelül egy milliméter átmérőjű magok gazdag omega-3 zsírsavakban, fehérjékben, rostokban és egyéb tápanyagokban.
A fogyás és az alacsonyabb koleszterinszint feltételezhető lehetősége a két leghíresebb üzenet a chia magról, azonban sem a tudósok, sem az élelmiszer-technológusok nem rendelkeznek teljes körű ismeretekkel annak kémiai összetételéről vagy arról, hogy az említett egészségügyi tulajdonságok ilyenek-e.
A chia magokat számos szupermarketben értékesítik előre csomagolt zacskókban, gyógynövényes üzletekben és szaküzletekben, így nincs mentsége arra, hogy ne élvezze ezeknek a kis magoknak az előnyeit.
Most otthagyom az egyszerű puding receptjét és lépésről lépésre.
Chia puding cseresznye kompóttal .
Hozzávalók:
4 evőkanál chia mag.
360 ml tej .
5 evőkanál cukor .
200 gramm meggy kimagozottan.
A tejet egy tégelybe vagy fedéllel ellátott edénybe tesszük, egy keveset tartalékolunk, 1 percig 800 W-on melegítjük a mikrohullámú sütőben, kivesszük, hozzáadunk két evőkanál cukrot, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, adjuk hozzá a többi tejhez és keverjük össze.
Adjunk hozzá 4 evőkanál chiát, keverjünk egy kanállal, fedjük le és tegyük a hűtőbe, egy óra múlva kivesszük a hűtőszekrényből, megkeverjük, újra lefedjük és legalább négy órán át pihentetjük.
Jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk őket, a chia magok kitágulnak és a puding állagát adják.
Cseresznyefőtt elkészítése mikrohullámú sütőben:
A meggyet megmossuk és kimagozzuk, a mikrohullámú sütőhöz megfelelő edénybe vagy tálba tesszük .
Miután mindannyian hozzáadunk három evőkanál cukrot, keverjük meg, majd végezzük 3 percig 800 W-on a mikrohullámú sütőben, ha elkészült, óvatosan távolítsuk el, hogy ne égjen meg, keverjük meg, majd tegyük be további 3 percig 800 W-on a mikrohullámú sütőbe, ha elkészült, vigyázzon. hogy megégessük magunkat, keverjük meg, és tegyünk további 3 percet 800 W-on a mikrohullámú sütőbe .
Ha elkészült, óvatosan kivesszük, nehogy megégessük magunkat, hagyjuk kihűlni, letakarjuk és hűtőszekrényben tároljuk.
Négy óra elteltével a chia magok kitágulnak és puding állagúak lesznek.
Elkészítjük az üvegeinket vagy a poharunkat, a pudingot bárhová tálalhatja, ahol csak akarja, szeretem, ha fedele van, ezért hűtőben tartom, és nem kap ízeket más ételektől.
Étkezés előtt elkészítheti a pudingot is.
Néhány evőkanál meggybefőttet teszünk az üvegek aljába, óvatosan hozzáadjuk a chia pudingot az üvegekbe anélkül, hogy teljesen kitöltenénk őket, és befejezzük az üvegek megtöltését újabb meggybefőttrel.
Már készen áll a chia puding meggybefőttjével, hogy elszámolhassunk róla.
A chia magnak nagyon enyhe íze van, és könnyen hozzáadható ételekhez és italokhoz, például salátákhoz, szószokhoz, lekvárokhoz, turmixokhoz és pékárukhoz.
A chia magok miatt hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakóknak, mivel súlyuk tízszeresét szívják magukba vízben, és terjedelmes gélt képeznek, és ettől érezzük jól magunkat.
A Chia (Salvia hispanica L.) a Lamiaceae család lágyszárú növénye, Mexikó középső és déli részén, Guatemalában és Nicaraguában őshonos, és lenével együtt (Linum usitatissimum) a legmagasabb omega koncentrációjú növényfaj -3 alfa-linolénsav 2006-ig ismert.
Ez egyéves lágyszárú növény, legfeljebb 1 m magas, és szemben lévő levelei 4-8 cm hosszúak és 3-5 cm szélesek.
A virágok hermafroditák, lila-fehérek, és a végcsoportokban csíráznak.
A növény július és augusztus között virágzik az északi féltekén, a nyár végén, a virágok indehisens achene formájában hoznak gyümölcsöt, amelynek magja nyálka, keményítő és olaj gazdag, körülbelül 2 mm hosszú 1,5 mm széles, 1 mm magas, ovális és fényes, szürkésbarna vagy vöröses színű.
Amerika meghódítása előtt a chia alapvető táplálék volt Mexikó civilizációinak.
Termesztése gazdasági szempontból valószínűleg a harmadik volt, csak a kukorica és a bab felülmúlta.
Korábban ezt a magot a Tecuexes fél nomád népcsoportja használta, a jelenlegi Guadalajara, Zapotlanejo, Acatic, Tepatitlán, San Miguel el Alto, Cuquio, Yahualica stb. és amellyel tisztelegtek Mexica előtt.
Kezdetben ezt a magot nem termesztett vadon termő növényekből gyűjtötték, míg a spanyol hódítók által a régióba hozott Tlaxcalánék és Otomi háziasították, így megkezdték ennek a fontos magnak a termesztését.
A járulékok évente 1500 tonna voltak, élelmiszerként, felajánlásként szolgálták az isteneknek, és olajos magként olajat állítottak elő test- és díszfestékek alapjaként.
Ha nincs kedve elkészíteni a meggybefőttet, tehet meggylekvárot vagy bármilyen más gyümölcsöt .
Nem fogod elmondani, hogy ez nem egészséges és könnyen elkészíthető desszert .
Uummmmmmmmmmm halál relenta nem a következő .
Remélem, hogy annyira egészséges, és egyszerűen elkészíthető desszert tetszett neked, és nem sok időbe telik, amíg a gyakorlatba átültetik.
Biztosítom, hogy imádni fogja.
Láthatja ezt a másik pudingot is .
A természetes személyek személyes adatok feldolgozása vonatkozásában történő védelméről szóló, 2016. április 27-i (EU) 2016/679 európai parlamenti és tanácsi rendelet (RGPD) szerint ez a blog adatvédelmi irányelvei. .
Köszönöm szépen, hogy szánt egy kis értékes időt arra, hogy meglátogasson engem, valamint hogy otthagyta véleményét és javaslatait, amelyeket szeretek olvasni.
Bicos ezer és boldog hétvége wap @ s .