Az egyik olyan tápanyag, amely jelenleg több tápanyaggal rendelkezik, és amelyet könnyű beépíteni a napi étrendbe.
A világon az egyik legegészségesebb ételnek nevezik, köszönhetően a szervezet számos előnyének.
A Chia ételnek tekintik Superfood.
Ezek a dél-amerikai eredetű Salvia Hispánica növény (a menta családból) magjai, amelyeket a tarahumarai indiánok (Mexikó) használtak sétájuk során, az azték harcosok is energiaforrásként a háborúk előtt.
Valójában a Chia szó a maja nyelvben azt jelenti, hogy „erő”.
A chia magokat a 16. század előtt és után bőrproblémákban, gyomor-bélrendszeri, lázas és légzőszervi problémákban használták. Általában stimulánsként is alkalmazták.
A Chia magok egyik előnye, hogy teljesek, növekedésük szerves, nem transzgén, és nem tartalmaz glutént sem.
Mit csinál Chia?
A chia magokban jelentős mennyiségű tápanyag található, amelyek nagy egészségügyi előnyökkel járnak.
A legfontosabb tápanyagok:
- Omega-3 zsírsavak
- Rost, 10 gramm minden 2 evőkanál maghoz
- Fehérjék, 4 gramm minden 30 gramm Chia-ra
- Ásványok: vas, kalcium, magnézium, mangán, foszfor, kálium és cink
- Vitaminok: niacin B3, tiamin B1 és B2 vitamin
Tehát egészségügyi előnyei vannak:
- Javítsa a szív- és érrendszeri egészséget, csökkentse a vérnyomást
- Alacsonyabb koleszterin- és trigliceridszint
- Minden evőkanálhoz 70 kalóriát és 3 gramm rostot biztosítanak
Ha azonban kiküszöböljük a rost által biztosított kalóriákat, mivel a szervezet nem szívja fel, akkor a kalóriák mennyisége jelentősen csökken !
Chia fogyni
A Chia magok egyik legnépszerűbb tulajdonsága, hogy lefogy.
Segítenek csökkenteni a nassolás szükségességét, blokkolják a bevitt kalóriákat és felszívódásukat.
Segít abban, hogy jól érezze magát, és következésképpen ne legyen annyira éhes. A magas rosttartalmának köszönhetően a Chia mag képes súlyának 12-szeresét felszívni a vízben, géllé alakul és megtölti a gyomrot.
Ez a jóllakottság érzés képessége a fehérje mennyiségének is köszönhető, amely segít csökkenteni az étvágyat.
Ezért ajánlott 30 gramm chia magot adni az étrendbe, ez segít csökkenteni az étel által biztosított kalóriamennyiséget és növeli a rostbevitelt, ami javítja a béltranszportot, mivel a rost nem emészthető meg a szervezetben, tehát nem szénhidrátként számolható.
A glükomannánhoz hasonló hatásúak.
A chia mag prebiotikumként is működik, így segítenek a bél egészségének javításában is. A prebiotikumok segítenek javítani a bélflóra szintjét
A chia magokban jelentős mennyiségű tápanyag található, amelyek nagy egészségügyi előnyökkel járnak.
Smoothie Chia maggal és citrommal
Citromlé
1 evőkanál CHIA mag
Estevía
Víz (1 1/2 pohár)
Áztassa a CHIA magokat legalább 1 órán át. Amikor felszívják a vizet, a bennük lévő rostok miatt gélpelletekként jelennek meg .
Ezután összekeverjük a fent jelzett vízmennyiséggel és a citromlével .
Végül összekeverjük az összetevőket, és ennyi.
Ezt a finom italt minden nap éhgyomorra kell fogyasztanunk, így felgyorsítjuk az anyagcserét és lefogyunk .
A Chia Megvan magas rosttartalom és ez segít csökkenteni az étvágyat, van is magas fehérjetartalom Y a citrom egy természetes antioxidáns És ez gazdag C-vitaminban.