Sonka leveles tészta szív ricottával

betegek

  • 3 szelet fehér sonka
  • 1 csomó finom gyógynövény ill
  • 1 keverék fagyasztott gyógynövények
  • 100 g ricotta (45% zsír)
  • 1 tojássárgája
  • 1 leveles tészta (270 g)
  • 1 teáskanál mustár
  • fokhagyma por
  • 5 bors

Keverje össze az apróra vágott gyógynövényeket, a ricottát, a fokhagymaporot és a borsot.
Vágja a leveles tészta széleit négyzetre. Keverjen össze 1 sárgáját egy ekvivalens teáskanál mustárral. Ecsettel adjuk hozzá a leveles tésztához. Mindent letakarunk a sonkaszeletekkel. Ezután egy vékony réteg ricottát kenjünk az aromás gyógynövényekkel. A tészta felét tekerje magára, és álljon meg félbe. Tekerje fel a másik felét. Mindkét tekercsnek össze kell érnie és össze kell érnie. Tegyünk mindent hűtőbe 30 percre, hogy a tészta jól megkeményedjen. Vágjuk 1 cm-es szeletekre. Helyezze a leveles tészta szívét egy zsírpapírral bélelt tepsire. Süssük 180 ° C-on (sütő hőmérséklet 6) 15 percig. Tálaljuk forrón.