Az allergiás gyermekekkel rendelkező szülők tudják, hogy bár igyekszünk a lehető legjobban integrálni őket, sok olyan étel van, amelyről minden nap le kell mondaniuk. A múlt héten a parkban láttam, hogy több gyerek eszik egy nocilla szendvicset, és azt mondtam magamban ... Miért ne próbálna tej vagy tojás nélküli nocillát készíteni Adrián és Leo számára?

Egy közeli rokon, akinek ezt említettem, azt mondta nekem: Szerintem laktózmentes nocillát bocsátottak ki. És én, a legjobb elmosódott mosollyal, ismételten megismételtem, hogy a gyermekeim ALLERGIKUSak a tejre és nem INTOLERÁLTAK a laktózra. Tudom, hogy van jó szándéka az alapnak, de micsoda rengeteg! Egyébként folytatom, és olyan kérdésekkel teszem, amelyeket biztosan valamennyien feltettünk magunknak.

Mi a jobb a nocilla vagy a nutella?

Biztosan megbeszélte már barátokkal és családtagokkal?! Valaki felteszi a kérdést: mi a jobb: nocilla vagy nutella? És habozás nélkül válaszolok: A nocilla! A nocilla! De természetesen a fehér nocilla sokkal jobban tetszett, mint a fekete. És a fehér nutella nincs, igaz? Bár talán jobb lenne megnézni az összetevőket ...

Milyen összetevőket tartalmaz a Nocilla?

nélkül
A szupermarketekben és az Idilia Foods által értékesített nocilla éppen elnyomta a pálmaolajat a magas olajtartalmú napraforgóolaj javára, így:

  • Cukor (56%)
  • Oleinsav magas napraforgóolaj
  • Sovány tejpor (9,2%)
  • Tejtermékek
  • Kakaóvaj
  • Mogyoró (3,7%)
  • Emulgeálószer (szójalecitin)
  • Aromák

Milyen összetevőket tartalmaz a Nutella?

  • Cukor (50%)
  • Növényi olaj (pálma; 23%)
  • Mogyoró (13%)
  • Zsírtalanított kakaó (7,4%)
  • Sovány tejpor (6,6%)
  • Porított tejsavó
  • Mandula
  • Emulgeálószerek: lecitin (szója)
  • Ízesítés: vanillin

Hány kalória van a Nocilla-ban? Mi van Nutellával?

  • Körülbelül 20 g eredeti Nocilla, azaz fekete, 109 Kcal-mal rendelkezik, ami az indikatív napi mennyiség (CDO) 5,5% -a.
  • Körülbelül 25 g Nutella tartalmaz 130 kalóriát, ami az indikatív napi mennyiség 7% -a.

Mi van, ha házi tej nélkül készítünk nocillát?

A látottakat látva egyetért velem ebben legközelebb megkérdezik tőlünk: melyik jobb a nocilla vagy a nutella? Erre sem válaszolhatunk, mert mindkettő egyformán rossz. Mindkét mogyorókrém nagyon kevés mogyorót és sok cukrot tartalmaz. A Nutella esetében a tetején pálmaolaj van.

Ezért, ha van öt perce (ez mennyi időbe telik), arra biztatom, hogy próbálja ki ezt a házi nocilla receptjét. Szeretni fogod!

Esetünkben annak kellett lennie, valamint tej vagy tojás nélküli nocilla és mogyoró nélküli nocilla. Mert ... néhány évvel ezelőtt a bőrvizsgálatok során azt láttuk, hogy a karja kissé megduzzadt az aszalt gyümölcs szúrásától, és bár nem tulajdonítottak neki nagy jelentőséget, inkább nem kockáztatom. Ezenkívül Leo sem próbálta ki, ezért jobb helyettesíteni őket valamivel, amit a kettő már elfogyasztott: mandulával.

Ha az Ön esetében gyermekei tökéletesen tolerálják a mogyorót, és inkább a házi nocillát készítjük velük ... hajrá! A folyamat ugyanaz. A legjobb dolog ebben a házi nutella receptben az, hogy teljesen testreszabható: Ha jobban kedveled a csokoládé ízét, adhatsz hozzá többet és csökkentheted a dióféléket. Vagy fordítva.

A receptünk cukrot használ, de ha nincs édesszájú ember, vagy meg akarja próbálni cukor nélküli nocillát készíteni, akkor ezt az összetevőt kihagyhatja vagy helyettesítheti egy másik édesítőszerrel, például stevia, szacharin stb. Ahogy mondom, a legjobb, ha veszünk egy keveset, megpróbáljuk és ízlés szerint hozzáadjuk.

Hozzávalók a nocilla elkészítéséhez tej és mogyoró nélkül

  • 100 gramm sózatlan pirított mandula
  • 50 gramm kakaópor, amely alkalmas a tejre allergiások számára
  • 50 ml extra szűz olívaolaj
  • 100 ml szójatej
  • Vanília kivonat
  • 50 g cukor (barna vagy fehér, tetszés szerint)

Házi Nocilla recept: lépésről lépésre

  1. Aprítsd fel a mandulát vagy a mogyorót darálóval vagy egy Thermomix típusú robotral. Ha nincs, ne próbálkozzon közvetlenül a turmixgéppel, mert látszólag néha ezek a nagyon száraz gyümölcsök eltörik a pengéket. Indítsa el a habarcsban, és folytassa később a szokásos keverővel.
  2. Adja hozzá a többi hozzávalót a robot poharához vagy a turmixgép poharához, és keverje össze mindent, amíg egynemű tészta lesz.
  3. Tegye a keveréket egy üvegedénybe, és hagyja kihűlni a hűtőszekrényben.
  4. Élvezni!

El tudnád képzelni, hogy tej vagy tojás nélkül nocillát készíteni ilyen egyszerű volt? Én nem! De finom: a kicsikém imádja. Ez nem mindennapi snack, de valami különleges. És már nem fogják furcsán érezni magukat, hogy nem tudják megenni!

Kapcsolódó hozzászólások:

Ha érdekli a tej vagy tojás nélküli nocilla receptje: