A Játékváltók az a dokumentumfilm, amely jelenleg vitát vált ki a növényi étrend testünkre gyakorolt ​​hatásáról. Az első dolog leírni, mit értünk növényi étrend alatt? Ez egy olyan étkezési szokás, amely elősegíti a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek rendszeres használatát, amelyben elkerülik a hús, a hal vagy az állati származékok fogyasztását. Ez abban különbözik a veganizmustól vagy a vegetarianizmustól, hogy ezekben az esetekben valamilyen állati eredetű ételek tilosak, de a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek napi és bőséges fogyasztásának hatását nem feltétlenül kell vezető módon kiemelni. (Például egy vegán ehet kenyeret és tésztát, nem húst, de gyümölcsöt vagy zöldséget sem).

növényi

A főbb szempontok, amelyeket a dokumentum kiemel a növényi étrend erősítése és népszerűsítése érdekében, a következők:

Előnyök az endothelium szintjén (vagy testünk artériáiban), amelybe olyan embereket helyeznek el, akik hagyományos étrendet fogyasztanak, szemben a vegán étrenddel. (Pl. Hús burrito kontra bab burrito), ami az endotheliális gyulladás csökkentésére és ezért a kardiovaszkuláris megelőzésre utal.

A sportteljesítményre gyakorolt ​​hatás egy embercsoportban, mind az UFC-hez (Ultimate Fighting Champion) tartozó személy, mind pedig a növényi étrendet követő tonnaemelés képességével rendelkező erőversenyző.

A tesztoszteron, a férfi szexuális funkció és az étrend kapcsolata. Ezek a tényezők korrelálnak az étrenddel, kiemelve az előnyöket, ha az étrend növényi alapú.

Mi a kritikai elemzésünk erről és más hasonló dokumentumfilmekről?

A tudományos bizonyítékok hiánya. Mindaz, amit ebben a dokumentumfilmben bizonyítékként javasolnak, kevés statisztikai jelentőségű tanulmányon alapul. Ennek oka, hogy a vizsgálati populációk kicsiek, a módszertan nem megfelelő, és sok más tényező gyengíti következtetéseiket.

Hangsúlyoznunk kell, hogy a növényi étrend egészséges, és a megelőzés szempontjából kedvező szempontokkal támogatjuk a „fenntartható” étkezési rutinokat.

Mielőtt azonban megváltoztatná étrendjét és fontolóra venné az alkalmazkodást, tudnia kell, hogy miként teljesítheti táplálkozási igényeit azáltal, hogy fenntartja a szükséges egyensúlyt a makrotápanyagok (fehérjék, szénhidrátok és egészséges zsírok), az Ön igényeinek megfelelő energiafogyasztás és mindenekelőtt között lehetséges alternatíva és nem a „megváltás varázsdiétája”.

Nincs szükségünk magas fehérjetartalmú étrendre, ez egy olyan hiba, amelyet többféle befolyás is előidézett, de ha ki kell elégítenünk egy alapkövetelményt, és ez nem lehetséges, ha nem kaptok megfelelő utasításokat, mert nem jutunk padlizsánba, vagy brokkoli, a szükséges fehérjebevitel.

Ügyeljen arra is, hogy a kiigazítás képes-e fenntartani az idő múlásával, különben olyan projektet indítana, amelyből nem fog hosszú távú előnyöket elérni.

Ha alaposan kivizsgáljuk és kritikusabban viszonyulunk a kapott információkhoz, pontosabb döntéseket hozhatunk. Sok összeférhetetlenség torzíthatja a népszerűsített információkat annak ellenére, hogy nagy orvosi hatóságaik vannak, például Dr. Williams a kardiológiában.

A következő cikkben megvitatjuk, hogyan lehet megfelelő tápanyagigényt elérni a növényi étrenden.