Nyári hal: mit vegyen fel ebben a szezonban?

Ez történik. A magas hőmérséklet elérte Galíciát, és reméljük, hogy maradnak, hogy élvezzék a hatályon kívül helyezett nyarat. Számomra a nyár egyik legjobb dolga a strandon és a strandbár vesszőin kívül az asztal körül ül a családommal és a barátaimmal. Füstszagú. Ropogó hang hallatszik. Apám pörköl, vagy egy barátom mer "üzemanyagot adni a tűzhöz". És megérkezik a nyári hal!

szezonban

A hőmérséklet emelkedésével kék halak jelennek meg a galíciai piacokon és tereken. Ebben az időben a kék halak több zsírral rendelkeznek, amit ma Omega 3 néven ismerünk.

Öröm érkezni kikötőinkbe, és megnézni, hogyan érkeznek a hajók a legjobb alapanyaggal.

Bár mindannyian beletartok a halakba az étrendbe, ma több olyan kék halat szeretnék ajánlani, amelyekről nem hiányozhat ezekben a hónapokban, mivel ezek a legjobb elfogási pillanatban vannak: íz, minőség és ár szerint. Mit talál a halpiaci standokon?

A zsíros halaknak számos előnye van, a magas Omega 3 tartalomtól kezdve az artériák egészségére és a keringési rendszerre. Ezért ne hagyja abba a fogyasztását, különösen nyáron, ami a legjobb pillanat.

Ezt az alkalmat megragadva ajánlom a kb látogatás a Sta. Uxía de Ribeira halpiacra vagy a Vigo halpiaca, ismert a fogások számáról és a jövedelmükről. Ne hagyja abba a kapcsolatot Bluscusszal, hogy megismerje partjaink csodáit.