Bővebben a Scandinavian Press-ben:
- A SERNEKE folytatja a KARLATORNET felhőkarcoló (’A Karla torony’) építését 2021. január 8.
- Svédország vezeti Európát a kábítószer-halálozási esetekben 2020. október 5
- Kína és az Egyesült Államok jól teljesít a Volvo számára 2020. szeptember 2-án
Csodaszer hajhullás vagy székrekedés ellen
Kelet-Európában tavasz van - és a nedv folyik a nyírfákról. Mezőgazdasági mezőgazdasági munkások számára Belitsa ban ben Fehéroroszország minden csepp értékes. A nedvet évszázadok óta csodaszerként használják a hajhullástól a székrekedésig.
A népi gyógyászatban a nedv kiváló gyógyszernek számított nátha, kólika és vesekő (vesekő) ellen. Carlos Linneo köhögés és székrekedés elleni gyógyszerként felírta a nyírfadarabot is.
A gazdák műanyag zacskókkal szüretelik a nyírfadarabot Belitsa falu előtt, Fehéroroszország fővárosától, Minszktől mintegy 35 kilométerre délnyugatra. A nedv teljes betakarítását a belorusz állam ellenőrzi. Fotó: Viktor Dracsev/AFP
A nyírnedv többek között káliumot, kalciumot, magnéziumot, fruktózt és glükózt tartalmaz. Korábban nélkülözhetetlen vitamin volt az emberek és az állatok számára. Ma a gyümölcslevet elkészítik és felhasználják például kanadai borokban és sörökben.
A nyírfák nedvének kitermelését Svédországban, Finnországban és Kelet-Európa országaiban a 17. század óta végzik. Az extrakciót korábban nők és gyermekek feladatának tekintették.
Alig több mint négy liter nyírszirup előállításához 300 liter nedvre van szükség. A nedv közvetlenül is iható, de általában italokká vagy szirupokká finomítják. A szirupot azonban nehéz beszerezni, és akik nyírszirupot privátban értékesítenek, literenként akár 800 koronát is felszámíthatnak. [A svéd Metro/„Det våras för björksaven” újság nyomtatott kiadása]
(Körülbelül 10 liter nedv nyerhető ki egy fáról, az üveg körülbelül 30 koronába kerül, és az extrakció végrehajtásának legjobb hőmérséklete akkor van, ha kb. 8 fok pozitív, néhol olvastam).