okok

Számos oka van annak, hogy nagyon kényelmes minden reggel zabpehelyet fogyasztani. És vajon ez a gabona Ez az egyik olyan étel, amelyet nem hagyhat ki a reggeliben, nemcsak az elkészítés egyszerűségére, hanem az általa képviselt egészségügyi előnyökre is.

Amellett, hogy nagyon sokoldalú, mindenekelőtt táplálkozási és energia-hozzájárulásával tűnik ki, amely megadja a testnek a szükséges erőt az egész nap előforduló tevékenységek elvégzéséhez. Ezután részletezzük annak tulajdonságait, hogy ösztönözzük Önt az étrendbe. Írd fel!

A zabpehely minden reggel fogyasztásának előnyei

A zabpehely olyan étel, amely bármikor jól megy. Energiaellátásának köszönhetően azonban a legjobb reggelinél fogyasztani. Élvezheti a turmixokban, vagy fogyaszthatja gabonaféleként gyümölcsök, például eper és áfonya kíséretében. Olvassa tovább és ismerje minden előnyét.

1. Energiát szolgáltat

Minden reggel zabpehely fogyasztása segít abban, hogy a megfelelő napot kezdje és megadja extra erő a test számára a napi tevékenységek elvégzéséhez. A Journal of Food Science and Technology folyóiratban közzétett áttekintés szerint az ebben az ételben található lipidek kiváló energiaforrás és telítetlen zsírsavak.

2. Növeli a jóllakottság érzését

Ennek a gabonafélének egy másik előnye, hogy segít abban, hogy fogyasztása után hosszabb ideig érezze magát teljesnek. Ezzel kapcsolatban a Journal of the American College of Nutrition folyóirat kutatásai azt mutatják a zabpehely csökkenti az étvágyat és növeli a jóllakottságot.

Ez alacsonyabb kalóriabevitelt eredményez. Gyakran a délelőtti harapást az okozza, ha nem eszel megfelelő reggelit az éhség kielégítésére. Tehát, hogy ne együnk túl, folytassuk, és tegyük bele ezt az ételt a nap első étkezésébe.

3. Hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához

Amint az előző pontban említettük, a zabpehely hosszú ideig segít abban, hogy jóllakjon. Ez előnyös a súlykontroll szempontjából, mivel csökkenti a magas kalóriatartalmú ételek bevitelét.

Ezzel kapcsolatban a Plant Foods for Human Nutrition cikkben megjelent tanulmány szerint ennek az ételnek a napi fogyasztása szükséges segíthet csökkenteni az elhízást, a hasi zsírokat és javítani a máj működését. Ezenkívül anyagcsere-rendellenességek kiegészítője lenne.

4. Antioxidáns potenciállal rendelkezik

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek képesek megakadályozni és késleltetni a más molekulákban a szabad gyökök hatására bekövetkező oxidatív károsodást. Más szavakkal, a sejtek ellenőrzésének kedvez az idő előtti öregedés és a degeneratív betegségek megjelenésének elkerülése érdekében.

A Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola publikációja szerint a zabpehely számos növényi vegyszert tartalmaz, fenolvegyületeknek és fitoösztrogéneknek nevezve. antioxidánsként hatnak, és segítenek csökkenteni a krónikus gyulladás hatásait, szív- és érrendszeri betegségekkel társul.

5. A koleszterin és a glükóz szabályozásának kedvez

A zabpehely a koleszterinszintézis gátlásának képességéről jól ismert élelmiszer és ezért kordában tartani. Ez a béta-glükán-tartalomnak köszönhető, amely egy poliszacharid, amely stimulálhatja az immunrendszert.

Ezenkívül, amint azt a Mayo Clinic egyik cikkében említettük, a zabpehely reggelire történő adagolása 3-4 gramm rostot tartalmaz, és 5-10 szükséges a vér LDL (rossz) koleszterinszintjének csökkentéséhez. Tehát, ha emellett gyümölcsöt, például banánt vagy áfonyát ad hozzá, akkor megkapja a szükséges mennyiséget ennek az összetevőnek.

Másrészt a The British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány, amely a gabonafélék bevitelének a glikémiás kontrollra és az inzulinérzékenységre gyakorolt ​​hatásairól kiderült, hogy fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet és az éhomi inzulinszintet.

6. Javítja a gyomor-bélrendszer egészségét

Ha általában problémái vannak a mosdóval, javasoljuk, hogy minden reggel fogyasszon 3 evőkanál zabpelyhet vízben vagy ennek hiányában narancslében feloldva. Magas rosttartalma elősegíti az emésztési funkciók javulását a puffadás, gyulladás, hasi fájdalom és puffadás csökkentésével.

7. Celiacsák számára alkalmas

A zabpehely egyik jellemzője, amelyet nem hagyhatunk figyelmen kívül, hogy ez egy olyan gabona, amely szinte nem tartalmaz glutént, ha természetes kiszerelésében fogyasztjuk. Ezért, alkalmas a legtöbb ember számára, aki intoleráns ezzel a komponenssel szemben.

Ha azonban ez a helyzet, javasoljuk, hogy mindig vásároljon gluténmentes zabot, mivel sok termék gyakran szennyezett. Ezt azért, mert általában ugyanazon a helyen dolgozzák fel, mint a búzát, a rozst és az árpát.

Most, hogy ismeri a zab összes előnyét a test számára, ne habozzon felvenni az étrendbe, és különféle módon elkészíteni őket. Kipróbálhatja gabonaféleként vagy zabkásaként enni, kevés tej nélküli tejjel és néhány gyümölccsel. Próbálja meg további összetevőként beépíteni a kedvenc turmixaiba. Nem fogod megbánni!

  • Gómez Carus és mtsai. (2017). Jelentés: aktuális adatok a zab táplálkozási tulajdonságairól. Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN). [Online] Elérhető: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017.pdf.
  • Aránzazu Aparicio és Ortega Anta (2015). A zab béta-glükán fogyasztásának hatása a vér koleszterinszintjére: áttekintés. Spanyol folyóirat az emberi táplálkozásról és dietetikáról. [Online] Elérhető: http://scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v20n2/revision1.pdf.
  • Rasane, P., Jha, A., Sabikhi, L., Kumar, A., & Unnikrishnan, V. S. (2015). A zab táplálkozási előnyei és feldolgozási lehetőségei hozzáadott értékű élelmiszerként - áttekintés. Élelmiszertudományi és technológiai folyóirat, 52(2), 662-675. https://doi.org/10.1007/s13197-013-1072-1

Yamila Papa Pintor a újságíró szakosodott sport (Sportújságírók köre, 2006-2008). 2010 és 2011 között dolgozott sportújságíró az "Argentinos Pasión" -ban. 2011 óta a cikkek írása különböző témákban: egészség, sport, utazás, háziállatok és főzési receptek. Továbbá az is rádió és televízió műsorvezetője, és a természetes élet nagy rajongója. Vegetáriánus és a faültetéssel megbízott alapítvány aktív résztvevője származási országában, Argentínában. A nyelveket tekintve folyékonyan beszél angolul és portugálul, és rendelkezik alapszintű arab nyelvvel. Nemrég fejezte be képzését a következő tanfolyamokkal: "Bevezetés az élelmiszerekbe és az egészségügybe" (Stanfordi Egyetem, 2019)

A nap első órái a legfontosabbak, mivel ezek minősége jelentősen befolyásolja a szintet ...

Újév gyakorlatilag itt van. És mint mindig, már elkészítette a célok mentális listáját ...

Közeleg az év vége, és a személyes mérlegek ideje nem ad fegyverszünetet. Gyakori, hogy a ...

Hogyan éljünk egészséges karácsonyt? Tudjuk, hogy ilyenkor a túlkapások számítanak. A vacsorák…

Nem kerülheti tovább. A sarkon van, és nem tehet semmit, amikor ...

Sokan láttunk olyat, aki sört, aztán bort, majd whiskyt iszik. És biztosan elgondolkodtál azon, hogy ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.