A olajfa metszése Ez egy bonyolult folyamat, mert több tényező is érintett benne. Az éghajlat típusa szerint a fajta, a föld termékenysége, a csapadék stb. a metszés módja más lesz. Az olajfa (Olea Europaea) vagy más néven aceituno egy fa, amelynek levél típusa örökzöld, széles, aránytalan korona és vastag törzs. Általában meglehetősen magas, 15 m-ig. Ez a fa főleg a trópusi vagy mérsékelt éghajlaton található meg.

erre

Hogyan kell metszeni egy olajfát?

Ha egy olajfa metszéséről van szó, több is van Elérendő célok: regenerálja a sikertelen fákat, meghosszabbítja a maximális szaporodási időszakot, regenerálja a gyenge vagy elsorvadt ágakat.

A szükséges elemek Az olajfa metszéséhez állvány vagy alumínium létra, kesztyű, szemüveg és kertészeti olló vagy kézifűrész.

Az olajfa metszésével korlátozzuk az ágak számát, ami megkönnyíti a gépek hozzáférését a maradékhoz, mivel nagyobb a távolság közöttük, és könnyebb összegyűjteni a gyümölcsöket.

A kitűzött céltól függően a metszés különböző lesz: képződési metszés, termelési metszés, regenerációs metszés. Ezután megnézzük a különféle elvégezhető metszéseket:

-Formáció metszés: Ilyen metszéssel a kitűzött cél az csatornázza a fa növekedését és kialakulását amikor még fiatal. Ebben csak apróbb vágások vagy markolatok történnek az előre meghatározott forma elérése érdekében, minél több levél megszüntetésével. Javasoljuk, hogy évente egyszer vagy kétszer végezzék el az olajfa első tíz évében.

-Termelési metszés: Ez az olajfa fejlettebb szakaszában történik, mert a fa kialakulásakor nem szükséges tíz-tizenöt évig metszeni. A fát enyhén metszjük, az ágakat pedig elvékonyítjuk, a kívánt korona térfogatától, valamint az éghajlattól és a talajviszonyoktól függően.

-Regenerációs metszés: Ez a fajta metszés nagyon fontos, ha jó termést akarunk betakarítani. Amikor az olajfa jelen van öregedési tünetek, az új hajtások megjelenéséhez szinte minden ágat el kell távolítani.

Olajfa metszési szezon és gasztronómia

A metszést általában elvégzik az olajbogyó betakarítása után. Ha a betakarított olajbogyót étkezésre szánják, a metszést november és december hónap között kell elvégezni; de ha olajtermelésre szánják, akkor február és április között zajlik.

A olajfa metszése befolyásolja a gyümölcsök betakarítását. A cél az, hogy jó termést érjünk el a legmagasabb minőségű olaj előállításához. Az olívaolaj olyan növényi olaj, amelyet az olívaolajból vagy olívaolajból nyernek. Egyik típusa a extra szűz olívaolaj (EVOO) ez nem hiányozhat a mi gasztronómia, mivel számtalan előnyről számol be egészségünk számára.