Ennek az aranyfonatú olasz húsvéti sajtos kenyérnek az állaga hihetetlenül könnyű és szellős, de a kérge ropogós és ropogós mindezeknek a finom olasz sajtoknak köszönhetően!
Helló kenyérbarátok! Ha szereti sütni a házi kenyeret, vagy ha mindig is szerette volna, de megfélemlítette ezt a folyamatot, hadd csillapítsam félelmeit, és arra biztatom, hogy készítse el ezt az olasz húsvéti sajtkenyeret. Ígérem neked, nem fogod megbánni!
* * * Jegyzet: nyomtatható receptkártya részletes utasításokkal, az összetevők teljes mérésével és a táplálkozási információkkal Házi fonott olasz sajt kenyér a bejegyzés vége felé érhető el.
Az összetevők listája;
- Minden célú nyers liszt
- Száraz aktív élesztő
- Tojás
- Tej
- Só, bors
- Reszelt parmezán sajt
- Romano sajt, reszelt
- Asiago sajt, reszelt
** Ez a bejegyzés az eredeti, 2015-ös hozzászóláshoz képest frissül. A recept az eredeti bejegyzés óta teljesen változatlan, de most tartalmaz egy nyomtatható receptkártyát a konkrét kalóriaszámmal és táplálkozási információkkal együtt.
Ezt írtam erről a húsvéti sajtkenyérről 2015-ben;
A tizenkét kenyér nevű sütőcsoport tagja vagyok, és a csoport neve összefoglalja a feltevést.
Tizenkét kenyér, egy az év minden hónapjára. Minden hónapban új témát vagy összetevőt választanak megjelenésre, és az összes résztvevő kenyérnek (gyors vagy kovászos) meg kell felelnie a téma és/vagy az összetevő paramétereinek.
E hónap témája (2015. március) az olasz kenyér.
Őszintén szólva, néhány hónap telt el azóta, hogy részt vehettem a #TwelveLoaves pékekkel. 2014 decemberében volt ez a recept Áfonya Kringle, az ünnepi kenyér témájával.
Azóta hiányzott a részvétel, és leginkább a kenyérsütés hiányzott. A két téma, amelyet hiányoltam, a január volt: Újévi kihívás és február: Olajbogyó
Most, hogy visszatértem, örülök, hogy megoszthatom ezt a receptet Olasz húsvéti sajtkenyér veled, amit a Arthur király liszt weboldal.
Szeretem Arthur király lisztjét, nem igaz?
Az egyetlen változtatást az eredeti húsvéti sajtkenyér receptjén változtattam, hogy az összetevő mennyiségét megnövelve két nagy kenyeret készítettem Arthur király receptje szerint elkészített kenyér helyett.
Azt terveztem, hogy a kenyeret felszolgálom egy kis Valentin-ünnepre, amelyet barátainkkal tartottunk, majd másnap megkóstolom a második kenyeret, amikor a fiam egy régóta várt spagetti vacsorára jött.
Hívásom két kenyér elkészítésére tökéletes volt! Valentin-asztalunk körül mindenki megvadult e kenyér ropogós, könnyű kérge és állaga miatt. Olyannyira, hogy négyen szinte egy egész cipót ettünk ... egyedül! Őrült!
Fagyasztható ez a kenyér?
* Megjegyzés: Ez a kenyér csodálatosan megdermed, így még akkor is, ha nincs szüksége két kenyérre azonnal, tekerjen egy hideg cipót szorosan műanyag csomagolásba, és tegye a fagyasztóba akár 3 hétre.
Ez a kenyér csodálatosan vág és tökéletes a pirításhoz, valamint a tojás és a tej megmártásához, mielőtt serpenyőben sütné a francia pirítóst. Ez az olasz húsvéti sajtkenyér valóban multikulturális csoda!
Csak nézze meg azt a textúrát!
Ha rendszeres látogató vagy a blogomban, akkor tudod, hogy a receptek elkészítése és elkészítése során általában szeretek lépésről lépésre fotókat megosztani veled.
A cél az, hogy hasznos legyen azok számára, akik újak lehetnek a konyhában, és azok számára, akik egyszerűen élvezik a folyamatot.
Sajnos a konyhai fényképezőgépem beleharapott a porba, miközben elkészítette ezt a receptet, így ma nem kell megosztanom. Ez azt jelenti, hogy a "fényképezőgépem" remekül működik, ezért legalább megosztom veletek ezeket a "szépségfelvételeket", amelyeket általában nem. Nos, legalábbis nem olyan sok!
Ez a kenyér csodálatosan vág és pirítós, mint egy álom! Francia pirítós készítéséhez is tökéletes.
Az utasítások;
- Kombinálja a receptkártyán felsorolt összes tészta hozzávalót (kivéve a sajtot) egy keverő edényében, és közepes sebességgel verje 10 percig, vagy amíg a tészta fényes és selymes lesz.
- Nagyon ragacsos lesz.
- A keverés közben rendszeresen kaparja le a tál oldalait.
- Adjon sajtot a tésztához, és keverje tovább, amíg teljesen össze nem áll.
- Kaparja el a tésztát egy enyhén kikent tálba, és takarja le műanyag borítással.
- Hagyja a tésztát pihenni meleg, huzatmentes helyen (kb. 1 óra).
- Nem kell attól tartani, hogy nem sokat ment fel. Ezen a ponton nem fog.
- Fordítsa a tésztát enyhén lisztezett felületre, és tegye a tésztát rönk alakúra.
- Osszuk el a tésztát 6 egyenlő részre.
- Három adagot tegyen félre, miközben az első cipót formázza.
- Három adag tésztát görgessen kb. 9 hüvelykes kötelekbe.
- Fonja össze a három húrt, szorítsa meg a végeit.
- Helyezze a fonatot egy kivajazott kenyérsütőbe, ügyelve arra, hogy szükség esetén jelölje meg az alját.
- Folytassa ugyanezt a folyamatot a második cipóval.
- Hagyja a fonott kenyereket jelentősen megemelkedni (ez körülbelül 3½ - 4 órát vesz igénybe).
- Melegítsük elő a sütőt 425 fokra.
- A felemelt kenyerek tetejét fenntartott tojásfehérjével megkenjük, és megszórjuk további reszelt sajttal.
- 15 percig előmelegített sütőben sütjük a kenyeret, majd csökkentjük a sütő hőjét 350 fokosra, és folytatjuk a sütést 30-35 percig, amíg a kenyerek aranybarnák lesznek.
- Vágás előtt vegye le és teljesen hűtse le.
Hogyan fonja be (fonja) egy 3 szálas kenyeret;
** **Az alábbi leányvállalati linkek azok a javasolt termékek, amelyeket választottam, hogy segítsek elkészíteni és tálalni ezt a receptet Olasz húsvéti sajtkenyér Ha szükséges. Emellett felvettem néhány plusz cikket, amelyek célja, hogy megnevettessenek, mert szórakoztató a vásárlás. 😉
Az elemfotóra kattintva közvetlenül az Amazon.com-ra irányít, ha érdekel ezen termékek bármelyike. Erre nem kötelező, és semmilyen módon nem terheljük meg számláját, hacsak nem úgy dönt, hogy megvásárolja ezen termékek egyikét az Amazon.com-on keresztül. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. További információkért lásd: Adatvédelmi irányelvek.
De elég, ha folytatjuk ennek a házi sajtkenyérnek a csodálatos tulajdonságait. Itt az ideje a receptnek, nem gondolod?
Az alábbiakban látható a mai nyomtatható receptkártya Olasz húsvéti sajtkenyér.
** Megjegyzés: minden jó dolog eljut azokhoz, akik várnak. A kenyér második kelési ideje 3-4 óra, ezért ennek megfelelően tervezzen, és kora reggel kezdje el ezt a kenyeret, ha friss kenyeret szeretne vacsorára.
Ha élvezte ezt a receptet, és reméli, hogy elkészíti (vagy már elkészítette), megköszönöm, ha szánna egy kis időt arra, hogy adjon neki egy kicsit Visszacsatolás keresztül csillagok a hozzászólás végén, a bejegyzés végén. Nagyon köszönöm!
Ennek az aranyfonatú olasz húsvéti sajtkenyérnek az állaga hihetetlenül könnyű és szellős, de a kérge ropogós és ropogós, köszönhetően mindannak a finom olasz sajtnak!
kenyér, élesztő kenyér
Sajtkenyér húsvétra, olasz sajtkenyér húsvétra
Adagok: 2 kenyér
Kalória: 1826 kcal
- 5 5
csészék
univerzális liszt - 2½
teáskanál
Száraz aktív élesztő - 6 6
nagy
tojás
szobahőmérsékleten - két
nagy
tojássárgája
fenntartott fehérek - ½
Tál
meleg tej, plusz 3 evőkanál - két
teáskanál
Só - 1
teáskanál
fekete bors - ½
Tál
reszelt parmezán sajt
több extra fedezésre - ½
Tál
reszelt Asiago sajt
több extra fedezésre - ½
Tál
reszelt Romano sajt
több extra fedezet
Kombinálja az összes tészta hozzávalót (kivéve a sajtot) egy keverő edényében, és közepes sebességgel verje 10 percig, vagy amíg a tészta fényes és selymes lesz. Nagyon ragacsos lesz. A keverés közben rendszeresen kaparja le a tál oldalait.
Adjon sajtot a tésztához, és keverje tovább, amíg teljesen össze nem áll.
Kaparja el a tésztát egy enyhén kikent tálba, és takarja le műanyag borítással. Hagyja a tésztát pihenni meleg, huzatmentes helyen (kb. 1 óra). Nem kell attól tartani, hogy nem sokat ment fel. Ezen a ponton nem fog.
Fordítsa a tésztát enyhén lisztezett felületre, és tegye a tésztát rönk alakúra. Osszuk el a tésztát 6 egyenlő részre. Három adagot tegyen félre, miközben az első cipót formázza.
Három darab tésztát gördítsen kb. 9 "-os kötelekbe. Csavarja össze a három kötelet, szorítsa meg a végeit. Helyezze a fonatot egy kivajazott kenyérsütőbe, ügyelve arra, hogy szükség esetén jelölje meg alatta a végeit. Folytassa ugyanezt a folyamatot a második rúddal.
Hagyja a fonott kenyereket jelentősen megemelkedni (ez körülbelül 3½ - 4 órát vesz igénybe).
Melegítsük elő a sütőt 425 fokra.
A megemelt kenyerek tetejét fenntartott tojásfehérjével megkenjük, és megszórjuk további reszelt sajttal.
15 percig előmelegített sütőben sütjük a kenyeret, majd csökkentjük a sütő hőjét 350 fokosra, és folytatjuk a sütést 30-35 percig, amíg a kenyerek aranybarnák lesznek.
Vágás előtt vegye le és teljesen hűtse le.
Megjegyzés: a felsorolt kalóriaszám egy teljes kenyérre vonatkozik. Az adagonkénti kalóriaszámhoz ossza el az összeget (báronként) a szeletek számával.
Olasz húsvéti sajtkenyér
Adagonként adag (1 bar)
Kalóriák 1826
Kalória zsírból 423
% Napi érték*
Zsír 47g 72%
Telített zsír 21 g 131%
Koleszterin 888mg 296%
Nátrium 3698mg 161%
Kálium 887mg 25%
Szénhidrátok 252g 84%
Rost 12g ötven%
Cukor 5g 6%
Fehérje 90g 180%
A-vitamin 1780IU 36%
Kalcium 1072mg 107%
Vas 19mg 106%
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
Őszintén remélem, hogy annyira élvezte a fonott húsvéti sajtkenyér mai receptjét, mint amennyit én szívesen hoztam nektek.
Szeretne még több olasz ihletésű kenyeret? Természetesen igen ... Kattintson az alábbi linkekre, és készüljön fel arra, hogy lakmározhasson.
A #TwelveLoaves egy havi kenyérsütő parti, amelyet Lora készített a Cake Duchess-től. Heather of girlichef és a többi mesés pékünk segítségével zavartalanul működik.
Vendéglátónk ebben a hónapban a Rossella de Ma ch ti sei mangiato, témánk pedig az olasz kenyér. További kenyérreceptekért látogasson el a #TwelveLoaves Pinterest táblára, vagy nézze meg a múlt hónap finom #TwelveLoaves olíva kenyér választékát!
Ha ebben a hónapban szeretne velünk sütni, ossza meg olasz kenyerét a #TwelveLoaves hashtaggel.
És mi megy jobban egy vekni jó kenyérrel, mint egy kis bor ... és sajt?
Ha bármilyen kérdése vagy észrevétele van ezzel a recepttel vagy bármi mással kapcsolatban, amit az oldalamon látott, kérjük, ne habozzon forduljon hozzám közvetlenül vagy hagyjon nekem egy megjegyzést az alábbi megjegyzés részben . Mindig örömömre a lehető leghamarabb válaszolok Önnek!
Ha további információt szeretne kapni a Kudos Kitchen receptjeiről és/vagy kézzel festett üveg- vagy szövettárgyaimról, kövessen engem;
FACEBOOK, PINTEREST, INSTAGRAM, TWITTER és YOUTUBE
Renée Kudos Kitchen
Főzz művészien finom ételeket az egész családnak a Kudos Konyhámtól a tiédig!
Amíg újra nem eszünk, remélem, hogy finom napja lesz!
** Megjegyzés: a fenti bejegyzés társult linkeket tartalmaz. Amikor remek terméket vagy szolgáltatást találok, szeretném megosztani az olvasóimmal. Néha társult linkeket használok, hogy jutalékot szerezhessek az ajánlásaimért. Mint mindig, köszönöm a támogatást.!