A cukros italok fogyasztásának csökkentése azt jelenti, hogy csökkenteni kell a "szabad cukrok" és általában a kalóriák fogyasztását, a jobb táplálkozást és kevesebb embert súlyfelesleg, elhízás, cukorbetegség és fogszuvasodás miatt.
A szabad cukrok olyan monoszacharidokra (például glükóz vagy fruktóz) és diszacharidokra (például szacharóz vagy asztali cukor) utalnak, amelyeket a gyártó, szakács vagy fogyasztó ad hozzá az ételekhez és italokhoz, és természetesen tartalmaznak cukrokat mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcslé koncentrátum.
A jelentés bemutatja a WHO által 2015 közepén összehívott globális szakértői találkozó eredményeit, valamint az étrend javítását és a nem fertőző betegségek megelőzését szolgáló fiskális politikai beavatkozások hatékonyságának 11 legutóbbi szisztematikus áttekintését, valamint egy technikai értekezlet eredményeit. szakértők világszerte. Többek között ezek a megállapítások:
- A friss gyümölcsök és zöldségek támogatása, amely 10-30% -kal csökkenti az árakat, növelheti a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.
- Bizonyos ételek és italok adóztatása, különösen azoknak, amelyekben magas a telített zsír-, transz-zsír-, szabad cukor- és/vagy sótartalom, ígéretes, mivel a meglévő bizonyítékok egyértelműen azt mutatják, hogy e termékek árának emelkedése csökkenti fogyasztásukat.
- A termék bizonyos mennyisége vagy mennyisége vagy egy adott összetevő alapján alkalmazott adók hatékonyabbak lehetnek, mint az adók az eladási ár százalékának alapján.
- Az adóemelés állami támogatása növelhető, ha az általuk generált bevételt az egészségügyi rendszerek javítására, az egészségesebb táplálkozás előmozdítására és a fizikai aktivitás növelésére irányuló erőfeszítésekre fordítják.
Néhány ország már elfogadott adóintézkedéseket az emberek egészségtelen termékektől való megvédésére. Közülük Mexikó, amely adót vezetett be a hozzáadott cukrú alkoholmentes italok fogyasztására, és Magyarország, amely a magas cukor-, só- vagy koffeintartalmú csomagolt termékekre kivetett adót. Az olyan országok, mint a Fülöp-szigetek, Dél-Afrika és az Egyesült Királyság is bejelentették szándékukat a cukros italok kivetésére.
- OPSOMS México - Az üdítőitalok és a cukros italok adói, mint egészségügyi intézkedés
- Az elhízás a négy leghatékonyabb intézkedés a cukros italok fogyasztásának csökkentésére
- A magas vérnyomás szabályozásához csökkentenie kell a cukor fogyasztását is
- Portugália befejezi bizonyos, kiskorúaknak szánt élelmiszerek reklámozását a fogyasztás csökkentése érdekében
- A cukorgyártók megjegyzik a cukros italok adóját - Agrodigital