Orosz saláta receptek annyi változat van, mint a szakácsok. Hozzáadhat csirkét, tonhalat, savanyúságot, bécsi kolbászt, főtt sonkadarabot és ezer más variációt. Amit szinte mindannyian megfogalmaztunk burgonya, sárgarépa, borsó, tonhal, főtt tojás és majonéz igaz?
Ezúttal mi hozzuk el a hagyományos orosz saláta. A Orosz saláta Ez egy nagyon egyszerű étel, de biztosan kipróbált olyanokat, amelyekért meghalni kellett volna, mások pedig nem annyira ...?
Nos ma elmondjuk hogyan kell elkészíteni az orosz salátát tökéletes: hogyan kell elkészíteni, hogy a burgonya ne essen szét, és egyéb trükkök.
TARTALOMJEGYZÉK
OROSZ SALÁTA, Könnyű házi recept
Hozzávalók
- 1kg burgonya
- 4 tojás
- 1 nagy sárgarépa
- 2 doboz tonhal (160 g)
- 200g fagyasztott borsó
- 600g majonéz
- Olajbogyók díszíteni
- Piquillo paprika díszítéshez
- Só
HOGYAN KÉSZÜLHETŐ OROSZ SALÁTA
Egy fazékba vizet forralunk; Amikor felforrt, hozzáadjuk a tojásokat és 10 percig főzzük. Kivesszük a vízből, eltávolítjuk a héjakat és tartalékoljuk.
Ugyanakkor egy másik rakottban forraljon vizet két teáskanál sóval; Adja hozzá a burgonyát egészben és héjában, a sárgarépával együtt, egészben és meghámozva. Hagyja főni körülbelül 30 percig, ez a burgonya méretétől függ. Körülbelül 20 perc elteltével villával megszurkálva ellenőrizzük, hogy a burgonya főtt-e. Távolítsa el a burgonyát és a sárgarépát a rakott tálból, hagyja, hogy temperáljon, meghámozzon és felkockázzon.
Egy másik serpenyőben adjunk hozzá egy teáskanál extra szűz olívaolajat, és pár percig főzzük a borsót kevés sóval, amíg megpuhulnak.
Egy nagy tálban adjuk hozzá a burgonyát és a kockákra vágott sárgarépát. Ezután hozzáadjuk a tojásokat. Hagyományosan csak a kis darabokra vágott fehéret adják hozzá, a sárgáját reszelve lehet díszíteni. Ha szeretné, az egész tojást is felapríthatja.
Hozzáadjuk a borsót, a jól lecsepegtetett tonhalat és a majonézt. Ha mersz, akár a Házi majonéz És ha a családban valaki tojásallergiában szenved, próbálja ki a receptünket laktón.
Mindent jól összekeverünk, a salátánknak megadjuk a tetsző formát, és a tetején reszelt tojássárgájával, olajbogyóval és piquillo paprikával díszítjük.
Egy éjszakára betesszük a hűtőbe.
KÖNNYEN TRÜKKÖK OROSZ SALÁTA ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ
- Kíváncsi lehet, miért nem gyorsabb a felkockázott burgonya és a sárgarépa forralása. Az, hogy ily módon jobban lefegyvereznek főzés közben, és ahelyett, hogy a Orosz saláta majonézes püré lesz.
- Egy másik titok a helyes burgonya kiválasztása, mivel tudod, hogy sokféle van, és nem mindegyik jól főtt. A legjobb krumpli főzni a Kennebec, a Monalisa, a Buffet, a Spunta, a Flamenco, a Jaerla vagy a Red Pontiac fajtáké. Különösen az utóbbi a legalkalmasabb Orosz saláta recept, mert ez a fajta az, amelyik a legjobban ellenáll a fagyasztásnak.
- Hagyja a salátát egy éjszakán át a hűtőben ülni. Több ízre lesz szüksége és feszesebb lesz.
- Hogy a könnyű orosz saláta, legalább könnyebb, mint a hagyományos, először könnyű majonézt használhat, és a majonéz jó részét természetes joghurttal vagy könnyű kenhető sajttal is helyettesítheti. Egyszerűen keverje össze a majonézt a joghurttal vagy a sajttal, mielőtt hozzáadná a salátához.
Receptek orosz salátával
Videó receptünkkel egy perc alatt elmagyarázzuk, hogyan lehet elkészíteni ezt a finom orosz saláta tortát.
Egy másik lehetőség egy cigánykar előkészítése és salátával való megtöltése, mit gondol az ötletről? Biztosíthatom, hogy finom. Itt láthatja a sós cigánykar elkészítésének receptjét lépésről lépésre.
Az eredeti előételek elkészítéséhez tégla tésztát kell vásárolnia a szupermarketben és négyzeteket kell vágnia. akkor ezeket követve megduplázod lépéseket egy papírhajó elkészítéséhez. Az egyetlen dolog, amit tettem, az volt, hogy fogpiszkálót tettem a sarkokba, mert kinyíltak, és féltem, hogy sokat elválnak a sütőben. Miután elkészítette a csónakot, megfordítja, és egy zsírpapír golyót tesz a belső lyukba, így biztosítjuk, hogy tökéletes legyen.
5 percig sütjük őket 220 ° C-os körkörös hőfokon, vagy amíg meg nem látja, hogy aranyszínűek. Kivesszük, hagyjuk kihűlni, eltávolítjuk a fogpiszkálót és a papírt, és megtöltjük az orosz salátával.