Névterek
Oldalműveletek
Őszibarack. Kínában őshonos lombhullató gyümölcsfa, amelyet először a perzsák, majd a rómaiak szállítottak Nyugatra. Durazno vagy piesco néven is ismert. A gyümölcs egyetlen nagy magot tartalmaz, kemény héjba zárva. Ez a bársonyos héjú gyümölcs sárga vagy fehéres húsú, édes ízű és finom aromájú; A meggy mellett a szilva és a kajszibarack csonthéjasnak nevezett csonthéjasok. Ez a faj olyan fajtákra oszlik, amelyek húsa könnyen elválasztható a csontos presco-tól, és más, amely szilárdan tapad hozzá, például a pavia nevű fajta. A fehér hús fajtái általában nagyon édesek, kevés savízűek és a legnépszerűbbek olyan országokban, mint Kína, Japán és az ázsiai szomszédok, míg az európai és észak-amerikai országok kedvenc sárga húsának fajai savas háttérrel rendelkeznek, vagyis kóstolja meg az édességet. Mindkét fajta bőrének vöröses árnyalatai vannak.
Összegzés
- 1 Basonym
- 2 Szinonimia
- 3 Közönséges nevek
- 4 Termesztés
- 5 Tulajdonságok
- 6 Ültetés
- 7 Öntözés
- 8 Trágya
- 9 Metszés
- 10 Hivatkozások
- 11 Források
Basonym
Szinonimia
- Amygdalus persica L.
- Prunus amygdalus Batsch
- Prunus vulgaris (Mill.) Schur [2]
- Amygdalus persica var. nektarin Aiton, Hort. Kew. 2: 161 (1789)
- Amygdalus persica [b] duracina Rchb., Fl. Germ. Kirándulások. 647 (1832)
- Amygdalus persica L., Sp. Pl. 1: 472 (1753)
- Persica laevis DC. a Lam-ban. & DC., Fl. Franç. szerk. 3 4 (2): 487-488 (1805)
- Persica nucipersica L. ex Borkh., Vers. Forstbot. Beschr. 205 (1790)
- Prunus persica subsp. nucipersica (L. ex Borkh.) Dippel, Handb. Laubholzk. 3: 606 (1893)
- Prunus persica var. compressa (Loudon) Bean, Trees Shrubs Brit. Isles 2: 248 (1914)
- Amygdalus persica var. compressa (Loudon) T.T. Yu & L.T. Lu, Fl. Reipubl. Popul. Nélkül. 38:19 (1986)
- Amygdalus persica var. durazin (Rchb.) Dierb. ex Schübl. & G. Martens, Fl. Würtemberg 305 (1834)
- Prunus persica var. laevis (DC) Focke a W.D.J. Koch, Syn. Deut. Schweiz. Elmenekült. 3 1: 728 (1892)
- Amygdalus persica var. laevis (DC) Steud., Nomencl. Bot. szerk. 2 1: 81 (1840)
- Prunus persica var. nektarin (Aiton) Maxim. a Bull-ban. Acad. Imp. Sci. Saint-Pétersbourg 29: 83 (1883)
- Prunus persica var. nucipersica (L. ex Borkh.) C.K. Schneid., Ill. Handb. Laubholzk. 1: 594 (1906)
- Prunus persica var. platycarpa (Decne.) L.H. Bailey, Cycl. Amer. Hort. 3: 1457 (1901)
- Persica platycarpa Decne., Jard. Gyümölcs. 8: 42-43, Pi. s.n. (1862-75)
- Persica vulgaris race laevis (DC.) Rouy & E.G. Camus, Fl. Franciaország 6: 28 (1900)
- Persica vulgaris subsp. laevis (DC) Bonnier & Layens, Tabl. Syn. Pl. Vasc. Franciaország 95 (1894)
- Persica vulgaris var. compressa Loudon, Arbor. Frutic. Brit. 2: 680. ábra 397 (1835-38)
- Persica vulgaris var. laevis (DC) Lej. & Courtois, Comp. Fl. Belg. 2: 124 (1831)
- Persica vulgaris var. nektarin (Aiton) Prof. Ing. Holub a Vd. Prace Ovocnarske. 6: 305 (1977)
- Persica vulgaris var. nucipersica (L. ex Borkh.) Buia in S? vul. (szerk.), Fl. Republ. Popul. Române 4: 871 (1956)
- Persica vulgaris [B] scleropersica Dierb. a Mag. Pharm. 20: 21–22 (1827)
- Persica vulgaris Mill., Gard. Dict. szerk. 8 1. szám (1768) 3 [3]
Közönséges nevek
Őszibarackfa, őszibarackfa, őszibarackfa, őszibarackfa.
Kultúra
Meglehetősen korlátozott területen virágzik, mivel hideg téli körülményekre van szükség (a hidegigény az egyes fajták között eltérő), hogy a szubtrópusi területek nem felelnek meg, és ugyanakkor nem ellenállnak a fagynak; nyáron magas hőmérsékletre van szükségük a betakarítás érleléséhez.
A legfontosabb baracktermesztési régiók: - az északi féltekén: Egyesült Államok (Kalifornia, Dél-Karolina, Colorado, Georgia) és Kanada szomszédos régiói; Venezuela, a mediterrán medence országai, például Spanyolország, ahol a murciai és a terueli országok kiemelkedőek a minőségük miatt, nevezetesen a ciezai őszibarack és az eredetmegjelöléssel ellátott barack: „barack calandai”; és Kína egyes területein; a déli féltekén pedig: Argentína, Chile, Uruguay, Dél-Afrika és Új-Zéland.
A faiskolákban értékesített fák nagy része oltott fajták. Hajlamosak a gomba (Taphrina deformans) által okozott levélgöngyölésre, amely általában nem érinti közvetlenül a gyümölcsöt, bár csökkenti a betakarítást, mivel a fa részleges lombhullását okozza.
A gyümölcs nagyon fogékony a gumiózisra, a gombás betegségre, amelyet a Monilinia fructicola okoz. Van még a "Canongí" is, ez a La Canonja városára jellemző őszibarack egy régi fajtája, amelynek kiváló ízminősége van.
Tulajdonságok
Az őszibarack fogyókúrás étrendben ajánlott a speciális 86% víztartalom, a rost miatt, szinte nincs benne kalória, nagyon gazdag szénhidrátokban.
Az őszibarack tartalmaz:
-Vitaminok: A, C, B1, B2, B6.
- Ásványok: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, klór, mangán, réz, vas.
Egyéb: béta-karotin; antioxidáns, nikotinsav, A. pantotén, A. almasav, A. citromsav.
Előnyös tulajdonságai vannak:
- Csontnövekedés, szövetek és idegrendszer gyermekeknél.
- Csepp.
- Béltranzit problémák, székrekedés (nagy hashajtó erő)
- Feszültség
- Anémia.
- Látás, haj, köröm, nyálkahártya.
- Fogak és csontok.
- Központi idegrendszer.
- Megakadályozza a szív- és érrendszeri és degeneratív problémákat.
- Erősíti az immunrendszert.
- Segít a vércukorszint szabályozásában.
- Koleszterinre jó.
Ültetvény
Ennek a fajnak teljes napsütésnek és jó szellőzésnek kell lennie, ez lehetővé teszi a hideg levegő keringését a hideg éjszakákban, és nyáron hűvösnek tartja a környéket. Legjobb idő a tél elejére ültetni őket, ily módon a gyökereknek ideje megtelepedni, hogy táplálni tudják a tavaszi csírát.
Öntözés
Állandó vízellátást kell biztosítani számukra, amely valamivel megnő a betakarítás előtt. A legjobb ízű gyümölcsök akkor érhetők el, ha a fákat az egész szezonban öntözik. A csepegtető öntözés az ideális módszer.
Száraz földön az öntözés a rendszeresebb és magas termelékenység biztosítása mellett a gyümölcsök minőségét is kedvez. Az őszibarackfa éves vízfogyasztása 60-100 hl, 20 kg szárazanyag össztermeléséhez.
Egy hektár barackfa ezért 2500–4000 m3 vizet fogyaszt a vegetációs időszakban. Az öntözés által érintett föld mélysége körülbelül 80 cm. A hagyományos öntözőrendszerek a barázda- és takarós öntözés, amelyek mennyisége 10 000 és 12 000 m3/ha között van, elengedhetetlen a méret eléréséhez, különösen a késői fajtáknál.
A permetező öntözése alkalmazkodik a különböző típusú földekhez, és minimalizálja a magas nyári hőmérséklet negatív hatásait, elősegítve a gyökérzet növekedését és elterjedését, de növeli a kriptogámiás megbetegedések előfordulását.
A csepegtető öntözés a legszélesebb körben alkalmazott rendszer; az elosztócsövek körülbelül 80-120 cm távolságra vannak elhelyezve. A víz mennyisége 1-10 l/óra között változhat. Általában 1-1,5 atm nyomást alkalmaznak. 2-3 l/óra áramlási sebességgel.
Trágya
Az őszibaracknak magas tápanyagigénye van, több nitrogénre van szüksége, mint a legtöbb gyümölcsfa. A nitrogén-, foszfor- és káliumtartalmú műtrágya rendszeresen kijuttatható, ősszel, betakarítás után pedig extra mennyiségű szabad trágya. Lokalizált öntözés esetén az előfizető termékenyítéssel történik, és a frakcionálás márciustól októberig tart. Ha a termesztést száraz földön végezzük, vagy áradással öntözzük, két-három előfizető készül: az első tavasszal, kettő pedig a nyáron. Az átlagos éves dózis a következő: 80-140 U.F. nitrogén, 50-60 U.F. foszfor és 100-140 U.F. kálium.
A formák metszése üvegben vagy palmettóban történhet, alacsony ültetési sűrűséggel (250-500 fa/ha). Az elsőnek az az előnye, hogy a technikát széles körben elterjesztik a gazdálkodók körében, de sok munkát igényel (nehéz kivitelezni), és késlelteti a termelésbe való belépést.
A tenyérmetszés nagyon alkalmas a faj számára, bár késlelteti a termelésbe való belépést, sok munkát igényel, és a tartószerkezetek miatt többletköltségekkel jár.
A közepes telepítési sűrűségű (500-1 000 fa/ha) egyéb metszési rendszerek az Ypsilon és a szabad paletta képződése. Az első korai életet és magasabb kezdeti termelést ad, de zöld színű metszést igényel.
A szabad palettában történő képződés a szigorú értelemben vett alacsonyabb metszési költséget és magasabb kezdeti előállítást feltételez, de támasztószerkezeteket és zöld metszést is igényel.
A fusseto olyan rendszer, amelyet nagy ültetési sűrűségre (1000-5000 fa/ha) használnak, nagyon produktív és minimális karbantartást igényel, bár hosszú távon nehezen ellenőrizhető. A kevés beavatkozással rendelkező rendszereknek problémája van: a növény sokkal korábban kezd termelni, de idő előtt elöregszik, és ha a keret nagyon keskeny, akkor a probléma az, hogy méretben tartja őket.
A megoldás az lenne, ha törpemintákra (szilva, cseresznye) mennénk, alkalmazzuk a növekedést gátló hormonokat, és ellenőrizzük az öntözést és a megtermékenyítést. Egyes termőterületeken 2-3 zöldes metszést és télen kevésbé súlyos metszést kombinálnak.
Ha a fajtát módosítani kell, amikor a fa már elért egy bizonyos fejlődést, akkor jobb lesz az ágait metszeni, amíg a törzs keresztezi, azzal a céllal, hogy új kelést okozzon, amelyet ugyanabban az évben be kell oltani, mivel ez a a legtöbbet ajánlott rendszer.
A regenerációs metszés általában nagyon intenzív, a vegyes ágak 60-75% -ának megszüntetésével, mechanikusan végezhető. Lombelemzéseket kell végezni a termelékenységben leginkább érintett makro- és mikroelemek evolúciójának értékelésére. Bizonyos esetekben általában csak nitrogént alkalmaz.
A virágos gyümölcsfákat szinte soha nem trágyázzák, mert alacsony az igényük, és a talajban a tápanyagok mennyisége általában elegendő. Gyakran befolyásolják a kalcium és a magnézium hiánya, kisebb részben a cink és a mangán hiánya. A vasklorózis visszatérő, és a legjobb megoldás a hibridek használata standardként.
A vasjavító lombok alkalmazása nem hatékony, bár a kolbászban injektált emulziók jobb eredményeket hoztak; jobb perzisztenciát mutatnak, nem szennyeznek és nagyon jó eloszlásúak a transzpirációs áramláson keresztül.