tesz

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek javítják egészségünket, energiánkat, béltranszportunkat ... És igen, vannak olyan ételek is, amelyek javítják intelligenciánkat. Végül is mi vagyunk az, amit eszünk, és vannak tápanyagokban gazdag ételek, amelyek segítik agyunk jobb működését. Jód, kolin, omega-3 zsírsav, uridin-monofoszfát vagy cink ezek olyan elemek, amelyek kedveznek az idegi kapcsolatoknak, következésképpen okosabbá tesznek minket. De milyen ételeket kell kifejezetten fogyasztanunk?

Jódozott só

Ki tudta, hogy adalékanyagok hozzáadásával adalékjainkhoz okosabbak leszünk! Az Egyesült Államok Gazdasági Kutatási Ügynökségének új tanulmánya szerint a jódozott só 1924-es bevezetése az Egyesült Államokba nagy hatással volt a a polgárok IQ-jának növekedése: átlagosan akár 3,5 pont.

Például a „The Microutrient Initiative” tervnek sikerült felemelnie a a pakisztániak átlagos intelligenciája 12 és 13 pont között van hála a jód bevezetésének a sóban. Ezenkívül a tanulmány szerint a terhes nő jódhiánya megakadályozza a magzat kognitív fejlődését, amely visszafordíthatatlan lesz.

Kék hal

A hal fogyasztása okosabbá is tesz minket, akár 3,5 pontra is növelheti az IQ-t. Ez a fajta hal nagyon gazdag omega-3 zsírsavban, és különösen deozahexaénsav (DHA), többszörösen telítetlen esszenciális zsírsav.

Tonhal, szardínia, szardella, lazac, vörös márna, dögfű, angolna vagy makréla Ezek azok a kék halak, amelyeket halkereskedőinknél találunk, és amelyekkel temetnünk kell a csatabárdot (ha konfliktusba kerülünk a halakkal), és gyakrabban kell bevennünk őket a napi étrendbe, hogy javítsuk szeretett agyunk teljesítményét.

A petesejtek kolinja erősíti a szinapszist - az idegsejtek idegkapcsolatát, amely lehetővé teszi az érzelmek, ötletek stb. csupán négy hétig tartó szokásos fogyasztása láthatóvá teheti kognitív képességeink növekedését, a Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) tanulmánya szerint.

Cukorrépa

Ennek a feltűnő zöldségnek monofoszfátja van uridin, amely az omega-3 zsírsavhoz, a kolinhoz és a jódhoz hasonlóan kedvez az idegsejtjeink összekapcsolódásának, ezáltal növelve kognitív képességeinket.

Az MIT azt is megállapította, hogy a répa napi fogyasztása okosabbá tesz minket, köszönhetően az egerekkel végzett kísérleteknek, amelyek nyilvánvaló biokémiai változásokat mutattak ki a neuronális szinapszisokban. Vagyis a kis rágcsálók intelligensebbé váltak.

De hagyjuk abba a halat és a zöldségeket, és térjünk rá arra, ami tetszik: sonka (és a jó). Szerencsénk van, mert mediterrán finomságunk okosabbá is tesz minket! A sonka cinket tartalmaz, amely segíti a kicsik szellemi sebességét, és nem is olyan kevés.

Mindazonáltal, kis mennyiségű (2,3 mg/100 g) és csaknem egy kiló sonkát kell ennünk, hogy elérjük a táplálkozási szakértők által ajánlott napi cinkmennyiséget: felnőtteknél 20 mg, gyermekeknél 10 mg. Egyébként még mindig jó hír egy zamatos sonkás szendvics megtámadása.