Az, hogy a feleslegben fogyasztott alkohol káros az egészségre, szinte univerzális tudás, de amit sokan nem tudunk, az az, hogy a napi alkoholfogyasztás, de a rövid időn belüli sok ivás akár hetente egyszer is nagyon káros lehet a szervezetre, ezért sok kell nekünk vigyázzon a mértéktelen ivásra.
Nagyon gyakran mondják, hogy "nem iszom alkoholt", mert azt nem naponta fogyasztják, de nem tudjuk, hogy 5 vagy annál többet iszunk alkoholos italok rövid időn belül, például a hét egyik napján egy eseményben nemkívánatos következményeket is okozhatunk az egészségre.
Ezek mértéktelen ivászat amelyek különösen hétvégenként fordulnak elő, megváltoztathatják a szívműködést, és nagymértékben befolyásolják az emésztőrendszert, többek között az egyszerű gyomor-bélrendszeri kényelmetlenségtől kezdve olyan súlyosabb változásokig, mint például fekélyek, diszlipidémia, magas vér trigliceridszintek.
Emiatt lehet jobb, ha minden nap elfogyasztunk egy pohár bort, mint ha a hét egyik napján egy egyszerű étkezés közben megiszunk belőle egy litert. Vagyis egy falatozás alkohol még akkor is károsabb, ha el van szigetelve, mint naponta mértékkel inni.