Az étkezési rendellenességekkel foglalkozó dietetikus szakértő arra hív fel bennünket, hogy tegyünk apró lépéseket annak a kontextusnak a megváltoztatására, amely kontroll nélkül enni hív bennünket
«Tegnap volt a születésnapom, és volt egy tortám, ami szörnyeteg volt. Ma reggel elmentem futni, jól reggeliztem, elmentem dolgozni és most lencsét fogok enni. Abszolút semmi nem történt velem (kacsintás, kacsintás) ». Ezt a mondatot osztotta meg az étkezési rendellenességekre és az elhízásra szakosodott dietetikus egy hete Instagram-fiókján Pablo Ojeda . És bár triviális megjegyzésnek tűnhet, az igazság az, hogy egy olyan üzenetet rejt, amely messze túlmutat a puszta mindennapi életen, mivel a szakértő, aki szintén tagja a Spanyol Elhízáskutató Társaságnak (SEEDO), mindig védi hogy a diéta "nem tiltás, hanem rugalmasság nak,-nek alkalmazkodás».
A nehéz hónapok lezárás Apránként és az eszkalálódás előrehaladtának és a majdnem nyári időjárás hevében utat engednek annak a vágynak, hogy harapásokkal megegyék a kívánt normalitást. És most, amikor úgy tűnik, hogy az a vágy, hogy vigyázzon magára, vagy legalábbis, hogy elveszítse azokat az extra kilókat, amelyeket ebben az időszakban szerzett kevesebb fizikai aktivitás Y rossz étkezési szokások. Megbeszéltük vele néhány szempontot, amely a táplálkozás szempontjából meghatározza ezt a sok ember számára nehéz helyzetet.
Lehetséges-e vigyázni magára vagy akár lefogyni olyan szorongás és bizonytalanság összefüggésében, amellyel élünk?
Igen, lehetséges, de van valami alapvető rugalmas. Ezzel azt akarom mondani, hogy semmi sem történik, mert egy napon az illető nem akar vigyázni magára, a szükségesnél többet akar enni, vagy nem akar felkelni a kanapéról. Ami ebben a kontextusban történik, az az, hogy sokan rosszul érzik magukat az üzenetek hatása miatt, amelyek minden szempontból bűnösnek érzik magukat, például "mindenki sportol", "mindenki egészséges és finom ételeket főz", ill. "mindenki csodálatos dolgokat csinál a bezárás alatt, én pedig nem csinálok semmit".
Először is el kell fogadni a helyzetet, és onnantól kezdve gondoskodni kell önmagáról. És nemcsak esztétikai, hanem egészségügyi kérdésben is, mert fizikai szinten a jól táplált, testedzett és gondozott test olyan hormonok generátora, mint az oxitocin, az endorfinok, a szerotonin, a dopamin. amelyek segítenek jobban érezni magukat, és amelyek pontosan az étel gondozásával, a testmozgással és a pihenéssel járnak. Csodálatos idő, hogy vigyázzon magára és szeresse önmagát, igen, de fontos tisztában lenni azzal a valósággal, amelyben élünk.
Napjainkban nőtt a felesleges cukrot, finomított liszteket és telített zsírokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. miért?
Először is, mert abból indulunk ki, hogy mi étkezési szokások nem a legjobbak. És a bizonyíték az, hogy a legújabb tanulmányok szerint 2030-ban a spanyol lakosság 80% -a túlsúlyos vagy elhízott lesz. Másodszor, mivel ezeket az egészségtelen étkezési szokásokat hozzá kell adni azokhoz a szokásokhoz, amelyeket ebben a kontextusban elsajátítunk. És itt érdemes megkérdezni, hogyan lesz egy cselekvés a szokás? A szokás három részből áll: az egyik a jel (gondolat, érzelem, fizikai állapot.), egy másik a rutin (Mit tegyek, hogy lecsillapítsam a jelet? Ehetek, sportolhatok vagy zenét hallgathatok.) És végül ott van a jutalom (ami az oxitocin felszabadulásához vezet, és ezért örömöt érez). A bezárás során ez a rutin vagy válasz az étkezésre összpontosult, és fokozódott azért is, mert nagyobb jutalomra volt szükségünk. Mit is jelent ez? Ha korábban nem követtük az egészséges rutint, ebben az összefüggésben az egészségtelen viselkedés még nyilvánvalóbb.
Amíg nem fogadjuk el, hogy rosszul eszünk, addig nem lépünk előre. És nem csak nem fogadjuk el, hogy rosszul eszünk, hanem sok esetben a rossz szokásokkal rendelkező személy fizikailag is jól mutat. Teszek neked egy tesztet. A SEEDO által egy évvel ezelőtt végzett tanulmány (tagja vagyok a pszichológia és elhízás munkacsoportjuknak) arra a következtetésre jutott, hogy a túlsúlyos emberek 65% -a remekül néz ki, és hogy a nyilvánvalóan túlsúlyos gyermekek szüleinek 85% -a "nagyon jól" látta gyermekeit.
Hol kezdjük el vigyázni magunkra és tisztában vagyunk azzal, hogy mit kell változtatnunk?
A szokás megváltoztatása nagyon nehéz, ezért az első változtatások, amelyekre szükséged van a viselkedés megváltozik. Nincs értelme diétázni, ha ebben az időszakban nem változtatom meg azt a kontextust, amely ahhoz a viselkedéshez vezet, amely hízik. Hoztam egy példát. Képzelje el, hogy játékos vagyok, és két éve nem játszottam, de ezalatt továbbra is látom azokat a barátokat, akikkel együtt lógtam, folyamatosan ugyanabba a bárba járok, még mindig sok pénzt hordok a pénztárcámban . Valószínűleg ebben az esetben, amikor az én rehabilitáció, Térjen vissza a játékba, még akkor is, ha két éve nem játszik. Ugyanez vonatkozik az ételekre is. Hárommillió diétát tudok csinálni, de ha semmit sem változtatok a kontextustól, és például két kiló muffint vásárolok, valahányszor elmegyek a szupermarketbe azzal az ürüggyel, hogy a gyerekeimnek szólnak, vagy ha továbbra is mennyiséget fogyasztanak alkohol naponta magasan azzal a kifogással, hogy ez segít abban, hogy jobb legyek, és ha továbbra is a kanapén ülök, és semmiféle sportot nem folytatok, akkor a végén visszanyerem a súlyomat, és egész életemben továbbra is diétázok. Soha nem lesz stabilitás.
Végezzen kis viselkedési változásokat. Ne vásároljon például annyi muffint. Ha most egy cupcake-ot vagy pálmafát szeretnél, aznap elmész egy cukrászdába és megveszed. Azt eszi, amit vásárolt, tudatában annak, hogy ez nem valami egészséges, de annak tudatában is, hogy valóban élvezte az élvezetet, és folytatja az életét, sportol, gondoskodik étrendjéről, jól érzi magát. stb. És ott van, amikor erre képes vagy, anélkül, hogy falatoznál, akkor kezd el találni egy bizonyosat Egyensúly.
A "kis változások" üzeneteinek nehéz átjutni, mert nagyon "mindent vagy semmit" vagyunk.
Igen, de ez azért van, mert a szót prostituálták mértékletesség. Nagyon sok irodalom ír róla, és az emberek zavarban vannak. Mi az Ön számára mérsékelt? Három steak vagy négy? Hol van a középút? És az is, hogy valahogyan egy olyan társadalomban élünk, amely inkább a "fehér" vagy a "fekete" felé húz, és ami még van, az szürke. Amikor az ember megtanulja látni a szürkét, a dolgok jobban mennek, vagyis semmi sem történik, ha csokoládé pálmafa van. De azok az üzenetek, amelyeket ma a közösségi hálózatokon látok, inkább az abszolút háború követésére összpontosulnak, ami minden ultrafeldolgozottat érint, és nem az adásra hozzászólások tisztább. Igen, igaz, szörnyűek, de végül sok olyan ember van, akinek rossz kapcsolata van az étellel, és ennek az üzenetnek az állandó bombázása azt eredményezi rájuk, hogy szörnyen érzi magát. És ez az első dolog, amin dolgozni kell.
Messze a legtöbb visszatérő étkezési rendellenesség Fogyasztási zavar. Az emberek a bűntudat ezen érzésének következményei, valamint a helyzet kezeléséhez szükséges erőforrások, ismeretek és információk hiánya miatt.
Ezért abbahagyjuk a fekete-fehéret, és a szürkéhez közeli üzeneteket továbbítjuk, hogy az emberek jól érezzék magukat, mert a népesség 90% -a a szürke ezekben az árnyalataiban él.
Ehhez hozzá kell tenni azt is, hogy amikor olvasunk néhány táplálkozási szakember üzenetét, nem mindig tudjuk, hogyan kell ezeket helyesen értelmezni, mert nem vagyunk szakértők.
Gyakran azt gondolom, hogy az emberek nem tájékoztatást akarnak, hanem tájékoztatást. Arra várnak, hogy küldjön nekik üzenetet, de sok üzenet, amelyet kapnak, bonyolult, bár valójában azt kellene támogatnunk, hogy közöljük a táplálás A létező legalapvetőbb dolog, erőteljes, egyszerű és nagyon közvetlen üzenetekkel, például "a gyümölcs nem hizlal", "a méregtelenítő nem létezik", a tojás fogyasztása nem rossz. És más olyan egyszerű dolog, mert amikor összetett üzeneteket indít, az nem hozza közelebb a lakosságot, de eltávolítja.
És akkor egy másik fejezet áll a háttérben, amely akár tetszik nekünk, akár kevésbé, az élelmiszeripar. Ez egy vadállati előcsarnok, és nem versenyezhetsz ellene. Előfordulhat, hogy például egy olyan cég, mint a Herbalife, hirtelen hárommillió euróért írja alá Cristiano Ronaldót, és máris eldobott mindent, amit 10 év alatt megtehetett. És néha nehéz ezt leküzdeni.
Témák
- Gyermekkori elhízás
- Szorongás
- Rost
- Csecsemőtáplálás
- Endokrinológia
- Élelmezéstudomány
- Karcsúsító
- Elhízottság
- Egészség
- Táplálás
- Karcsúsítson
A legolvasottabb
- Hogyan készítsük el a karfiolt, hogy az C-vitaminban gazdagabb legyen
- 10 recept a könnyű és eredeti vacsorákra a fogyás érdekében
- 10 recept a padlizsán főszereplőjeként
- Miért segítheti a kombucha a beleket a karácsonyi túlzások után?
- A citrom előnyei: A gyümölcs ebben a gyümölcsben nemcsak a C-vitaminban rejlik
- Fogyni: Szokások, amelyek elősegítik az anyagcserét
- Az egészséges roscón de Reyes receptje
- Nyolc könnyű recept cukkinival, a legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséggel
- ABC Premium Egészséges, házi készítésű és könnyű forró csokoládé receptek
- A gyömbér infúzió, hogy megvédje a karácsonyi túlzásoktól
Hallgassa meg «A jólét ábécéjét»
Segítünk, hogy szeresse önmagát, és vigyázzon magára, hogy tovább és jobban élhessen