A padlizsán omlett lédús, sima és gazdag. Ideális vacsorához vagy kezdőként, ez olyan módja annak, hogy olyan zöldségeket fogyasszon, amelyeket otthon biztosan szeret, mivel a tortilla sokféle variációt tesz lehetővé, és mindenekelőtt nagyon jó a zöldségekkel.

padlizsán

A padlizsán egy csodálatos zöldség, amely sokféleképpen teszi lehetővé a főzését, de ezúttal a RecetasGratis-ben omlettben, finoman mutatom be nektek. Ha nem tudom hogyan lehet padlizsán omlettet készíteni kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és meglátja, milyen nagyszerű.

A padlizsán omlett van 140 és 180 kalória/100 gramm között De minden attól függ, hogy mennyi olajat ad hozzá, mert a tojás és a padlizsán önmagában nem túl kalóriatartalmú étel. Tehát, ha inkább a diétás padlizsán omlettet akarja hozzáadni, akkor szinte semmilyen olajat ne, vagy csak nagyon keveset adjon hozzá.

  • 5 tojás
  • 1 hagyma
  • 2 padlizsán
  • 1 csipet só
  • 1 kötés olívaolaj

A vágással kezdjük hagymát darabokra kicsi és padlizsán négyzetek kicsik.

Teszünk egy serpenyőbe egy jó olajsugarat és hozzáadjuk a vágott zöldségeket.

Hagyja főzni, amíg a zöldségek jól el vannak pucolva, kb. 20 percig. Keverjük, hogy a padlizsán omlett keveréke ne ragadjon hozzánk.

Rakjuk egy tálban a tojásokat, jól átverjük, és hozzáadjuk a megfőtt padlizsánokat és egy kevés sót.

Tegyük a serpenyőt egy kis olajjal és amikor forró, hozzáadjuk az összes keveréket. Amikor a padlizsán omlett elkezd főzni, megfordítjuk, és hagyjuk befejezni a főzést.

Kivesszük a padlizsán omlett ki a serpenyőből, és készen áll a fogyasztásra.

Kísérheti hozzá ratatouille gombócokkal és darált hússal ellátott kagylókkal, például vinaigrette-ben a snack menü elkészítéséhez. Továbbá, a Főzés Montse-val című blogomban még sokféle recept készít mindenféle házi tortillát, amelyeket könnyen elkészíthet, ne hagyja ki őket!

Ha tetszett a recept Padlizsán omlett, Javasoljuk, hogy adja meg a tortilla receptek kategóriáját.