A fitnesz világban általában napi 5 vagy 6 alkalommal ajánlott enni, mi igaz ebben? És lehet más megközelítés? Mi van, ha napi ötször enni működik, de eljön az a pont, amikor elakadok? A szakaszos böjt módszer segít jobban megérteni, hogyan lehet fogyni és javítani az egészségét.
Amikor először kezdtem felfedezni a paleolit életmódot, számomra normálisnak tűnt a 2 vagy 3 óránként történő étkezés (legeltetés) fogalma, amely a fogyás és az egészségiparban elterjedni látszott. Végül is a napi sokszoros étkezés, a legeltetés a vércukorszint fenntartása érdekében, és megakadályozza, hogy a test "éhezési üzemmódba" lépjen, és a lehető legtöbb zsírt tárolja, úgy tűnt, hogy megfelel a képemnek arról, hogy a primitív homininek gyökereket, szárított gyümölcsöt, bogyókat és alkalmi dög az afrikai síkságon.
Ennek a "fűnek" a magyarázata az volt, hogy a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egész napos kiegészítésével soha nem tapasztalhat hirtelen változást a vércukorszintje az inzulin hullámvölgyei miatt, ezért kevésbé valószínű zsír tárolására és nagyobb valószínűséggel égeti meg a meglévő zsírt. Szegénykék, ha kihagytuk a reggelit, többet ettünk a szükségesnél vagy időszakosan éheztünk. Ez katasztrofális lenne a finom hormonrendszerünk számára, amely homeosztatikus egyensúlyban tart minket ...
Az igazság az, hogy sok embernek sikerrel fogyott a 2–3 órás étkezési módszer, a napi 5–6-szoros étkezés, anélkül, hogy meghaladta volna a kalóriákat és sok fehérjét fogyasztott volna.
De mint az fitnesz és az egészség világában alkalmazott számos módszer, itt is eljön az a pont, amikor az előnyök megszűnnek, és stagnálunk.
Amit a legtöbb ember el fog mondani a módszer követésére tett kísérleteiről, az az, hogy bár jól működik, ha szorgalmas vagy, nagyon nehéz betartani, mivel néhány óránként minőségi ételre van szükséged. Ha irodában dolgozik, vagy távol van otthonától, az egészen bonyolult dolog.
Egy másik gyakori probléma, hogy néhány hónapos fejlődés után eljut a csalódottság azon pontjáig, amikor abbahagyja a fogyást, csökken az energiaszintje, vagy abbahagyja az izomtömeg növekedését. Ennek evolúciós szempontból van értelme, mivel a tested jól alkalmazkodik minden helyzethez (ideértve az állandó tápanyagellátást is). Ebben az esetben a szervezet reakciója az inzulinérzékenység csökkentésére. Ebben a tanulmányban a résztvevőket 2 hétig szakaszos éhgyomri szakaszoknak vetették alá, az eredmények az inzulin iránti fokozott érzékenység voltak, ami azt jelenti, hogy testük sejtjei hatékonyan vették a jelet a vércukor használatára vagy a lipolízis megkezdésére. Bár ez a két következmény negatívnak tűnhet, a test és az inzulin egészséges működésének része. Ami nem egészséges, hogy a sejtjeid mindig ellenállnak az inzulinnak.
Ezekkel a cikkekkel az a szándékom, hogy olyan módszereket keressek, amelyekkel megérthetjük DNS-ét az egészségünk maximalizálása érdekében. Szeretem látni, hogyan változtathatjuk meg szokásainkat, és hogyan tehetjük testünket több zsírégetővé, több izomtömeget építhetünk vagy helyrehozhatjuk testünk sejtjeit, hogy mentesek legyenek sérüléstől és betegségektől. Ezért úgy döntöttem, hogy végezek néhány kutatást a témában.
Az eredmények meglepőek és lenyűgözőek voltak.
Az elmúlt 15 évben számos állat- és emberkutatás azt sugallta, hogy az időszakos böjt nemcsak a zsírvesztés, hanem az egészség és a hosszú élettartam terén is fontos eredményeket hozhat. Ez a cikk az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban áttekinti az előnyöket, amelyek magukban foglalják az alacsonyabb vérnyomást, a lipidek, a fehérjék és a DNS csökkent oxidatív károsodását, az inzulinérzékenység és a glükózfelhasználás javulását, valamint a testzsír százalékos csökkenését.
Az ilyen megvilágító eredményeket nehéz vitatni. És evolúciós szempontból van értelme, mivel őseink szinte biztosan rendszeres ciklusokon mentek keresztül, amelyekben az étel bőséges vagy nagyon kevés volt. Lehet, hogy a szervezet kialakított védőmechanizmusokat, növelve az inzulinérzékenységet, amikor kevés volt az élelmiszer, és csökkentette azt, ha az étel bőséges volt, így a szervezetet nem károsította a túlzottan magas kalóriabevitel.
Az inzulinérzékenység mellett úgy tűnik, hogy a kalóriakorlátozások és az időszakos éhgyomri olyan specifikus szöveteket helyreállító gének kifejeződését okozhatja, amelyek a bőség idején nem javulnának meg. Megállapíthatjuk, hogy ez az adaptáció arra szolgál, hogy egyes sejtek tovább éljenek (mint javított sejtek) az éhínség idején, mivel energikusan kevésbé költséges a sejtek helyreállítása, mint a felosztás és az új sejtek létrehozása.
Ez segíthet megmagyarázni az állatkísérletek során tapasztalt megnövekedett élettartamot a kalóriakorlátozások és/vagy az időszakos koplalás alkalmazásával (tanulmányi példák itt és itt). Ezenkívül az időszakos éhgyomri állatkísérletek során hatékonynak bizonyult a rák megjelenésének csökkentésében, ami oka lehet az oxidatív károsodás csökkenése vagy az immunrendszer javulása.
Mi a gyakorlati alkalmazás?
Attól függ. Valószínűleg nincs 100% -os helyes válasz. Egyesek azt javasolják, hogy utánozzuk őseink tapasztalatait, ami azt jelenti, hogy ne tervezzünk böjtöt, hanem egyszerűen meglepjük a testet időről időre 24 órás kevés étellel vagy egyáltalán. Van, aki például minden hétfőn kudarc nélkül csinálja (természetesen vizet vagy természetes levet isznak). Egyes böjti programok azt javasolják, hogy évente kétszer végezzen "tisztítást", ahol 2 hétig böjtöl (vagy a normál 40% -át eszi) minden másnap.
Az időszakos böjtöléssel kapcsolatos vizsgálatok érdekessége, hogy a böjtöt nem igénylő napokon a szükségesnél valamivel többet fogyasztva (az éhomi napok kalóriahiányának ellensúlyozására) ugyanazok a pozitív eredmények születtek, úgy tűnik tehát, hogy nem volt annyira fontos a kalóriák, mint pl időszakos hiány.
Személyes tapasztalataim szerint a „paleo” módszert alkalmaztam, a terven kívüli böjtöt hetente egyszer, amikor néha kihagyok egy étkezést, néha teljes böjtöt csinálok, vagy keveset eszem 16 vagy 24 órán át. Az általam észlelt eredmények testzsírcsökkenés, több energia és kevesebb éhség érzése normális napokon.
Ossza meg tapasztalatait a szakaszos böjtöléssel, hagyjon megjegyzést.