Chilei Elhízás Társaság
HOGYAN KÉSZÍTHETI A STRESSZ A TESTET A ZSÍR TÁROLÁSÁHOZ
Egérmodell segítségével a kutatók felfedezték, hogy az inzulin egy olyan molekuláris utat irányít az agyban, amely a stressz alatt aktiválódik és fokozott súlygyarapodáshoz vezet.
A kutatók mindig is tisztában voltak azzal, hogy a stressz függőséghez vezethet, és növelheti a betegségek kockázatát. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a krónikus stressz megváltoztathatja az étkezési szokásokat és befolyásolhatja az ételválasztást. Noha egyesek stressz alatt kevesebbet esznek, a legtöbb ember általában túlevik és növeli a magas kalóriatartalmú ételek fogyasztását.
Stressz bekövetkezésekor a mellékvesék felszabadítják a kortizol nevű hormont, amely növeli az étvágyat és motiválja az embert az evésre, különösen a magas zsír-, cukor- vagy mindkettő tartalmú ételekre. A magas inzulinnal kombinálva, amely az egyik táplálékfelvételt szabályozó hormon, a magas kortizolszint kulcsfontosságú tényező az úgynevezett stresszevésben.
Az étkezési szokások személyenként változnak, de egyes kutatások szerint az ember biológiai neme befolyásolhatja viselkedését a stressz kezelésében. Egy finn tanulmány, amely csaknem 7000 tinédzsert vett fel, kimutatta, hogy a nők a férfiaknál gyakrabban esznek túl stresszt, és nagyobb az elhízás kockázata.
Értse meg, mi kontrollálja a stresszt evés közben
Herbert Herzog professzor, az ausztráliai Darlinghurstban, a Garvan Orvostudományi Kutató Intézet étkezési rendellenességek laboratóriumának vezetője a közelmúltban egy kutatócsoportot vezetett, akik egereken végeztek vizsgálatot, hogy megértsék, mi vezérli az étkezési stresszt. A kutatók eredményeiket a Cell Metabolism folyóiratban tették közzé.
"Ez a tanulmány azt jelzi, hogy sokkal jobban tisztában kell lennünk azzal, hogy mit eszünk, amikor stresszesek vagyunk, hogy elkerüljük az elhízás gyorsabb kialakulását." A hipotalamusznak nevezett agy egy része játszik a legfontosabb szerepet az ételbevitel szabályozásában, míg a tudósok az amygdala-t érintették az érzelmi feldolgozásban. Ebben a tanulmányban a kutatók felfedeztek: az agyban az inzulin által szabályozott molekuláris útvonal, amely túlzott súlygyarapodáshoz vezethet.
"Vizsgálatunk kimutatta, hogy amikor hosszabb ideig stresszt szenvedtek és magas kalóriatartalmú ételek voltak, az egerek gyorsabban elhízottak, mint azok, amelyek ugyanazt a magas zsírtartalmú ételt fogyasztották stresszmentes környezetben" - mondja Dr. Kenny Chi Kin Ip. A tanulmány vezető szerzője.
Az agy ezen útjának közepén lévő molekulát NPY-nek nevezik. Az agy stresszes időszakokban természetes módon termeli ezt a molekulát, és a tanulmány kimutatta, hogy az NPY stimulálja a magas kalóriatartalmú ételek bevitelét egerekben. „Megállapítottuk, hogy amikor az amygdalában kikapcsoltuk az NPY-termelést, a súlygyarapodás csökkent. NPY nélkül a magas zsírtartalmú étrend súlygyarapodása stressz alatt megegyezett a stresszmentes környezetben tapasztalt súlygyarapodással ”- magyarázza Goteo.
A stressz és a kalóriatartalmú ételek ördögi kört hoznak létre
A kutatók elemezték az amygdalában NPY-t termelő idegsejteket, és megállapították, hogy rendelkeznek receptorokkal az inzulinhoz, a hasnyálmirigy által termelt hormonhoz, amely segíti a szervezetet a glükóz tárolásában és felhasználásában.
Stresszmentes környezetben, étkezés után a szervezet inzulint termel, amely felelős a véráramból a sejtekbe juttatott glükózért, hogy azt üzemanyagként felhasználhassák. Azt is elmondja a hipotalamuszról, hogy ideje abbahagyni az evést.
A stressz alatt álló egerek és a stresszmentes egerek összehasonlításával a kutatók kimutatták, hogy az inzulintermelés csak kissé nőtt a stresszes időszakokban. Amikor azonban összehasonlították a magas kalóriatartalmú étrendben levő stresszel küzdő egereket a normál étrendben lévő stressz nélküli egerekkel, azt találták, hogy ennek a hormonnak a szintje tízszeresére nőtt az előbbi csoportban.
Ez a magas inzulinszint miatt az amygdala idegsejtjei érzéketlenné váltak az inzulinra és az NPY szintje nőtt.
"Megállapításaink egy ördögi kört tártak fel, ahol a stressz és a magas kalóriatartalmú étrend okozta krónikus emelkedett inzulinszint egyre inkább elősegítette az étkezést" - vonja le a következtetést Herzog professzor.
A kutatócsoport meglepődve tapasztalta, hogy az inzulinnak olyan jelentős hatása van az amygdalára. Az eredmények azt mutatják, hogy az inzulin nemcsak a test perifériás régióiban szabályozza a funkciókat, hanem befolyásolhatja az agy fontos útjait is. A csapat reményei szerint a jövőben megvizsgálja ezeket a hatásokat.
Forrás: https://www.medicalnewstoday.com
Referencia: Ip CK, Zhang L, Farzi A és mtsai. Az Amygdala NPY áramkörök elősegítik a gyorsított elhízás kialakulását krónikus stressz esetén. Cell Metab. 2019 április 22. pii: S1550-4131 (19) 30185-8.
Elhízottság
"Tejtermék: táplálkozás és egészség" könyv
December 15-én, Dr. Fernando Monckeberg drága kutatásának fejlesztéséért hazánkban való megérdemelt tisztelettel együtt elindult a "Tejtermék: Táplálkozás és egészség" című könyv, amely a "Gracias a la Leche" a Consorcio Lechero Corporation-től, a […]
A hónap témája
Bél mikrobiota és elhízás
Az elhízás, amelyet a zsírszövet zsírfeleslegeként definiálnak, és amely egészségügyi kockázatokat hordoz magában, olyan betegség, amelynek előfordulása mind az iparosodott, mind a feltörekvő országokban gyorsan növekszik. Bár a zsírban és cukorban gazdag, hiperenergikus ételeken alapuló túlevés a fizikai inaktivitás mellett a […]
- Hogyan készítsük fel testünket és bőrünket a nyárra
- Hogyan kell felkészíteni a testet egy méregtelenítő terv elkészítésére?
- Hogyan lehet megszabadulni a hasi zsírtól, hogy lefogyjon (felülés nélkül)
- Hogyan válasszuk ki a testének ideális étrendet Profil Magazin
- Hogy ígér a holland étrend; a legjobb táplálék a test és az elme számára