Ebédidőben inkább a kenyeret vagy az omlettet részesíti előnyben?

fitness

Ez nyilvánvalóan nem fontos döntés, de változást hozhat, ha étrendjét figyeli.

Egy darab kenyér 120 kilokalóriát tartalmaz, míg a tortilla 30, vagyis négy darab tortilla ugyanazt a kalóriát biztosítja, mint a fehér kenyér - magyarázza Cecilia Fernández Aguirre élelmiszeripari vegyészmérnök.

Javasolja ennek az ételnek az egyensúlyát, és ne vigye túlzásba, mert mint minden gabonafélék, a kenyér is tartalmaz keményítőt, egyfajta szénhidrátot.

Részletezi, hogy míg a búzalisztből készült kenyér 75% szénhidrátot tartalmaz, a tortilla 30-50% -ot tartalmaz.

Még akkor is, ha a szénhidrátok ízben gazdagok, a felesleg nagyon káros lehet a szervezetre - magyarázza Diana Santos táplálkozási szakember az Élelmiszer-irányítási Központtól (COA).

Ha az emberek napi testmozgást végeznének, ez lehetővé tenné az izmaik számára a bennük tárolt szénhidrátok vagy glükóz felszabadulását, de ha ezt nem teszik meg, akkor zsír formájában tárolódnak, és így a híres szerelmi fogantyúkat alkotják, főleg a hasi területen. azt jelzi.

Részletesen elmondja, hogy három tortilla fogyasztása stabilabbá teszi a glükóz felszabadulását, mert rostot tartalmaz, amely megakadályozza a glükóz gyors bejutását a vérbe, ami a kenyérben lévő búzalisztben nincs.

Javasoljuk, hogy ne bízzon a teljes kiőrlésű kenyeret népszerűsítő rost-reklám érvben, mert a benne lévő rost még mindig sok szénhidrátot tartalmaz.

A szakember ajánlása szerint egy egész nap naponta 5-6 adag gabonafélét együnk meg, legyen az búza, kukorica, bab, lencse stb.

Egy adag egyenlő egy tortilla vagy egy fél tekercs morzsa nélkül.

És ha egy rizst vagy burgonyát szeretsz, Fernández Aguirre, az Autizmus és Hiperaktivitás elleni Táplálkozási Liga tagja is, javasolja, hogy kétszer is gondolkozzon.

Ezek az összetevők, mint a tortilla, lisztek, ezért a szénhidrátfogyasztás megduplázódik - pontosítja.

Javasolt naponta legfeljebb 6 adag gabona fogyasztása, legyen az búza, kukorica, bab vagy lencse.

Egy adag egyenlő:

1/2 tekercs morzsa nélkül (teljes kiőrlésű vagy fehér)

(1/2 tekercs morzsával 2 adag)

1 szelet doboz kenyér (teljes kiőrlésű vagy fehér)

1 gabona rúd

1 mérőpohár bármilyen gabonaféléből

Összetevők: Víz és finomított búzaliszt

Összetevők: Víz, kukoricaliszt (kalcium, foszfor, rost)

-Legfeljebb hatot ehet

-Alacsony kukoricamennyiségük van

-A Nopal segít az inzulin ellenőrzésében és rostot biztosít az emésztéshez.

-Pluszban vannak a hagyományos ételek fehérjéi

Források: Cecilia Fernández Aguirre, élelmiszer-vegyészmérnök és Diana Santos, az Élelmiszerorientációs Központtól (COA)