Két új tanulmány szerint mindkét zöldségben jelen lévő likopin akár 59% -kal is csökkentheti a stroke kockázatát

A tegnap két nagy hatású magazinban megjelent két tanulmány szerint egy tányér paprika paradicsommártással lehet a legjobb a stroke kezelésére. A Neurology, az American Academy of Neurology hivatalos folyóirata összegyűjtötte azt a munkát, amely arra a következtetésre jutott, hogy a likopin, egy természetes pigment, amely gyümölcsöket és zöldségeket ad

legjobb

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban

A tegnap két nagy hatású magazinban megjelent két tanulmány szerint egy tányér paprika paradicsommártással lehet a legjobb a stroke kezelésére. A Neurology, az Amerikai Neurológiai Akadémia hivatalos folyóirata összegyűjtötte azt a munkát, amely arra a következtetésre jutott, hogy a likopin, egy természetes pigment, amely a gyümölcsöknek és zöldségeknek jellegzetes piros színt ad, akár 60% -kal is megelőzheti a stroke-ot. Egy másik jól ismert kiadvány, a Plos One egy második jelentést gyűjtött össze, amelyből kiderül, hogy az ebben az anyagban gazdag termékek, például a pirospaprika, az eper, a görögdinnye és a cseresznye akár 53% -kal is javítják az artériás áramlást.

A Cambridge-i Egyetem kutatói által aláírt második kutatás szerint heti hét étkezés paradicsomszármazékkal elég lenne a stroke megelőzésére. "Nagyon sok logikája van" - támasztja alá Javier Aranceta táplálkozási orvos, a spanyol közösségi táplálkozási társaság (SENC) tudományos bizottságának elnöke. „A paradicsom - teszi hozzá - számos olyan anyaggal rendelkezik - nem csak a likopinnal, hanem másokkal is, például a karotinokkal és a tokoferollal, amely E-vitamin - magas antioxidáns erővel, következésképpen a szabad gyökök eltávolításának erőteljes képességével, amelyek kedveznek a krónikus betegségek megjelenése ».

"A legjobb gyógyszer"

A Kelet-finn Egyetem tudósainak egy csoportja által aláírt neurológiai tanulmány 1031 46-65 éves férfi több mint 12 éven át tartó megfigyelésének eredményein alapult. Az adatok, például az életkorra, a vérnyomásra, a dohányfogyasztásra és a koleszterinre vonatkozó adatok kiigazítása után a szakemberek megállapították, hogy a magas likopin-koncentrációjú 258 beteg 59% -kal kisebb eséllyel szenvedett agyi infarktust és 55 % -kal kevesebb, mint bármely más típusú stroke, beleértve a stroke-ot is. Miért történik ez? A tudósok még nem tudják pontosan.

Paradicsom

Jelenleg nem tudják, melyek azok az összetevők, amelyek egymással valódi pajzssá teszik ezt a gyümölcsöt egy ilyen súlyos patológia ellen. Ismeretes, hogy a híres likopin olyan «erős» antioxidáns, hogy tízszer erősebb, mint az E-vitamin. Az érdekes, kiemeli az Arancetát a Plos One munkájának megfelelően, hogy nincs ok paradicsomra duzzadni hogy likopinban gazdag étrend készüljön, mert minden vörös termék rendelkezik vele. Beleértve a vérnarancsot és a petrezselymet, annak ellenére, hogy zöldek.

pirospaprika

A szószok a termékben lévő likopinek számával és így védőhatásával is megszorozódnak ötvel, "akár tízzel". "Egy jó paradicsommal nem kell aggódnia egyetlen tabletta bevételétől sem, még kevésbé, ha annak bevitele a mediterrán étrend szokásai szerint történik, ami mindezeket a terápiás tulajdonságokat megadja".

A likopin megelőző ereje nagyobb, ha zsíros környezetben veszik fel, például a gazpachóban lévő olívaolajjal; és még inkább, ha az ételt felmelegítik. A szakemberek ezt a jelenséget biohasznosulásnak nevezik. «A test a hámozott paradicsom likopinjainak 30% -át képes felszívni. Ha olívaolajsalátában fogyasztják, akkor az elérheti a 60% -ot, de ha melegítjük, a biohasznosulás eléri a 90% -ot "- mondja a táplálkozási szakember. "Remélhetőleg több ilyen tanulmány is megjelenik, amelyekből kiderül, hogy a hozzánk legközelebb eső étrend lehet a legjobb gyógyszerünk!" - összegzi Aranceta.