Semmi sem jobb, mint a paradicsomszósz házi lasagnához és mindazzal az ízzel, amely csak az általunk lépésről lépésre elkészített ételekre vonatkozik. Ezzel könnyű recept Megtanulja, hogyan készítsen egy speciális paradicsomszószt a lasagna számára, amelyet sok más készítményhez is felhasználnak, például csirkeparmezánhoz vagy néhány csirke cannellonihoz.,

könnyű

  • 4 paradicsom egység
  • ½ egység vörös paprika
  • ½ hagymás egység
  • 2 fokhagymagerezd
  • 350 gramm paradicsomszósz
  • 1 evőkanál oregánó
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál kömény

Ennek a vörös szósznak az elkészítéséhez először meg kell tennünk kockára vágjuk a paradicsomot, ez a vágás brunoise néven is ismert.

Ugyanúgy, a paprikát is levágta és filézheti a fokhagymát.

Következő, vágja le a hagymát finoman is. Ne feledje, hogy annak megakadályozására, hogy a hagyma megsírjon, éles kést kell használnia, és kissé el kell választania a vágódeszkát a testtől.

Melegítsen fel egy csepegtető olajat egy nagy serpenyőben és készítsen mártást az összes hozzávalóval. Tegyen félre egy marék paprikát.

Amikor a hagyma színét kezdi váltani hozzáadjuk az oregánót, a köményt és a sót. Mindent alaposan keverjen össze, és folytassa a mártással még néhány percig.

Ha lazanja készítésén gondolkodik, azt javaslom, hogy a hús elkészítéséhez foglaljon le ebből a szószból egy keveset. A paradicsomszósz folytatásához a következő lépés lesz keverd össze a sofritót a többi paprikával és a sült paradicsommal.

Hozd a mártást, amelynek simának kell lennie, egy fazékba és közepes lángon főzzük fakanállal kevergetve.

Ellenőrizze az ízt, és szükség esetén javítsa ki az ízesítőt. Ha kissé savasnak érzi a mártást, adhat hozzá cukrot. Hagyja csökkenteni egy kicsit és a paradicsomszósz lasagnához. Használjon belőle jó hús lasagnát vagy bármilyen más sült tésztát.

Ha tetszett a recept Paradicsomszósz lasagnához, Javasoljuk, hogy adja meg a vörös szósz receptek kategóriáját.