Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
olivaolaj
Ketchup
3 kg paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 zöldbors
1 babérlevél
Készítmény
1. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja szeletekre. Bő olajban kis lángon pirítsa meg őket, amíg megpuhulnak. Csepegtesse le őket. A tojásokat felverjük és összekeverjük. 10 percig állni hagyjuk.
2. Melegítsen egy serpenyőt kevés olajjal. Gurítsa meg a tortillát mindkét oldalon.
3. Paradicsomszósz: Hámozzuk meg és aprítsuk fel az összetevőket. Megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, az apróra vágott paradicsomot és a babérlevelet. Fedetlenül főzzük, amíg a víz el nem párolog. Őrölje le az élelmiszer-feldolgozóban. Fűszerezzük sóval és cukorral.
4. Tálalás: Tegyük a mártást egy agyagedénybe, adjuk hozzá a tortillát, forraljuk fel és mutassuk be.
Megfigyelések
Tippünk:
Tökéletes a maradék tortilla kihasználására.