Semmi, mint egy finom Parasztsaláta kezdje a napot a szervezetének szükséges összes vitaminnal. Még jobb, ha egészséges és alacsony kalóriatartalmú, ha sorban akarsz maradni.
Ez a saláta jelentős mennyiségű vitaminnal, különösen A, C, B1 és B2 vitaminnal biztosítja az étrendet. Ezenkívül jó mennyiségű nyomelem van benne, például vas, mangán, kálium stb. És néhány alacsony biológiai értékű fehérje.
Parasztsaláta recept
A legjobb ebben Parasztsaláta az, hogy az összetevőket a legtisztább állapotban kóstolhatja meg, közvetlenül a kertből az asztalára, ahol megkülönböztetheti a textúrákat és az egyedi érzéseket.
Hozzávalók
- 4 paradicsom.
- 2 krumpli.
- 2 paprika (az egyik zöld, a másik piros).
- 40 gr olajbogyó.
- 100 gr parmezán sajt (opcionális).
- 4 szelet állott kenyér.
- Balzsamecet.
- Só, bors.
Készítmény
Ez egy meglehetősen egyszerű saláta elkészítéséhez, így minden rohanás során kiszabadulhat a bajból, és a legjobb dolog az, hogy továbbra is finom lesz. Tehát, ha készen áll, kezdje el a kidolgozást:
- Az összes zöldséget jól mossa meg, miután lecsepegte, vigyázzon a felaprításra. Ily módon vágja félbe a paradicsomot és ezeket kisebb darabokra, hámozza meg a burgonyát, végül vágja szeletekre a paprikát.
- Főzd meg a burgonyát egy edényben, kevés sós vízzel nagy lángon, várd meg, amíg felforr, és főzd még 5 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul. Ezután levesszük a tűzről, lecsepegtetjük, felvágjuk a burgonyát.
- Adja hozzá az összes hozzávalót egy jó méretű tálba, ízesítse jó mennyiségű ecettel, sóval és borssal ízlés szerint, és adjon hozzá annyi sajtot, amennyit csak akar.
Ne feledje, hogy más zöldségeket és önteteket is hozzáadhat.
Tippek
A nyers és félig nyers saláták lehetővé teszik a tápanyagok (különösen a vitaminok) nagy részének megőrzését, amelyek denaturálódnak a főzés hevében. Ha azonban nyers alapanyagokat használ, akkor meg kell győződnie arról, hogy azok jó állapotban vannak-e.