Ma készítettünk egy finom receptet párolt garnélarák monkfish. Már tudod, hogy szeretjük a monkfish-t. Ez egy nagyszerű recept egy családi ünnepre vagy karácsonyra, amellyel remekül fog kinézni.
A monkfish kulináris élvezet, de a szegény dolog csúnya ... Olvassa el a végéig, hogy lásson néhány érdekességet a monkfish-ről.
Monkfish tápértéke
Minden 100 gramm óceánhal esetében a következő tápértékek lesznek.
- Energia: 73 Kcal.
- Fehérjék: 15 g.
- Szénhidrátok: 0,8 g.
- Zsír: 1,2 g, ebből telített: 0,3 g.
A következő ásványi anyagokkal is rendelkezik: Kalcium, vas, cink, nátrium és kálium. És a következő vitaminok: A, B3, B9, B12 és E. Mint látható, ez egy hal fogyókúrás étrendre.
Párolt fokhagymás monkfish receptösszetevők
Ezek az összetevők a recept elkészítéséhez.
- Egy friss óceán karaj
- Édes paprika
- Olivaolaj
- Só
Mint látható, kevés összetevővel képesek leszünk létrehozni egy csodálatos ételt. Kevés alapanyag mellett nagyon könnyű elkészíteni, még olyan különleges időpontokra is, mint karácsony vagy szilveszter.
A párolt fokhagymás óriáshal recept elkészítéséhez kövesse a következő lépéseket
A következő lépéseket kell végrehajtanunk:
A szögletes monkfish kísérete
Monkfish kíséretéhez használhatunk rózsaszín mártást, majonézet vagy laktont készíthetünk és paradicsomot adhatunk hozzá, vagy használhatunk koktélmártást.
A monkfish alatt, amelyet erre a receptre használtunk, egy vinaigrette, amelyet otthon készítünk, és amit szeretünk, és hagyom neked az összetevőket és az elkészítés módját, hogy kipróbálhasd, utána nem térsz vissza a hagyományos salátához öltözködés.
Vinaigrette összetevők
- extra szűz olívaolaj
- Modena ecet
- csurom sós szójaszósz
- néhány csepp Perrins szósz vagy Worcestershire szósz
- fél teáskanál teljes kiőrlésű mustár
A vinaigrette elkészítésének lépései
- Az összes hozzávalót egy edénybe keverjük, és addig verjük vagy rázzuk, amíg az összes komponens emulgeálódik.
- Miután emulgeáltuk, a választott alap tetejére tettük, ebben az esetben néhány levelet használtunk bébi spenót de bármilyen típusú levél lehet, mint saláta, endívia, hajtás stb. A sót az alap tetejére tehetjük, vagy hozzáadhatjuk a vinaigrette-hez, mielőtt emulgeálnánk, ha akarjuk.
És ez olyan egyszerű, hogy más ízelítőt adhat minden otthon készített salátának.
És ezzel befejezzük a receptet, javasoljuk, hogy készítse el, amellett, hogy egészséges, finom.
A következő receptig.
Monkfish érdekességek
Hol él a monkfish? Tudta, hogy a monkfish mély vizekben él, 500 és 3000 m között, ahol nincs fény.
Monkfish szaporodás: a nőstény olyan szagot bocsát ki, amely vonzza a hímet. A hím a bőr alá kerül és egyfajta parazitaként él, amikor a nőstény szaporodni akar.
Méret: A nőstény monkfish nő tízszer nagyobb, mint a hím, legfeljebb 1,2 méter hosszú.
Táplálás: A nőstények a fejükön egyfajta világító horgászbotot hordoznak, amely vonzza a kishalakat és a rákokat. Ezek a zsákmányok a könnyű csapdába esnek, és a monkfish megeszi őket.