Minimális rendelés: 12 egység
Ár egységenként
Finom tányér párolt szarvas
Csemegeáru termék
Párolt szarvas
A szarvas lábának és vállának raguval készült, amely a nagyvadak legjellemzőbb és hagyományos étele.
ADALÉKANYAGOK ÉS SZÍNEK NÉLKÜL
Készítmény Melegítsük fel az edényt egy bain-marie-ban, vagy öntsük a tartalmát egy edénybe és melegítsük
1 egység bruttó súlya kb, 450g
Hozzávalók:
Szarvas hús, szűz olívaolaj, sherry bor, búzaliszt, fokhagyma, babérlevél, hagyma, paradicsom, paprika, só, bors és szósz víz.
Glutént tartalmaz. Tartósítószert vagy színezéket nem tartalmaz.
Párolt szarvas tápértékei
Táplálkozási információk 100 g-onként. termék:
- Energiaérték (Kcal): 190 Kcal.
- Zsír: 3,93 gr.
- Ebből telített: 1,94 gr.
- Szénhidrátok: 0 gr.
- Ebből cukrok: 0 gr.
- Fehérjék: 36,1 gr.
- Nátrium: 268 mg.
Az őzek húsával kapcsolatban:
Az őzgerinc hús nagyon sovány és kemény, de igen, kevesebb kalóriával, koleszterinnel és zsírral, mint más vörös húsok
A szarvashús nagyon jól meghatározott táplálkozási jellemzőkkel rendelkező hús: a legtöbb darabjában kemény hús, és általában nagyon finom. A legfinomabb részeket, például a bélszínt vagy a bélszínt egyszerűen meg lehet grillezni, míg a többit főzni kell.
Szarvashúst is gyakran hívnak, szarvas hús, de ugyanígy a jávorszarvasok és rénszarvasok húsa is, akik mindegyike a szarvascsaládhoz tartozik, szintén ezt a nevet kapja. Az egyik legjellemzőbb tulajdonsága, hogy van nagyon sovány, és általában kevesebb kalóriát, koleszterint és zsírt tartalmaz a többi vörös húshoz képest hogy általában otthon eszünk, borjúból, sertésből, sőt bárányból származunk.
Táplálkozási szempontból a szarvashúsnak van egy nagy mennyiségű B12-vitamin, mint mások a B csoportból. Viszont sok mindent tartalmaz Vas Y fehérje .