Ma elkészítünk egy finom fogás süteményt, egy első osztályú kezdőt, amelyet bár kissé szórakoztató elkészíteni, a szájpadlás köszönetet mond. Tökéletes apró pirítószeletekre kenve kínálni a vendégeknek.
Tápanyag-információ
Először is felaprítjuk a hagymát, hogy egy serpenyőben olívaolajjal megsütjük őket. Ha jól el vannak orvoltak és áttetsző megjelenésűek, akkor hozzáadjuk a tiszta fogókat, és letakarjuk a fehérborral és vízzel. Hagyja lassú tűzön főni, amíg jól meg nem főznek, ekkor leszűrjük a húslevest (fenntartjuk egy másik recept elkészítéséhez), és a megfőtt hagymát fenntartjuk. Hagyja lehűlni a bográcsokat, hogy később szétmorzsolja őket.
Most egy tálba keverjük az összes hozzávalót, beleértve a hagymát is.
Öntsük a kapott keveréket egy téglalap alakú tálba ("szilva torta" típusú), amelyet egy nagyobb, vizet tartalmazó edénybe töltünk.
Tegye a sütőbe és főzze 180 ° C-os vízfürdőben, amíg a torta meg nem szilárdul.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt kibontja.
Bemutatáskor helyezzen a tetejére néhány üvegezett gesztenyét.
Annak megismeréséhez, hogy a torta jól van-e behelyezve, tegyen egy tűt a közepére. Ha a tű eltávolításakor tiszta jön ki, a sütemény készen áll a sütőből való eltávolításra.
A fogások főzéséből származó húslevest felhasználhatja szósz készítéséhez, amely a sütemény kísérőjeként szolgál. Ehhez öntsük a levest egy serpenyőbe egy edénybe jól lecsepegtetett konzerv gombával és egy evőkanál liszttel együtt. Ezután lassú tűzön főzzük a mártást, amíg besűrűsödik. Ezután keverőgéppel turmixoljuk össze, és mártásos csónakban tálaljuk.
Mint a szinte minden madár, a fogók is soványak, zsírjuk főleg a bőrükre koncentrálódik. Magas biológiai értékű fehérjéket, B csoport vitaminokat és ásványi anyagokat, például káliumot vagy vasat tartalmaz, és nagyobb mennyiségű koleszterint tartalmaz, mint a csirke, ezért ajánlatos az étel erősségét csökkenteni egy jó adag zöldséggel vagy zöldséggel.
Partridge táplálkozási tények: