Főzési tippek
A passiógyümölcs- vagy passiógyümölcs-termelés nagy részét a gyümölcslé előállítására fordítják, bár desszertként is egyre népszerűbb. A kocsonyás pépet egy kanál segítségével veszik, a héjat tartályként használva. Kissé kellemetlen a magokat elválasztani a szájban lévő péptől. Levének előállításához a pépet szűrőn szűrjük, majd keverővel felverjük. Kiegészítésként egzotikus ízt kölcsönöz gyümölcsleveknek, sorbeteknek, gyümölcssalátáknak, fagylaltoknak, krémeknek és különféle desszerteknek. A passiógyümölcsöt kanállal fogyasztják, és a passiógyümölcstől eltérően a magok ropogósak és finomak a péppel együtt, állaga hasonló a lekvárhoz.
Passion gyümölcs tejjel
- Idő: 10 perc
- Ár: 5-10 €
- Nehézség: Nagyon könnyű
- Adagok: 4
- Évad: tavasz - tél
Hozzávalók
- 8 passiógyümölcs
- 150 ml tömény tej
- citromlé
Ahogy kidolgozták
Vágja félbe a passiógyümölcsöt, és adjon hozzá egy keveset a sűrített tejből. Csepegtessen néhány csepp citromlével. Tálaljuk az asztalnál, hogy egy teáskanállal fogyasszuk.