Egészséges étkezés

Tudjuk, hogy a hal, mint egyes gyümölcsök és zöldségek, kevésbé ízletesek a kis étkezők számára, ezért fantáziát kell a konyhába tenni, hogy egészséges és kiegyensúlyozott módon étkezzenek.

paté

Ebben a hónapban a főszereplő a hal. Ezért csillagételként néhány szórakoztató receptet készítettünk, hogy minden gyermek örömmel fogyaszthassa: lazacpástétom és sushi szeletelt kenyérrel. És mi lenne, ha tetszene nekik!

Meg akarja próbálni főzni őket?

Lazacos pástétom

Hozzávalók:

600 gr. lazac (vagy más típusú csont nélküli hal, fehér vagy kék)

300 gr. felszeletelt füstölt lazac

100 gr. vaj vagy margarin

200 gr. tej

2 snidling, apróra vágva

Hogyan készítsem el

1. A tejet egy fazékba tesszük melegedni, amikor felforr, lekapcsoljuk a tüzet, és beletesszük a friss lazacot.

  1. Egy külön edényben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát. Pároljuk aranybarnára és adjuk hozzá a tejszínt.
  2. Hagyja egy percig forrni, és vegye le a tűzről.
  3. A lazacot lecsöpögtetjük, felaprítjuk és hozzáadjuk a tejszín és metélõhagyma keverékéhez. Főzzük alacsony lángon, amíg krémes állagot nem kap.
  4. Hozzáadjuk a felszeletelt füstölt lazacot, és amikor kihűlt, turmixoljuk össze a turmixgéppel. Hűtőszekrényben tartjuk, amíg besűrűsödik, legalább három órán át.

Ez a pástétom más típusú halakkal is elkészíthető.

Készítsünk egy vidám paté szendvicset?

Kenje meg a felszeletelt kenyeret a halpástétommal, tegyen egy saláta levelet a kenyér alsó borítójára, majd egy paradicsom szeletet a szájához, és egy szelet sonkát.

Két sajtszeletet két olajbogyó köré tekerünk, és szemként helyezzük el.

Az orrhoz egy másik olajbogyóval fejezzük be, a szendvics másik tetejét és egy salátalevelet helyezünk a tetejére.