A glutén intolerancia olyan rendellenesség, amely nem olyan súlyos, mint a lisztérzékenység, de mégis, a test különböző részeire hat, ha e fehérjét tartalmazó ételeket fogyasztunk.
Ezután bemutatjuk a glutén intolerancia egyik leggyakoribb tünetét: pattanások, amelyek minden ok nélkül megjelennek a karokon.
A lisztérzékenység az egész testet érinti
A lisztérzékenység vagy a lisztérzékenység olyan autoimmun betegség, amelyet a a glutént tartalmazó ételek állandó intoleranciája. Genetikai állapot határozza meg, és az élet bármely szakaszában megnyilvánulhat.
A glutén a búzában, a zabban, az árpában és a rozsban található, más néven TACC. Jelen van mindazokban a feldolgozott élelmiszerekben is, amelyek e gabonafélék származékaiból készülnek.
Glutén fogyasztásakor a lisztérzékenységben szenvedő ember immunválaszban szenved, amely termelést okoz antitestek, amelyek különösen az emésztőrendszerre és általában a testre hatnak.
A glutén intolerancia megegyezik-e a lisztérzékenységgel?
Az elmúlt években a gluténérzékenység különböző fokozataival kapcsolatos rendellenességek jelentek meg, amelyek nem celiakia. Ezekben az esetekben úgy tűnik, hogy a glutén intolerancia nincs autoimmun alapon, de összefüggésbe hozható más, még ismeretlen tényezőkkel.
A probléma az, hogy ezt a rendellenességet nehéz diagnosztizálni, mivel a tünetek fokozatosan megjelenhetnek és összetéveszthetők más egészségügyi problémákkal. Emiatt fontos ismerni a glutén intolerancia lehetséges tüneteit.
Pattanások a karokon
Vannak emberek, akiknek pattanások vannak a karjukon, hasonlóan a jól ismert „libadombokhoz”. Ez a tünet, amelyet valójában keratosis pilarisnak hívnak, a keratin feleslege, amely a karok az A-vitamin és a zsírsavhiány következménye.
Ez a hiány nem a helytelen étrendnek köszönhető, hanem azért, mert a glutén intolerancia fokozatosan károsítja a beleket és megakadályozza a zsír felszívódását.
Annak biztosabb megismerése érdekében, hogy kapcsolódnak-e ehhez a fehérjéhez, áttekinthetjük a többi tünetet.
Egyéb tünetek
A karján lévő szemek mellett a glutén intolerancia a következőket eredményezheti:
Ha családjában korábban autoimmun betegségek (pajzsmirigy-gyulladás, reumás ízületi gyulladás, pikkelysömör, szklerózis multiplex, szkleroderma ...) szenvednek, megnő az esélye ennek az intoleranciának a szenvedésére.
Hogyan lehet tudni, hogy intoleráns-e a gluténnel szemben?
Ha ezek közül a tünetek közül több szenved, akkor forduljon orvoshoz, hogy elvégezze a megfelelő vizsgálatokat. Ezek azonban nem mindig adnak 100% -ban megbízható eredményt, és egyes esetekben negatívak lehetnek annak ellenére, hogy bizonyos fokú lisztérzékenységgel rendelkeznek.
A megismerés másik módja az, ha egy hónapig nélkülözzük a glutén ételeket, és megnézzük, mi történik. Szigorúnak kell lenned, mivel a szervezetnek időre van szüksége az emésztetlen glutén által a szervezetben okozott toxinok eltávolításához. Ehhez nagyon ismeri a termékek címkézését. Ha kívül étkezik, akkor is mindig meg kell kérdeznie, hogy az étel tartalmaz-e lisztet.
E hónap után ismét beviheti a glutént az étrendbe, és megfigyelheti a lehetséges tüneteket. Abban az esetben, ha úgy gondolja, hogy celiakia lehetnék, a legmegfelelőbb az, ha orvosi konzultációra megy.
- American Academy of Allergy Asthma and Immunology. [Internet]. A lisztérzékenység, a nem lisztérzékenységi gluténérzékenység és az ételallergia: Miben különböznek egymástól? Elérhető: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/SP-celiac-disease
- Celiac Association Argentína. [Internet]. TACC nélküli szimbólum. 2011. Elérhető: http://www.celiaco.org.ar/simbolo-sin-tacc
- MedlinePlus. [Internet]. Ismerje meg a gluténmentes étrendeket. 2016. Elérhető: https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000813.htm
1993-ban szerzett orvosi diplomát a Universidad de los Andes (ULA), Mérida, Venezuelában. Dr. Nelton Abdón Ramos Rojas több mint 25 évig Sebész. Hosszú ideig nőgyógyászati és szülészeti rezidens volt a meridai Sor Juana Inés de la Cruz kórházban. 1999-ben lépett be a Posztgraduális aneszteziológia az Universidad de los Andes-ból, ahol 2002-ben diplomázott. Kiterjedt tapasztalat a perioperatív fájdalom kezelésében. Bariatrikus aneszteziológus. Ezenkívül Dr. Nelton Ramos az társalapítója a Materno Infantil kórháznak, Samuel Dario Maldonado de Barinas (Venezuela): 4 éve dolgozik a műtő vezetőjeként. Jelenleg magánrendelőben van.
Ha glutén intoleranciája van, akkor az egészséges gabona- és magrudak élvezete már nem jelent problémát. Valóban,…
El tudja képzelni, hogy csak két hozzávalót tartalmazó finom ételt kapjon? Mi van, ha ezen felül ezeket az összetevőket könnyű beszerezni és ...
A lisztérzékenység olyan betegség, amely a vékonybélben gyulladást okoz a glutén állandó intoleranciája miatt.
A nap egészséggel és energiával történő indításához a legjobb, ha élesztő nélküli zabpelyhet sütünk. Ezek…
A gluténmentes ételek ugyanolyan ízletesek, mint bármely más. Bár manapság sokféle termék létezik ...
A World Journal of Gastrointestinal Pathophysiology című folyóiratban megjelent szöveg szerint a lisztérzékenység olyan betegség, amely a ...
A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.
- A glutén intolerancia genetikai tesztjei Laboratorio Calderón
- Myopathiák és glutén intolerancia UAB Barcelona
- Myopathiák és glutén intolerancia - UABDivulga Barcelona Investigaciуn y Innovaciуn
- Az Asperger-betegeknek glutént, cukrot, gabonaféléket és kazeint nem tartalmazó étrendet kell folytatniuk
- Koffein intoleranciában szenvedek Bekia Salud