Hosszú napok óta otthon vagyunk a gyermekeinkkel. Annak érdekében, hogy a kedvünk ne essen és védekezésünk szenvedjen, kiegyensúlyozott, egyszerű és étvágygerjesztő családi menüt javasolunk.

Megjegyzés: A cikk mobilal történő olvasása esetén javasoljuk, hogy vízszintesen tegye a jobb megjelenítés érdekében.

heti

Néhány étel megjegyzése

A csicseriborsó leveshez:

Melegítsük fel a húslevest. Amikor füvet adunk hozzá a zöldbabot és a sárgarépát. Adja hozzá a tésztát, amikor egy kis időbe telik, végül pedig a főtt csicseriborsót (jól megmosva és lecsepegtetve).
Jelenleg tálalva a tetejére tesszük a reszelt sajtot. Megolvad és különös érzetet kölcsönöz ennek a levesnek.

Készíthetünk cukkinivel is.

Fekete bab tökkel:

Pörkölt/keveréses sütés/sütő formájában készíthetők el. A sütőben elmagyarázzuk, hogy ez talán a leginnovatívabb.

A sütőt előmelegítjük. A tököt apró kockákra vágjuk. Megsózzuk és összekeverjük őket egy kevés olajjal és a legjobban tetsző fűszerekkel. 10 percre növényi papírral a sütőtálcára helyezzük őket. Ezután hozzáadunk és összekeverünk néhány tökmagot a tökkel, és hagyjuk pirítani.
A fekete babot jól megmossuk és lecsöpögtetjük. Hozzáadjuk őket a sütőtálcához. Még kb. 5 percig sütjük és kész!

Ha nem találja vagy nem szereti a tököt, használhat sárgarépát. És ugyanez a recept elkészíthető fehérbabbal is.

A saláta az orosz változata lenne, tonhal és tojás nélkül. Egyedül burgonya, zöldbab, sárgarépa, ha töltött borsót és olajbogyót szeretne. Fűszerezheti olajjal, vagy házi majonézt készíthet napraforgóolajjal.

Sült csirkeszárny:

A sütőt fel és le melegítjük. Növényi papírt teszünk a sütőtálcára. A szárnyakat fűszerezve és grillfűszerekkel helyezzük el. NEM kell olajat adni. Amikor majdnem elkészültek, adunk egy kis mézet a tetejére, ami különös érzetet kölcsönöz nekik. Vigyázz, mert a méz sült/éget könnyen, mint a cukor!

Zöldbab paradicsommal:

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Pároljuk őket egy serpenyőben olívaolajjal alacsony lángon, hogy jól orvvadozzanak.
A babot megtisztítjuk, levágjuk és szabályos darabokra vágjuk.
Amikor a fokhagyma és a hagyma jól megpirult, adjuk hozzá a babot, a zúzott vagy vaskos paradicsommal és egy teáskanál cukorral együtt. Keverje jól össze, fűszerezze és fedje le a rakott tálat úgy, hogy a zöldségek saját levében főzzenek, miközben csökkentik és besűrítik a mártást. Mivel a paradicsom hajlamos megfogni, gyakran kevergetünk. Figyelje a főzést, nehogy túlzásba essen.

Ha bármilyen kérdése van egy recepttel kapcsolatban, a csevegésen keresztül tehet fel nekünk ....

A cikket Eva Velasco készítette.