A legjobb, ha ezt a gonoszt elkerüljük, a tartózkodás. De ha az éjszakát a poharakkal töltötte, ezek a hűtőszekrény termékei elviselhetőbbé teszik

Fejfájás, hányinger, fáradtság, kutyus hangulat? Ha a szükségesnél többet ivott tegnap este, akkor szenvedhet az úgynevezett "másnaposság", vagy a tudósok "veisalgia" -nak (a norvég "kveis" -nek, valami olyasmi, mint "mértéktelenség utáni nyugtalanság") és a vége görög "algia", ami "fájdalmat" jelent). A szokásos dolog másnap az, hogy kétségbeesetten keresgélünk a hűtőszekrényben és a konyhai szekrényekben valamit keresve - bármi legyen is, szilárd, folyékony, állati vagy növényi -, hogy enyhítsük kellemetlenségünket. Van olyan étel, amely segíthet nekünk ilyen fájdalmas transzban? A válasz igen.

photos

Nem véletlenül találjuk magunkat ennyire pusztítva. A Kaliforniai Egyetem, San Francisco (USA) tanulmánya szerint, a túlzott alkoholfogyasztás kiszáradást, hormonális elváltozásokat és a négyzet alakú citozinokat okoz (a sejtek közötti kommunikációért felelős fehérjék), nem beszélve az alkohol vérre gyakorolt ​​mérgező hatásáról. A kár ismeretében tudjuk, hogy mit kell helyrehozni. Bizonyított, hogy bizonyos ételek vitamin-, ásványi anyag-, aminosav- vagy cukortartalmuk miatt enyhíthetik kínjainkat. A legjobbak, azok, amelyek miatt a máj nem nagyon működik (a szegény embernek van elég). Erős sütemények és pörköltek, jobb egy másik napra.

Kezdjük egy azonnali "kúrával": egy pohár tejjel. Valószínűleg aláássa a párt hírnevét, de senkinek sem kell tudnia. "Kalciumban gazdag és hajlamos megnyugtatni az alkohol okozta gyomorhurutot. Ez is tartalmaz ciszteint, egy aminosavat, amely megemészti az acetaldehidet, amely akkor keletkezik, amikor a szervezet megpróbálja feldolgozni a bevitt alkoholt" - mondja Izaskun Arrarás de María, a Dietetikusok Hivatalos Kollégiumától. A Navarra táplálkozási szakemberei (CODINNA). Természetes joghurt is működik. "B5-vitaminban gazdag" - teszi hozzá. Ezekben az esetekben a vitaminok és ásványi anyagok bármilyen hozzájárulása örvendetes.

Egyszerű finomság, ízletes, tápláló és az alkoholos kényelmetlenség meggyőződéses ellensége. A Jeju Nemzeti Egyetem (Korea) tanulmányából kiderült, hogy a spárgában található aminosavak és ásványi anyagok megnyugtathatják a másnaposságot és megvédhetik a májsejteket a méreganyagoktól. Ez a lankás rügy (fehér vagy barna) gomba-, vízhajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Minden készen áll a bulira? Hajrögzítő, tiszta ruhák, parfüm, aszpirin ... szalonna? Nem kell kimennie vele, de próbáljon rendelkezni a hűtőszekrénnyel: ezek nagy segítségére lesznek az azt követő napon a rettegett reggelen. A klasszikus szalonnás szendvics, meleg és lédús, jó szövetséges a másnaposság ellen a Newcastle-i Egyetem (Egyesült Királyság) tanulmánya szerint: a kenyér szénhidrátban gazdag, a szalonna tele van fehérjékkel, amelyeket aminosavakra bontanak. és jobban érezzük magunkat.

Káliumforrás. Miért olyan szükséges? "Az alkohol dehidratál minket, mivel gátolja a szervezetünk folyadéktartalékáért felelős hormont "- magyarázza Moisés Robledo, a spanyol Általános és Családorvosok Társaságának (SEMG) háziorvosa és információs titkára. Így a kálium mennyisége vér, amely pótolható ezzel a szintén B6-vitaminban gazdag ízletes gyümölccsel.

A tipikus Bloody Mary (vodka és paradicsomlé koktél) másnapi alapja van… ha eltávolítjuk az alkoholt. A gyümölcslé (egyszerű cukrokban gazdag) küzd a hipoglikémia (alacsony vércukorszint) ellen, amely másnapossághoz vezet, hozzájárul a hidratáláshoz, és likopint tartalmaz, amely számos előnnyel jár, beleértve a gyulladáscsökkentőket is. A vodka eltávolításának van értelme. "Nem tudunk leküzdeni a szervezet hulladékproblémáját azzal, hogy több hulladékot termelünk" - árokolta Moisés Robledo.

Ideje volt egy jó reggeli tojással, igaz? Nos ma van a nap. Számos előnye között szerepel az a tény, hogy B-vitaminokkal vannak ellátva: Különösen a B2, B6, B12… A B6 játszik alapvető szerepet a gyógyulásunkban - derül ki a fent említett Kaliforniai Egyetem tanulmányából. És ha ez nem lenne elég, akkor ciszteinben gazdag, ami egy méreganyagok elleni hatékony aminosav.

"Alfa-ketoglutarátban gazdag" - magyarázza Izaskun Arrarás de María dietetikus "- egy enzim, amely a másnaposság tüneteinek minimalizálásában is segít." Ez értágító, elősegíti a szövetek megfelelő vérellátását, oxigént biztosít és eltávolítja a méreganyagokat. Ha nincs kéznél steak, örüljön egy doboznak. Egy másik ideális hal a vihar jobb időjárásához a lazac, a B-vitaminok kiváló szállítója.

Kiszáradtak vagyunk, ezért minél több folyadékot iszunk, annál jobb. Tegyen erőfeszítéseket a mozgáshoz, vágjon néhány narancsot és csatlakoztassa a gyümölcscentrifugát: a citruslé csodálatosan meg fogja tenni. Ha kint reggelizik, kérje meg a bárban. "Magas C-vitamin- és fruktóztartalma miatt elősegíti a máj metabolizmusát" - mondja a táplálkozási szakember.