Próbálja meg nagyon diétásan elkészíteni ezeket a finom póréhagyma tekercseket, túróval töltve. Úgy tűnik, nagyon fáradságosak, de ha megpróbálja, meglátja, milyen kiváló eredmény.
Hozzávalók
- 100 gr. csirkemell
- 100 gr. túró
- 1 kemény tojás
- 12 póréhagyma kifehéredett
- 1 cukkini
- 1 pirospaprika
- kolbász
- parmezán
- egy csepp ecet
- Vaj
- Rozmaring
- zsálya
- Fokhagyma
- Szűz oliva olaj
- Só
Kidolgozás
Fűszerezzük a csirkemellet a gyógynövényekkel és a fokhagymával; egy serpenyőben vaj gombjával megsütjük. Tegye a turmixot, a kemény tojást, 2 evőkanál parmezánport és egy csipet sót a turmixgépbe.
A mellet vágjuk szeletekre, és keverjük össze a túrókrémmel.
Tekerje fel a póréhagymát, amelyet korábban már kifehérítettünk, és töltse meg vele.
1 gerezd fokhagymát kevés olajon megdinsztelünk; adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a cukkinit kockára vágva; mindent 1 percig pirítunk, és eltávolítjuk a fokhagymát.
Vigye a zöldségeket egy tálba, adjon hozzá sót, 1 pohár olajat, 1 csepp ecetet és még egy vizet. Addig verj, hogy sűrű mártást kapj, és oszd el forrásban.
Rendezze a tetejére a tekercseket, körülvéve néhány szelet kolbásszal.
