Karok és központok

cticum

Egyéb központok

  • I. Az egyetemek közötti társadalmi fejlődés és a béke
  • I. Egyetemközi közgazdaságtan gyak.
  • I. Egyetemközi Fil. Valencia
  • I. Egyetemközi földrajz
  • I. Egyetemközi alkalmazott modern nyelvek
  • I. Multidiszciplináris tanulmány a környezettan "Ramón Margalef" (IMEM)
  • I.U. Víz- és környezettudományok
  • I.U. Elektrokémia
  • I.U. Nemi tanulmányok
  • I.U. Latin-amerikai társadalomtudományok
  • I.U. Fizika a tudományokra és a technológiákra
  • I.U. Kémiai folyamatmérnöki munka
  • I.U. Biológiai sokféleség CIBIO
  • I.U. Régészeti és történelmi örökségkutatás (INAPH)
  • I.U. Számítógépes kutatás
  • I.U. Turisztikai vizsgálatok
  • I.U. Anyagok
  • I.U. Szerves szintézis
  • Agrokémia és biokémia
  • Alkalmazott gazdasági elemzés
  • Regionális földrajzi elemzés és fizikai földrajz
  • Biotechnológia
  • Számítástechnika és mesterséges intelligencia
  • Környezettudományok és természeti erőforrások
  • Föld- és környezettudományok
  • Tengertudományok és alkalmazott biológia
  • Történeti-jogi tudományok
  • Kommunikáció és szociálpszichológia
  • Építészeti konstrukciók
  • Polgári jog
  • Munkajog és szociális biztonság
  • Nemzetközi közjog és büntetőjog
  • Kereskedelmi és eljárási jog
  • Általános didaktika és specifikus didaktika
  • Gazdasági és pénzügyi tudományágak
  • Ökológia
  • Alkalmazott közgazdaságtan és gazdaságpolitika
  • Pénzügyi közgazdaságtan és számvitel
  • Építés és urbanizmus
  • Gondozás
  • Közösségi ápolás, megelőző orvoslás, közegészségügy és tudománytörténet
  • Állami jogi tanulmányok
  • Grafikus kifejezés, kompozíció és projektek
  • Katalán filológia
  • Spanyol filológia, általános nyelvészet és irodalomelmélet
  • Angol filológia
  • Integrált filológiák
  • Jogfilozófia és a nemzetközi magánjog
  • Alkalmazott fizika
  • Fizika, rendszertervezés és jelelmélet
  • Élettan, genetika és mikrobiológia
  • A gazdasági elemzés alapjai
  • Emberi földrajz
  • Középkori történelem, modern történelem és historiográfiai tudományok és technikák
  • Kortárs bölcsészet
  • Építőmérnöki
  • Vegyészmérnöki
  • Innováció és didaktikai képzés
  • Számítógépes nyelvek és rendszerek
  • Marketing
  • Alkalmazott matematika
  • Math
  • Optika, farmakológia és anatómia
  • Üzleti szervezet
  • Őstörténet, régészet, ókori történelem, görög filológia és latin filológia
  • Egészségpszichológia
  • Evolúciós és didaktikai pszichológia
  • Analitikai kémia, táplálkozás és élelmiszer-tudomány
  • Szervetlen kémia
  • Szerves kémia
  • Fizikai kémia
  • Szociológia I
  • Szociológia II
  • Informatika és számítástechnika
  • Szociális munka és szociális szolgáltatások
  • Fordítás és tolmácsolás

Adminisztratív szolgáltatások

Általános szolgáltatások

  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új
  • Új

Kompetenciák és célkitűzések

A 2020-21 tanév tanfolyamának kontextusa

Az étrend mint kockázati tényezők vagy az egészséget védő potenciál különböző aspektusai közötti kapcsolat tudományos és epidemiológiai bizonyítékai egyre szilárdabbak. Ez a tény egyre nagyobb érdeklődést váltott ki azokról a minőségi szempontokról, amelyek nagyobb hatással lehetnek a krónikus betegségek kialakulására, az életminőségre, a fizikai és szellemi potenciálra és a hosszú élettartamra, és amelyek a közösségi táplálkozás fejlődéséhez vezettek.

A közösségi táplálkozásból kifejlesztett fő gyakorlati funkciók a táplálkozási problémák azonosításában és értékelésében, valamint a táplálkozási beavatkozási programok megtervezésében, megszervezésében, megvalósításában és értékelésében állnak, különféle stratégiák segítségével, a foglalkozási környezet, az iskolai környezet, a kockázati csoportok számára vagy az általános célokra népesség.

A közösségi beavatkozások célja a táplálkozási modell fokozatos adaptálása az egészségesebb profil felé, különféle eszközök segítségével, de amelyek között a táplálkozási oktatás különösen fontos.

A közösségi táplálkozási és táplálkozási oktatási programok ezért különböző természetű és egyidejű stratégiák megközelítését követelik meg. Számos olyan tényező befolyásolja az egyén vagy a népesség táplálkozási állapotát, amelyet ismerni, figyelemmel kell kísérni és alkalmazkodni kell a hatékony munka és a jobb egészségi állapot eléréséhez.

A tantárgy kompetenciái (az ANECA igazolja hivatalos diplomákban és mesterképzésekben)

Specifikus kompetenciák (CE)

  • E56: Legyen képes részt venni a táplálkozással és az életmóddal kapcsolatos rendellenességek és betegségek megelőzését célzó egészségfejlesztési tevékenységekben, a lakosság élelmiszer-táplálkozással kapcsolatos oktatásában.
  • E57: Biztosítson megfelelő higiénés-egészségügyi és diétás-táplálkozási képzést a vendéglátó-ipari szolgáltatásban részt vevő személyzet számára.
  • E58: Fejlessze a szakmát, tiszteletben tartva más egészségügyi szakembereket, elsajátítva a csapatmunka képességeit.
  • E59: Fejlessze a táplálkozási nevelési beavatkozások optimális elvégzéséhez szükséges személyes készségeket.

Fokozat-specifikus transzverzális kompetenciák: >> Kompetenciák idegen nyelven

  • CT1: Olvassa el és értse meg idegen nyelvű szövegeket.

Specifikus transzverzális képesítési kompetenciák: >> Számítógépes és információs kompetenciák

  • CT2: Mutassa meg a számítástechnika és az információs rendszerek készségeit és képességeit.

Diplomára jellemző transzverzális készségek: >> Szóbeli és írásbeli kommunikációs készségek

  • CT3: Mutassa be a szóbeli és az írásbeli kommunikációs készségeket.

A fokozat általános kompetenciái (CG): >> A táplálkozás, a dietetika és az egészség modulja

  • 26: Alkalmazza az Élelmiszer- és táplálkozástudományokat az étrendi gyakorlatban.
  • 29: Értékelje és számítsa ki a táplálkozási szükségleteket az egészségi és a betegségi helyzetekben az életciklus bármely szakaszában.
  • 31: Vegyen részt a teljes étrend-tanulmányok tervezésében.
  • 32: Ismerje, korán fedezze fel és értékelje a táplálkozási egyensúly túllépése vagy hiánya miatti mennyiségi és minőségi eltéréseket.
  • 33: Tervezze meg, hajtsa végre és értelmezze az alanyok és/vagy csoportok tápláltsági állapotának értékelését, egészséges (minden fiziológiai helyzetben) és beteg egyaránt.
  • 35: Azonosítsa a beteg étrendi-táplálkozási problémáit, valamint a kockázati tényezőket és a nem megfelelő gyakorlatokat.
  • 36: Készítsen és értelmezzen étrendi kórtörténetet egészséges és beteg alanyoknál.
  • 37: Értelmezze a kórtörténetet.
  • 38: Megérteni és használni az egészségtudományokban használt terminológiát.
  • 39: Értelmezze és integrálja a klinikai, biokémiai és farmakológiai adatokat a beteg táplálkozási értékelésében és étrendi-táplálkozási kezelésében.
  • 40: Alkalmazza a klinikai táplálkozás alapjait a diétaterápiára.
  • 41: Tervezze meg, hajtsa végre és értékelje az alanyok és/vagy csoportok terápiás étrendjét.
  • 42: Ismerje a kórház szervezetét és az étkeztetés különböző szakaszait.
  • 43: Vegyen részt egy kórházi táplálkozási egység multidiszciplináris csapatában.
  • 44: Ismerje az alapvető és a fejlett táplálkozási támogatás különböző technikáit és termékeit.
  • Négy öt: Az étrendi-táplálkozási átállási tervek kidolgozása és végrehajtása.
  • 46: Tervezzen és hajtson végre diétás-táplálkozási oktatási programokat egészséges és beteg alanyokban.
  • 47: A klinikai farmakológia és a gyógyszer-tápanyagok kölcsönhatások megértése.
  • 48: Az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika területén használt alapvető IKT-eszközök kezelése.
  • ötven: Előírja a speciális kezelést, a dietetikus táplálkozási szakember kompetenciaterületének megfelelően.
  • 51: Képes megalapozni azokat a tudományos elveket, amelyek támogatják a dietetikus táplálkozási szakember beavatkozását, szakmai teljesítményüket tudományos bizonyítékoknak vetve alá.

A fokozat általános kompetenciái (CG): >> Közegészségügyi és közösségi táplálkozási modul

  • 54: Tervezzen és hajtson végre táplálkozási értékeléseket a lakosság táplálékkal és táplálkozással kapcsolatos igényeinek, valamint a táplálkozási egészség meghatározóinak azonosítása érdekében.
  • 55: Tervezzen, avatkozzon be és hajtson végre dietetikus-táplálkozási oktatási programokat, valamint táplálkozási és dietetikai képzést.
  • 56: Együttműködés az élelmiszer-táplálkozási politikák tervezésében a lakosság táplálkozással és táplálkozással kapcsolatos oktatására.
  • 57: Sajátítsa el a promóciós, megelőzési és védelmi projektekbe való beavatkozás képességét közösségi és közegészségügyi megközelítéssel.

Tanulási eredmények (képzési célok)

  • Ismertesse a közösségi táplálkozás fontosságát!.
  • Írja le a közösségi táplálkozási paradigma összetevőit a közösségi programok és szolgáltatások tervezéséhez.
  • Képzés és készségek megszerzése a táplálkozási problémák megelőzésében és azonosításában a lakossági csoportokban és a csoportokban.
  • Ismerje a populációk tápláltsági állapotának és terepi munkában történő alkalmazásának értékelésére szolgáló technikákat, az eredmények értelmezését és a következtetések operatív elemzését.
  • Képzés szerzése az egészségfejlesztés és a betegségek megelőzésére irányuló programok megtervezéséhez élelmiszer és táplálkozás útján.
  • Azonosítsa és írja le a közösségi táplálkozási kérdésekre irányuló erőforrásokat és beavatkozási stratégiákat.
  • Határozza meg és írja le a közösségi részvétel folyamatát.
  • Képzés és készségek megszerzése a beavatkozáshoz a népességcsoportokban és csoportokban, elemezve a cselekvés stratégiai alternatíváit.
  • Ismerje az egészségi állapotfigyelő programok alkalmazását kollektív szempontból, valamint a táplálkozásminőség-ellenőrzési stratégiákat és az élelmiszerbiztonságot.
  • Képzés és alkalmazott készségek megszerzése a táplálkozási állapot javítását célzó egészségügyi beavatkozások és programok értékeléséhez.

A tantestület által a 2020–21-es tanévre meghatározott konkrét célok

- Vegyen részt az élelmiszer- és táplálkozási epidemiológiai vizsgálatok és intervenciós programok elemzésében, tervezésében, beavatkozásában és értékelésében a különböző területeken.

- Tervezzen és hajtson végre táplálkozási értékeléseket a lakosság táplálékkal és táplálkozással kapcsolatos igényeinek, valamint a táplálkozási egészség meghatározóinak azonosítása érdekében.

- Tervezzen, avatkozzon be és hajtson végre dietetikus-táplálkozási oktatási programokat, valamint táplálkozási és dietetikai képzést.

- Együttműködés az élelmiszer-táplálkozási politikák tervezésében a lakosság táplálkozással és táplálkozással kapcsolatos oktatására.

- Sajátítsa el a promóciós, megelőzési és védelmi projektekbe való beavatkozás képességét közösségi és közegészségügyi megközelítéssel.

Általános adatok

Kód: 27526
Felelős tanár:
TRESCASTRO LOPEZ, ÉVA MARIA
Crdts. ECTS: 6.00
Elméleti kredit: 0,00
Gyakorlati kredit: 0,60
Nem-jelenléti díj: 5.40