Karok és központok
Egyéb központok
- I. Az egyetemek közötti társadalmi fejlődés és a béke
- I. Egyetemközi közgazdaságtan gyak.
- I. Egyetemközi Fil. Valencia
- I. Egyetemközi földrajz
- I. Egyetemközi alkalmazott modern nyelvek
- I. Multidiszciplináris tanulmány a környezettan "Ramón Margalef" (IMEM)
- I.U. Víz- és környezettudományok
- I.U. Elektrokémia
- I.U. Nemi tanulmányok
- I.U. Latin-amerikai társadalomtudományok
- I.U. Fizika a tudományokra és a technológiákra
- I.U. Kémiai folyamatmérnöki munka
- I.U. Biológiai sokféleség CIBIO
- I.U. Régészeti és történelmi örökségkutatás (INAPH)
- I.U. Számítógépes kutatás
- I.U. Turisztikai vizsgálatok
- I.U. Anyagok
- I.U. Szerves szintézis
- Agrokémia és biokémia
- Alkalmazott gazdasági elemzés
- Regionális földrajzi elemzés és fizikai földrajz
- Biotechnológia
- Számítástechnika és mesterséges intelligencia
- Környezettudományok és természeti erőforrások
- Föld- és környezettudományok
- Tengertudományok és alkalmazott biológia
- Történeti-jogi tudományok
- Kommunikáció és szociálpszichológia
- Építészeti konstrukciók
- Polgári jog
- Munkajog és szociális biztonság
- Nemzetközi közjog és büntetőjog
- Kereskedelmi és eljárási jog
- Általános didaktika és specifikus didaktika
- Gazdasági és pénzügyi tudományágak
- Ökológia
- Alkalmazott közgazdaságtan és gazdaságpolitika
- Pénzügyi közgazdaságtan és számvitel
- Építés és urbanizmus
- Gondozás
- Közösségi ápolás, megelőző orvoslás, közegészségügy és tudománytörténet
- Állami jogi tanulmányok
- Grafikus kifejezés, kompozíció és projektek
- Katalán filológia
- Spanyol filológia, általános nyelvészet és irodalomelmélet
- Angol filológia
- Integrált filológiák
- Jogfilozófia és a nemzetközi magánjog
- Alkalmazott fizika
- Fizika, rendszertervezés és jelelmélet
- Élettan, genetika és mikrobiológia
- A gazdasági elemzés alapjai
- Emberi földrajz
- Középkori történelem, modern történelem és historiográfiai tudományok és technikák
- Kortárs bölcsészet
- Építőmérnöki
- Vegyészmérnöki
- Innováció és didaktikai képzés
- Számítógépes nyelvek és rendszerek
- Marketing
- Alkalmazott matematika
- Math
- Optika, farmakológia és anatómia
- Üzleti szervezet
- Őstörténet, régészet, ókori történelem, görög filológia és latin filológia
- Egészségpszichológia
- Evolúciós és didaktikai pszichológia
- Analitikai kémia, táplálkozás és élelmiszer-tudomány
- Szervetlen kémia
- Szerves kémia
- Fizikai kémia
- Szociológia I
- Szociológia II
- Informatika és számítástechnika
- Szociális munka és szociális szolgáltatások
- Fordítás és tolmácsolás
Adminisztratív szolgáltatások
Általános szolgáltatások
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
- Új
Kompetenciák és célkitűzések
A 2020-21 tanév tanfolyamának kontextusa
Az étrend mint kockázati tényezők vagy az egészséget védő potenciál különböző aspektusai közötti kapcsolat tudományos és epidemiológiai bizonyítékai egyre szilárdabbak. Ez a tény egyre nagyobb érdeklődést váltott ki azokról a minőségi szempontokról, amelyek nagyobb hatással lehetnek a krónikus betegségek kialakulására, az életminőségre, a fizikai és szellemi potenciálra és a hosszú élettartamra, és amelyek a közösségi táplálkozás fejlődéséhez vezettek.
A közösségi táplálkozásból kifejlesztett fő gyakorlati funkciók a táplálkozási problémák azonosításában és értékelésében, valamint a táplálkozási beavatkozási programok megtervezésében, megszervezésében, megvalósításában és értékelésében állnak, különféle stratégiák segítségével, a foglalkozási környezet, az iskolai környezet, a kockázati csoportok számára vagy az általános célokra népesség.
A közösségi beavatkozások célja a táplálkozási modell fokozatos adaptálása az egészségesebb profil felé, különféle eszközök segítségével, de amelyek között a táplálkozási oktatás különösen fontos.
A közösségi táplálkozási és táplálkozási oktatási programok ezért különböző természetű és egyidejű stratégiák megközelítését követelik meg. Számos olyan tényező befolyásolja az egyén vagy a népesség táplálkozási állapotát, amelyet ismerni, figyelemmel kell kísérni és alkalmazkodni kell a hatékony munka és a jobb egészségi állapot eléréséhez.
A tantárgy kompetenciái (az ANECA igazolja hivatalos diplomákban és mesterképzésekben)
Specifikus kompetenciák (CE)
- E56: Legyen képes részt venni a táplálkozással és az életmóddal kapcsolatos rendellenességek és betegségek megelőzését célzó egészségfejlesztési tevékenységekben, a lakosság élelmiszer-táplálkozással kapcsolatos oktatásában.
- E57: Biztosítson megfelelő higiénés-egészségügyi és diétás-táplálkozási képzést a vendéglátó-ipari szolgáltatásban részt vevő személyzet számára.
- E58: Fejlessze a szakmát, tiszteletben tartva más egészségügyi szakembereket, elsajátítva a csapatmunka képességeit.
- E59: Fejlessze a táplálkozási nevelési beavatkozások optimális elvégzéséhez szükséges személyes készségeket.
Fokozat-specifikus transzverzális kompetenciák: >> Kompetenciák idegen nyelven
- CT1: Olvassa el és értse meg idegen nyelvű szövegeket.
Specifikus transzverzális képesítési kompetenciák: >> Számítógépes és információs kompetenciák
- CT2: Mutassa meg a számítástechnika és az információs rendszerek készségeit és képességeit.
Diplomára jellemző transzverzális készségek: >> Szóbeli és írásbeli kommunikációs készségek
- CT3: Mutassa be a szóbeli és az írásbeli kommunikációs készségeket.
A fokozat általános kompetenciái (CG): >> A táplálkozás, a dietetika és az egészség modulja
- 26: Alkalmazza az Élelmiszer- és táplálkozástudományokat az étrendi gyakorlatban.
- 29: Értékelje és számítsa ki a táplálkozási szükségleteket az egészségi és a betegségi helyzetekben az életciklus bármely szakaszában.
- 31: Vegyen részt a teljes étrend-tanulmányok tervezésében.
- 32: Ismerje, korán fedezze fel és értékelje a táplálkozási egyensúly túllépése vagy hiánya miatti mennyiségi és minőségi eltéréseket.
- 33: Tervezze meg, hajtsa végre és értelmezze az alanyok és/vagy csoportok tápláltsági állapotának értékelését, egészséges (minden fiziológiai helyzetben) és beteg egyaránt.
- 35: Azonosítsa a beteg étrendi-táplálkozási problémáit, valamint a kockázati tényezőket és a nem megfelelő gyakorlatokat.
- 36: Készítsen és értelmezzen étrendi kórtörténetet egészséges és beteg alanyoknál.
- 37: Értelmezze a kórtörténetet.
- 38: Megérteni és használni az egészségtudományokban használt terminológiát.
- 39: Értelmezze és integrálja a klinikai, biokémiai és farmakológiai adatokat a beteg táplálkozási értékelésében és étrendi-táplálkozási kezelésében.
- 40: Alkalmazza a klinikai táplálkozás alapjait a diétaterápiára.
- 41: Tervezze meg, hajtsa végre és értékelje az alanyok és/vagy csoportok terápiás étrendjét.
- 42: Ismerje a kórház szervezetét és az étkeztetés különböző szakaszait.
- 43: Vegyen részt egy kórházi táplálkozási egység multidiszciplináris csapatában.
- 44: Ismerje az alapvető és a fejlett táplálkozási támogatás különböző technikáit és termékeit.
- Négy öt: Az étrendi-táplálkozási átállási tervek kidolgozása és végrehajtása.
- 46: Tervezzen és hajtson végre diétás-táplálkozási oktatási programokat egészséges és beteg alanyokban.
- 47: A klinikai farmakológia és a gyógyszer-tápanyagok kölcsönhatások megértése.
- 48: Az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika területén használt alapvető IKT-eszközök kezelése.
- ötven: Előírja a speciális kezelést, a dietetikus táplálkozási szakember kompetenciaterületének megfelelően.
- 51: Képes megalapozni azokat a tudományos elveket, amelyek támogatják a dietetikus táplálkozási szakember beavatkozását, szakmai teljesítményüket tudományos bizonyítékoknak vetve alá.
A fokozat általános kompetenciái (CG): >> Közegészségügyi és közösségi táplálkozási modul
- 54: Tervezzen és hajtson végre táplálkozási értékeléseket a lakosság táplálékkal és táplálkozással kapcsolatos igényeinek, valamint a táplálkozási egészség meghatározóinak azonosítása érdekében.
- 55: Tervezzen, avatkozzon be és hajtson végre dietetikus-táplálkozási oktatási programokat, valamint táplálkozási és dietetikai képzést.
- 56: Együttműködés az élelmiszer-táplálkozási politikák tervezésében a lakosság táplálkozással és táplálkozással kapcsolatos oktatására.
- 57: Sajátítsa el a promóciós, megelőzési és védelmi projektekbe való beavatkozás képességét közösségi és közegészségügyi megközelítéssel.
Tanulási eredmények (képzési célok)
- Ismertesse a közösségi táplálkozás fontosságát!.
- Írja le a közösségi táplálkozási paradigma összetevőit a közösségi programok és szolgáltatások tervezéséhez.
- Képzés és készségek megszerzése a táplálkozási problémák megelőzésében és azonosításában a lakossági csoportokban és a csoportokban.
- Ismerje a populációk tápláltsági állapotának és terepi munkában történő alkalmazásának értékelésére szolgáló technikákat, az eredmények értelmezését és a következtetések operatív elemzését.
- Képzés szerzése az egészségfejlesztés és a betegségek megelőzésére irányuló programok megtervezéséhez élelmiszer és táplálkozás útján.
- Azonosítsa és írja le a közösségi táplálkozási kérdésekre irányuló erőforrásokat és beavatkozási stratégiákat.
- Határozza meg és írja le a közösségi részvétel folyamatát.
- Képzés és készségek megszerzése a beavatkozáshoz a népességcsoportokban és csoportokban, elemezve a cselekvés stratégiai alternatíváit.
- Ismerje az egészségi állapotfigyelő programok alkalmazását kollektív szempontból, valamint a táplálkozásminőség-ellenőrzési stratégiákat és az élelmiszerbiztonságot.
- Képzés és alkalmazott készségek megszerzése a táplálkozási állapot javítását célzó egészségügyi beavatkozások és programok értékeléséhez.
A tantestület által a 2020–21-es tanévre meghatározott konkrét célok
- Vegyen részt az élelmiszer- és táplálkozási epidemiológiai vizsgálatok és intervenciós programok elemzésében, tervezésében, beavatkozásában és értékelésében a különböző területeken.
- Tervezzen és hajtson végre táplálkozási értékeléseket a lakosság táplálékkal és táplálkozással kapcsolatos igényeinek, valamint a táplálkozási egészség meghatározóinak azonosítása érdekében.
- Tervezzen, avatkozzon be és hajtson végre dietetikus-táplálkozási oktatási programokat, valamint táplálkozási és dietetikai képzést.
- Együttműködés az élelmiszer-táplálkozási politikák tervezésében a lakosság táplálkozással és táplálkozással kapcsolatos oktatására.
- Sajátítsa el a promóciós, megelőzési és védelmi projektekbe való beavatkozás képességét közösségi és közegészségügyi megközelítéssel.
Általános adatok
Kód: 27526
Felelős tanár:
TRESCASTRO LOPEZ, ÉVA MARIA
Crdts. ECTS: 6.00
Elméleti kredit: 0,00
Gyakorlati kredit: 0,60
Nem-jelenléti díj: 5.40
- A táplálkozás új kihívásai; n közösségi spanyol folyóirat a közösségi táplálkozásról
- A Nova Diet bemutatja diétás termékeit; etika és táplálkozás; n a svéd piacra az ALLT F-nél; RH; LSAN
- Táplálás; Precisi n; n, a kulcs; siker a cukorbetegség kezelésében (és megelőzésében)
- Táplálás; n anorexia nervosa-ban Endokrinológia és táplálkozás
- Táplálás; n Cl; egyedülálló a Lazacban